喝健脾養胃茶 改善消化 儲備體力
蘋果日報
報導╱林浩昇、楊琇雯
春天常見的疾病除感冒、支氣管炎、關節痛等外，其實腸胃功能也是在這個時節必須注意的保養重點。駿琳大直中醫診所黃建榮醫師表示，工作壓力大加上飲食不正常，易引發脹氣、消化不良，嚴重者甚至產生胃疾；而景氣差，因腸胃病求診的患者更增加3成，平常可喝能預防腸胃疾病的茶飲，助消化並培養好體力。
在這次黃建榮醫師所推薦的茶飲中，主要分為改善消化、防止胃食道逆流，以及改善胃痛這3種常見的腸胃症狀緩解。其中山楂、萊菔子、麥芽來攝取幫助消化的分解酶，可以改善消化不良症狀，還兼具健胃的功效；而以黨參等4種中藥搭配的四君子茶，則是益氣健脾常見的配方。另外，這一次醫師也提供了以蘋果、甘蔗、高麗菜為主的幾種蔬果汁，不僅富含營養素，還能以健康養生的方式來調理腸胃機能。
改善消化不良
消積化食茶解脹
作用：幫助消化肉類，消食健胃，並能活血化瘀。
材料：山楂6克、萊菔子6克、麥芽10克
作法：將所有材料放入杯中，倒入約300c.c.熱水沖泡即可。
注意：每天飲用不超過800c.c.
四君子茶健脾胃
作用：助消化、改善脾胃氣虛症。
材料：黨參10克、茯苓10克、白朮10克、甘草10克
作法：所有材料放入鍋中，加800c.c.的水加熱滾沸後續煮5分鐘即可關火，趁熱飲用。
注意：每天飲用不超過800c.c.
防止胃食道逆流
蘋果蘿蔔汁止逆
作用： 蘋果有防止胃食道逆流、腹瀉、消化不良的功效；蘿蔔有消食順氣功能。
材料：蘋果1顆、蘿蔔30克
作法：所有食材洗淨去皮放入榨汁機，加適量冷開水稀釋，再將蔬果汁放入鍋中稍微煮至溫熱即可飲用，可加入適量蜂蜜調味。
注意：蘋果及蘿蔔須徹底洗淨，以防細菌感染。
薑蔗汁幫助吸收
作用：防反胃嘔吐，加強消化吸收的功能，有健胃止嘔的作用。
材料：生薑10克、甘蔗20克
作法：將甘蔗去皮，切成小段與生薑放入榨汁機，再將蔬果汁放入鍋中，稍微煮至溫熱即可飲用。
注意：若長期、持續性嘔吐，仍應請醫師問診檢查。
改善胃痛防胃炎
芍藥甘草湯止痛
作用：止腹痛效果佳，對於痙攣性的胃部抽痛，有良好的緩解效果。
材料：芍藥15克、甘草10克
作法：將所有材料放入鍋中，加入500c.c.水煮沸後，續煮3分鐘即可，趁熱飲用。
注意：胃痙攣的原因很多，建議仍需找醫師詳細問診與檢查，比較安全。
高麗菜汁淨腸胃
作用：高麗菜汁具有淨化腸胃黏膜的作用，平常也可多吃高麗菜。
材料：高麗菜500克、蜂蜜適量
作法：將高麗菜切碎與水300c.c.放入榨汁機中打成汁，放入鍋中以小火將菜汁煮沸，可加入適量的蜂蜜調味，趁熱飲用。
注意：若要生飲，須將菜葉徹底洗淨並與開水打汁。
醫師說 按時吃飯保健康
(台北市中醫師公會常務理事 黃建榮 醫師)
腸胃保健最重要的是三餐定時定量，此外吃太多、吃太快都是造成胃食道逆流的主因。而咖啡、茶這類刺激性飲品若腸胃功能不好的人應盡量少接觸。
