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英國舊約聖經專家麥當勞博士說，聖經餐並不健康，營養不均衡，不適合長期食用。
最近美國興起一陣聖經餐熱。好幾本談到聖經餐好處的書，都成了暢銷書。不過，英國聖安德魯大學神學家麥當勞說，他仔細閱讀過聖經裡面提到的食物，發現多數是麵包和雜糧，雖然有不少纖維，卻沒有什麼維生素和礦物質，吃起來並不健康。
麥當勞說，在舊約時代，中東地區經常鬧飢荒，以色列人只能吃些粗食，這些粗食雖然低脂又多纖，但是，缺少肉類和蔬菜並不是健康、均衡的飲食，不值得仿效。
他說，從聖經時代留下來的遺骸以及著作來看，很多當時的以色列人都有貧血的毛病。貧血是因為缺鐵，缺鐵則是因為食物裡缺少肉類。
