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〔記者魏怡嘉／台北報導〕
紅麴不僅可降低血壓及膽固醇，國內的動物實驗研究還發現，紅麴萃取物與肺癌化療、放療合併輔助使用，可使腫瘤縮小一半以上，但人體是否有同樣效果？還有待進一步研究。
中華民國癌症醫學會與台灣保健食品學會昨日舉辦「食品及化學癌症預防國際會議」，台大微生物與生化學研究所所長潘子明在會中報告，紅麴從古至今就具藥用與食用雙重保健功能。
實驗先在實驗鼠身上植入肺癌細胞，使實驗鼠罹患肺癌，在為實驗鼠進行治療的同時，在飼料中，添加2％的紅麴酒精萃取物，再於第三週測量腫瘤大小。結果發現，相對於對照組，實驗組腫瘤約小了51.1％，除此之外，實驗也發現，紅麴酒精萃取物可以抑制癌細胞侵襲及轉移相關基因的表現。
至於紅麴酒精萃取物為何會抑制癌細胞及轉移基因？潘子明說，目前機轉還不清楚。
