【秋日養生特輯】

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秋季虎頭蜂后正繁衍
台灣新生報
【記者戴聖峰／新竹報導】



行政院衛生署新竹醫院急診科林保方主任表示，最近常聽聞「虎頭蜂傷人」事件，烏來鄉泰雅原住民又遭中華大虎頭蜂攻擊，造成休克。秋季民眾常出外踏青活動，「虎頭蜂傷人」事件隨之增多，甚至有人因此死亡。因此特別介紹虎頭蜂，以及提供民眾有關如何預防虎頭蜂攻擊以及蜂螫時的處理方法。


虎頭蜂跟蜜蜂、螞蟻算是親戚，歸屬昆蟲綱－膜翅目－胡蜂科，台灣常見的七種胡蜂，因毒性強且體型較大，直接被命名為虎頭蜂。「黃腰虎頭蜂」因多生活於低海拔的校園、住家或果園中，人們常不經意侵擾到牠們，所以最常發生螫人事件；黑尾虎頭蜂生活於稍高海拔，也是常見蜂螫事件的兇手。


秋天時為何虎頭蜂會更加兇猛呢？生態學者認為在春、夏季他們忙於補育幼蟲及構築蜂巢，所以警戒範圍小也無餘力主動攻擊；但秋天時，蜂后產下最後一批卵，這些卵將來會孵化為蜂后，這時正是族群的「存亡之秋」，所以警戒範圍加大，對入侵者攻擊性更強。


林保方主任表示，當被虎頭蜂螫時，對人體的危害可以分為兩方面來說，第一部分是蜂毒的成份類似神經毒性，被螫者會有暈眩、噁心、嘔吐等現象，局部會紅腫痛，但一般要致命可能要被連續攻擊200次以上；第二部分是蜂毒蛋白部分引起的過敏反應，可能會誘發氣喘，甚至過敏性休克。所以當被虎頭蜂螫傷送醫時，除局部給予冰敷外，儘速施打破傷風與抗過敏藥劑，有些延遲性過敏反應甚至4天後才發作，不可不慎！


林保方主任提出以下幾項建議供民眾參考──1.出外踏青時，不要噴抹香水，體香劑；也不要穿著鮮艷顏色的衣物，且長袖長褲為佳。2.居家或校園發現蜂巢，應及早請消防隊處理。3.若遇見單飛虎頭蜂在周邊盤旋，表示已進入其警戒範圍，不要攻擊牠並且要盡速遠離；萬一被追逐攻擊，宜採迂迴繞圈方式逃離。4.若為群體出遊活動，宜備醫藥箱，最好內含抗過敏藥劑，腎上腺皮質素……可在遭虎頭蜂螫時緊急使用。5.遭蜂螫時，傷口處不宜用偏方如口水、尿、氨水……浸泡塗抹，盡速送醫才是當務之急！

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鼻過敏入秋嚴重 整理冬衣打開櫥窗易引發
【中時健康 楊格非／台北報導】



入秋之後，早晚溫差相當大，有些過敏體質的民眾從衣櫥拿出冬天較厚重的衣服，就開始打噴嚏、流鼻水，頭痛到受不了。耳鼻喉科醫師指出，氣候反覆、陰晴不定，過敏性鼻炎容易發作。長期鼻過敏，恐將導致鼻息肉，甚至造成鼻竇炎。

鼻腔構造相當精細，中山醫院耳鼻喉科主治醫師李宏信指出，鼻子構造中，鼻腔與鼻竇為呼吸空氣的主要出入口，吸入的空氣並全部都進入肺部，部分空氣會暫時儲存於鼻竇中。一旦過敏體質，吸入過敏原，就可能造成鼻竇黏膜發炎反應，以致鼻腔黏膜腫脹，鼻竇不通，呼吸不順，於是出現一些過敏症狀，包括流鼻水、打噴嚏、鼻子發癢。

要是過敏症狀過於嚴重，整個人還會頭痛、頭暈，注意力無法集中。只要長期鼻過敏，不管是上班族或是學生都會受不了，工作表現或是成績都會明顯變差。林宏信解釋，當過敏原如花粉、塵蟎、黴菌或動物毛屑等刺激到鼻竇內的黏膜時，就會造成發炎反應，以致鼻腔腫脹，阻塞鼻竇的暢通，而出現缺氧狀態及鼻過敏症狀。

放在櫥櫃裡的厚重衣服上面堆滿了看不見的灰塵，如果沒戴口罩，就打開整理，鼻腔難免吸入一些過敏原，就會導致鼻腔發炎反應，出現過敏症狀，例如：呼吸不順、鼻涕倒流，要是服用抗組織胺藥物，又可能導致昏睡，確實相當惱人。

長期鼻過敏，恐將造成鼻息肉肥大，甚至鼻竇炎。有鼻過敏病史的人，經常會併發慢性鼻竇炎，鼻部深處的鼻竇染菌持續發炎，容易流出黃綠鼻涕，也可能發燒、頭痛。

如何治療鼻過敏？李宏信指出，最普遍的治療方式就是服用抗組織胺藥物，或使用鼻噴劑，效果迅速，但很容易又復發。如果症狀嚴重，嘗試多種治療方法，又容易復發者則可考慮接受鼻過敏神經截斷手術。

鼻過敏神經如果過於發達，一受到外界過敏原刺激，就容易發癢、打噴嚏、流鼻涕、鼻涕倒流。鼻過敏神經如果被截斷，過敏症狀就會改善許多。家醫科李政道醫師指出，有鼻過敏困擾的人應至醫院尋求醫師協助，不可誤信坊間偏方，延誤了治療時機。

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老年胃弱者 早餐吃粥有益秋季養生
台灣新生報
【記者鄭綿綿／台北報導】


老年人吃粥，是秋季不錯的食療養生法。中醫師王靜修表示，中老年胃弱者早餐吃粥，可達到和中、益胃、生津作用。中醫古籍提到，「凡晨起食粥，推陳出新，利膈養胃，生津液，令人一日清爽，所補不小。」粥品有生津防秋燥作用，也建議粥須熱食，可禦秋涼。


王醫師表示，現代醫學研究提到，糯米對動物腫瘤細胞有抑制作用，此外大米種皮所含的多糖對實驗動物有較佳的抗癌作用，這種多糖能溶於水。所以糙米煮粥時，多糖可以溶在粥中，對抗癌保健也有積極意義；也證實了粥對人的強身、抗病作用。


王靜修醫師建議，秋季養生除單純性米粥外，還可酌加一些天然藥物，建議根據體質來選擇不同的粥品食用，如「百合紅棗糯米粥」可滋陰養胃；「蓮肉粥」可養神固精；「扁豆粥」可健脾和中；「胡桃粥」潤肺防燥；「松仁粥」潤肺益腸；「山藥粥」健脾固腸；「燕窩粥」養肺止嗽。


另外，對於秋季氣候變化所產生的乏力、失眠等，可用薏苡仁50克、大米120克、紅豆、扁豆各50克、蓮子肉30克加水煮成粥食用，也有助於改善。

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寒熱虛實？ 進補先認清體質
自由
〔記者陳維仁／竹市報導〕


時序進入冬天，今起又有冷鋒過境，進補開始熱門，新竹市中醫師張如英提醒民眾，吃補要先了解自己的體質，藥材選擇記住「看聞嚼」，煮前藥材宜沖水5～10分鐘，再泡水一段時間，大骨雞肉等燉補不宜超過1小時，以免骨髓中的重金屬釋出。


大骨雞肉別燉太久 適得其反


新竹市衛生局昨天舉辦「冬令進補健康新煮張」宣導活動，邀請中醫師張如英為民眾講解正確的進補觀念及藥材如何選擇，會中並安排營養師教導民眾健康食補概念。


中醫師張如英表示，民眾吃補調養身體前應先了解自己的體質，人的體質分為寒熱虛實，不要盲目的補，或跟著節令亂補一通。


至於藥材的選擇，自購時最好先看一看藥材外觀、聞一聞它的氣味有無異樣，可以的話嚼一嚼口感，什麼樣的藥材適合什麼樣的體質、有何功能，不妨請教專業，不要隨意聽信坊間不實偏方。


買了藥材後怎麼處理呢？張如英建議，例如當歸、人參、枸杞等，煮前應先用清水沖洗5～10分鐘，洗掉可能有的農藥殘留，然後再泡水一段時間，提高藥效，而藥材連同雞肉或大骨等燉補時間最好是30分鐘到60分鐘。


新竹市衛生局長姚克武也在活動中呼籲，注重健康、營養均衡、習慣運動、充足休息，都是照顧好身體的重要因素。

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天涼好個啾？秋冬小心氣喘與過敏
教育廣播



一到秋冬季節，過敏體質的人就會開始出現打噴嚏、咳嗽、眼睛癢等症狀，尤其最近台東地區風飛沙嚴重，使得過敏氣喘病患大增，醫師提醒有過敏體質的民眾，平時養成外出戴口罩的習慣，發現空氣品質不佳時儘量減少出門，才能降低發病的機會。


每到秋冬時節，過敏體質的小朋友噴嚏就打個不停，台東基督教醫院小兒過敏免疫科醫師王崑伊說，滿天飛舞的粉塵、居家環境中的塵蟎、黴菌、動物毛髮等，都是常見的過敏原，而秋冬因為氣溫變化大，對過敏體質的人來說，本來就是很大的刺激，稍一不注意，很容易就會引起眼睛發癢、鼻子過敏、咳嗽，甚至氣喘等呼吸道症狀。


王醫師指出，季節性過敏症狀大多好發於清晨，小朋友剛從溫暖的被窩中起床，接觸到冷空氣，就會開始打噴嚏，若是又碰到像風飛沙這樣惡劣的空氣品質，肯定整天不舒服。因此，他特別建議家有過敏兒的家長，養成小寶貝外出就戴口罩的習慣，並且每天向地方環保局查詢當天的空氣品質，若是空氣品質不佳，就儘量減少外出活動，才能降低過敏的可能。


戴著口罩、減少外出，雖然沒有天涼好個秋的詩意，但是和紅鼻子、紅眼睛，再加上兩管鼻涕的天涼好個『哈啾』相比，還是好得多了！

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桂枝生薑茶 抗換季過敏
金銀花清熱解毒緩症狀
蘋果日報
報導╱陳韋婷



入秋後不少人因冷熱溫差大，引發過敏性鼻炎及異位性皮膚炎，台北縣立醫院中醫科主任傅宗楷說，9月後過敏症狀就診人數比夏天增3成，而身體產生過敏是因肺、脾、腎三臟功能失調，建議每天喝2杯桂枝生薑茶，或早餐吃百合杏仁粥持續3個月以上，能強化三臟功能，改善過敏體質。若症狀嚴重，可喝生薑紫蘇、金銀花茶飲，或洗白鮮皮洗浴方緩解過敏症狀。

傅宗楷醫師說，肺主呼吸、皮毛，不耐寒；脾主運化，營養失調易濕聚合成痰；腎主氣納，功能不良水分蒸化也會失調，都是造成鼻子、皮膚過敏的主要原因。如果有過敏症狀，除了可在藥師指示下使用鼻噴液、抗組織胺藥物，利用生薑、紫蘇或金銀花煎煮茶飲，可清熱解毒緩解。異位性皮膚炎患者可用白鮮皮、蟬脫、地龍等煮水沖泡身體止癢。連續吃6個月含乳酸菌、比菲徳氏菌保健品，也能改善過敏。


改體質

桂枝生薑茶解毒
作用：桂枝健脾、解毒，生薑發汗解風寒，防風可防氣溫變化引起的鼻子、皮膚癢，早晚飲用1杯持續3個月，能改善呼吸道和皮膚過敏體質。
材料：桂枝10克、生薑3片、白术10克、防風10克、紅棗3顆
做法：所有材料放入鍋中，加水300c.c.，小火煮開3分鐘後關火，放涼即可飲用。
提醒：體質燥熱者如舌苔黃、尿液黃以及高血壓患者不宜服用。

百合杏仁粥驅痰
作用：百合能補肺止喘，杏仁可鎮咳驅痰，在溫差較大的秋天，每天早上吃1碗，可保養支氣管，改善換季時的咳嗽過敏症狀。
材料：百合10克、杏仁10克、米1/5杯
做法：將米用冷水浸泡半小時，讓米粒膨脹開，在鍋中倒入約300c.c.的水開火煮，水滾後將米倒入，轉小火熬煮約30分鐘成粥狀，加入百合、杏仁後再煮5分鐘後即可。

保健食品選益菌
洪金助藥師指出，身體免疫系統淋巴球可分2型，正常情形會達到平衡。但有過敏體質的人，外在環境改變或接觸過敏原時，第2型淋巴球會過度反應，刺激體內肥大細胞分泌組織胺，表現在支氣管黏膜就是過敏性氣喘、在鼻子黏膜則是過敏性鼻炎，在皮膚上就是異位性皮膚炎，市售保健食品多用比菲徳氏菌、乳酸菌或雙叉桿菌等菌種，刺激第1型淋巴球分泌，使2種淋巴球達到平衡，改善過敏體質。洪金助藥師提醒，挑選抗過敏保健食品時應檢視成分欄，並檢視是否有衛生署健康食品字號。


緩症狀

生薑紫蘇去寒
作用：生薑去寒、紫蘇解毒、紅砂糖溫補，早晚喝1碗能緩解淋雨、受寒後的支氣管症狀如流鼻水。
材料：生薑5片、紫蘇6克、紅砂糖30克
做法：將所有的材料放入鍋中後，加水約300c.c.，小火煎煮至150c.c.後放涼過濾後，即可飲用。
提醒：此道茶飲是針對因氣溫下降受寒後引起的鼻子不適，所使用的急用方，若服用2天症狀仍沒有緩解，建議就醫治療。

金銀花除風熱
作用：金銀花清熱解毒、蘆根治胃熱嘔吐、薄荷發汗驅寒血，可緩解鼻涕濃稠、鼻子癢、皮膚搔癢等。
材料：金銀花20克、薄荷10克、蘆根15克
做法：將所有材料放入鍋中，加水300c.c.，小火煎煮至150c.c.後放涼過濾後，即可飲用。
提醒：此茶飲針對身體出現發炎症狀，如異位性皮膚炎、發燒、鼻涕濃稠、痰黃時使用。

急用解鼻充血劑
鼻過敏時，鼻腔血管膨脹形成鼻塞。一般市售噴鼻液主成分為解鼻充血劑，能讓血管收縮，有助通鼻。洪金助藥師建議，只在緊急、嚴重時用，每天最多用4次，過度使用會出現反彈性鼻充血，反而更嚴重。

吃抗組織胺緩過敏
洪金助藥師指出，一般過敏反應是由體內釋出組織胺引起，反應在鼻黏膜、皮膚，患部會出現癢感，可在藥師指示下服用抗組織胺藥物。市售抗組織胺藥物多會導致嗜睡，駕駛時勿服用或由醫師開長效不嗜睡處方。


這樣做

手搓熱按摩鼻側
傅宗楷醫師指出，鼻子過敏患者每天早上起床時可以先把雙手搓熱，然後將大拇指根部貼在鼻樑上溫暖鼻子，有通鼻、預防鼻子因溫度變化產生過敏反應的功效，建議每天早上起床後做5到10分鐘即可。

白鮮皮洗浴方
作用：白鮮皮和蟬脫可去風止癢、地龍活血、薄荷促進血液循環，皮膚容易發癢或有異位性皮膚炎者，沐浴時使用可減緩不適。
材料：白鮮皮50克、蟬脫15克、地龍20克、薄荷10克
做法：將所有材料放入鍋中，加水2000c.c.，以中火煮沸後，放至適和沐浴溫度後即可使用。
使用方式：每天洗澡後以白鮮皮洗浴方沖淋全身，或浸泡患部約5分鐘，再以清水沖淨即可，症狀緩解後便可停止使用。


專家說

過敏重皮膚保濕
(康是美藥師 洪金助)
皮膚過敏患者，應更注意皮膚保濕，以使用乳霜狀的保養品為佳，建議洗澡沖淋熱水時間不宜過久，最好能在20分鐘以內洗完澡，避免皮膚因熱水破壞保護皮膚的皮脂膜。

每周有氧運動2次
(台北縣立醫院中醫科主任 傅宗楷)
過敏體質者的肺部保養最為重要，因此不但不應吸菸，也應避免吸二手菸或處在空氣污濁的環境中，每周還應運動2次，以有氧、呼吸規律的運動為佳，如登山、健行、跑步，增進心肺功能，改善過敏體質。

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時令進補不能一體適用 應找合格中醫
中廣


時序進入秋冬季節，因鼻過敏症狀就醫人數增多，中醫師指出，時令進補雖有一定成效，但部分腸胃道燥熱體質患者卻無法消受，建議應由中醫師診斷調理。

衛生署胸腔病院中醫師王金鐸表示，早上起床鼻癢、打噴啑、鼻水流不停是典型鼻過敏症狀，這與海島氣候、國人愛吃燒、烤、炸、辣、冰品等食物，及長時間待在冷氣房內有關；有些冬天手腳冰冷的民眾，認為自己是虛寒體質，但每次進補就出現喉嚨不舒服等上火症狀，其實是因其腸胃道屬於燥熱性質，導致「補不進去」。

王醫師建議，除了可以中藥調理之外，可在牛肉、羊肉湯內加入小茴香、八角等藥材的溫補方式，協助將寒氣逼出。

中醫臨床上會先用藥材改善腸胃道燥熱情況，讓進補能收到效果，患者要配合改掉不良生活習慣，才能慢慢改善。

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柑橘加毛蟹惹禍 饕客變軟腳蝦
自由
記者邱紹雯／北縣報導



入秋以來，有中醫師發現，因體虛手腳無力上門求診的患者增加，據患者主訴，是在吃多了毛蟹和柑橘後，隨即掛病號；台北慈濟醫院中醫科主任田莒昌表示，毛蟹與柑橘皆屬寒性食物，虛寒體質者一併食用較傷元氣，特別容易「軟腳」。


入秋為毛蟹和柑橘盛產季節，過往農民曆上，即有兩者共食會相剋中毒的說法，但也曾有醫師表示，並無醫學根據。


田莒昌解釋，所謂的「相剋中毒」指的是容易全身虛弱、手腳無力等「軟腳」症狀，因為毛蟹和柑橘皆屬寒性食物，共食會增加寒性，特別對本身怕冷、冬天容易手腳冰冷等虛寒體質的人而言，吃多了不僅傷身體，也耗元氣，因而不建議過量食用或共食。


田莒昌也說，食物各有其寒熱特性，可彼此相剋，亦能相輔相成﹔哪些食物會造成什麼反應並非絕對，也會因個人體質出現差異。


如果體質虛寒者也想在秋冬季節，大快朵頤螃蟹料理，田莒昌建議，不妨加上生薑和蔥白煮成湯來喝，有助於消弱寒性；而屬於寒性的柑橘則適合在飯後食用。


他也提及，螃蟹除了性涼，也屬於會「發」的食物，意指身體上若有傷口殘留細菌，容易讓傷口內的細菌滋生。因此皮膚病患食用，容易造成患部發炎，加劇過敏反應等情形。

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《天涼時節高危險群勿輕心》大量喝水 血壓恐上升
台灣新生報
【記者陳元春／台北報導】



天氣轉涼，是中風、心肌梗塞等心血管疾病的好發季。但診所副院長，亦為家醫科醫師何一成提醒，日常生活飲食習慣不良，如一次灌進超過五百㏄的水，也會讓血壓上升約五到三十mmHg，建議民眾每次喝水別超過兩百㏄，更特別提醒有高血壓老人家注意用水習慣。


高血壓與心血管疾病相關，而民眾血壓高，造成日後發生心肌梗塞、心臟衰竭、中風等心血管疾病的危險性也越高。秋冬天氣變冷，除提醒民眾出門注意保暖，診所副院長何一成指出，大量喝水也會造成民眾血壓上升，提醒民眾留心，特別是患有高血壓的老人家。


診所副院長、家醫科醫師何一成進而指出，民眾如果一次灌進超過五百㏄的水，可能會造成血壓上升五到三十mmHg，因而建議民眾可花半小時把一杯五百㏄的水喝完，別一次喝完，且建議每次喝水別超過兩百㏄。


除此，醫師何一成說，用餐氣氛緊張，如邊吃飯邊開會，用餐時爭論不休，或是沉默不語，都容易使情緒緊張，造成血壓上升，建議民眾時用餐時應保持心情輕鬆愉快。


至於日常預防高血壓的方法不外均衡飲食、戒菸、少喝酒及適度運動，萬一已罹患高血壓，則應遵照醫囑，早期治療、穩定血壓，降低未來併發心血管疾病的機會。


醫師何一成因而提醒，日常生活上，除飲食會影響血壓外，用餐方法也很重要，舉凡上述一次大量喝水或吃飯時沉默不語，都會造成血壓上升，提醒注意。

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入秋天氣多變 蛇類仍頻繁出沒
自由
〔記者蔡百靈／花蓮報導〕



時序進入秋天，蛇類還是頻頻出沒。上月中一名蕭姓男子因好奇心去抓鎖鏈蛇，慘遭蛇吻，經急救後已無大礙。花蓮慈濟醫院醫師提醒民眾，被蛇類攻擊時應保持冷靜，太過慌亂恐會造成更嚴重後果。

台灣蛇 冬眠不明顯

荒野保護協會花蓮分會會長熊帆生說，蛇類是冷血動物，冬天需躲入洞穴裡冬眠，但台灣冬季不明顯，有時候天氣回暖一陣子，蛇類就會出沒，所以冬天還是要小心。

蕭姓男子說，上次與朋友聚會時，微醺的他看見一條鎖鏈蛇，便上前捕捉，一時不慎反遭蛇吻。

慈院急診部主任胡勝川表示，雖然國內已經有品質優良的抗蛇毒血清，但是如果一般民眾不了解而慌亂處置，常常造成許多負面影響。

胡勝川特別提醒，被蛇咬傷時要保持鎮靜，先試著認清蛇的外觀，若蛇已經逃逸，千萬不要執意去追捕，以免加速毒液吸收甚至遭蛇反擊再咬一口。如果被咬傷上下肢，應儘速去除戒指、手鐲、腳環等束縛物，以免肢體腫脹後導致局部壞死。 同時不要以手去擠壓或以口吸傷口，以免增加傷口感染。也不可以用止血帶捆綁，以免肢體壞死，尤其不可以用冰敷，以免因為血液循環變差而造成局部壞死現象。

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立秋來 小心「秋胖」上身
中廣


炎炎夏日沒什麼胃口，民眾常在涼爽秋天時開始進補，一方面補足之前胃口大傷的耗損，一方面也為即將到來的冬天添點抗寒本錢。

明天是「立秋」，營養專家提醒：秋天到來，一般人都覺得比夏天有胃口，利用機會適當補充營養，有助於恢復體力，但如果吃太多又運動不足，就容易導致所謂「秋胖」。

秋天進補的習俗在中國北方稱為「貼秋膘」，尤其講究吃肉補充養分，營養專家說，雖然肉類營養較高，但不容易消化，老年人因為腸胃功能減退，如果吃太多肉，身體會不堪負荷，也可能把太多脂肪吃下肚，容易罹患心血管疾病。

如果想趁著秋天補補身體又不想發胖，營養專家推薦可以利用蔬果，像是梨子、胡蘿蔔或甘蔗和米飯一起熬成粥，就很適合秋天吃。除了粥之外，也可以多吃一些營養又不容易發胖的蔬菜，像是豆芽菜、菠菜或小白菜。

如果真的沒有辦法控制自己吃太多，也千萬要持續運動，阻止過多脂肪囤積，否則「秋胖」上身，想要甩掉就難了。

（中廣實習記者李易澄）

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適度進補人參 提升癌患免疫力
自由
記者洪素卿／台北報導


秋天是一個適合「補養」的季節，除了傳統補品，最近韓風正夯，也有人想要燉個人參雞湯補一下身體。不過，由於外界傳說人參太燥，癌症病患不能吃，讓部分民眾卻步。

專家表示，除非是滿臉痘痘或是嚴重便秘，一般人使用人參入菜燉補是可以的。過去反而有研究顯示，人參有預防癌症功效，還能補元氣，讓癌患有體力，因此重點是要選對時機。

中國醫藥大學附設醫院學術副院長楊玲玲指出，之前有人認為癌症患者不能使用人參，認為人參補了健康細胞，也可能把腫瘤細胞養大。可是她最近的研究則發現，針對癌症化療造成的白血球低下等副作用，若使用6年生的高麗參，則可以提高白血球量、提升免疫力。

中醫師陳潮宗則認為，若說癌患不能吃人參，可能是過度放大來看這個問題，畢竟人參裡面含有多種成分，各有作用。至於是否會太燥？人參性溫熱，除非是滿臉痘痘或是嚴重便秘，一般人用人參入菜燉補是可以的。

台北醫學大學血液腫瘤科主治醫師戴承正認為，可能要慎選使用時機。

他說，臨床觀察確實曾發現一些正在服用人參皂?的患者，化療時，腫瘤指標始終掉不下來；停用後，在沒換藥的情況下，結果腫瘤指標就一路往下掉。

他認為，其原因有可能是因為人參皂?確實可以讓細胞變得更健康、免疫力更好，但是不是對癌細胞也有同樣的效果，卻不清楚。

他強調，不只是人參皂?，其他的營養食品也一樣，可能對癌細胞的影響並不明確。

也因此，一旦已經發現身體有了腫瘤，建議還是應先完成治療程序後，再進行後續補養；也就是說，等身體裡只剩極少數癌細胞時，才調節免疫，讓自己的系統可以殺死這些少數的壞細胞；而不是在壞細胞量很大時，使用一些不知道對癌細胞有何影響的產品。

他認為，比較適合與化療同步進行的中藥調理，可能是一些促進食慾或是降低疲勞感的中藥。

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初秋5茶飲 養肺降火
早餐吃生薑稀飯 顧胃氣
日蘋果日報
報導╱張雅淳、張佩玉　攝影╱陳志淵


天氣逐漸轉涼，早晚溫差較大，中醫師吳建隆表示，時序已進入初秋，而秋天屬於躁熱節氣、傷肺，再加上季節轉換，容易出現抵抗力下降、咳嗽、腸胃敏感的情況，他提供5中藥茶飲來預防，另外，建議早餐可吃生薑稀飯來調養腸胃、補充元氣，而腸胃不好的人，秋天時攝取水分要適量，以免拉肚子。

近來出版新書《泡杯健康好茶》的吳建隆中醫師，推薦5道初秋時適合飲用的茶飲，包括護胃的玫瑰花茶、治療便秘的菊花決明茶、潤肺滋陰的生脈茶、增強抵抗力的板藍根茶、降肝火的菊花枸杞茶。吳建隆中醫師表示，中醫喝水講究原則，他建議太陽下山前可多攝取水分，溫熱水為宜；太陽下山後若感到口渴，以水潤口，因此以下5道茶飲皆建議在太陽下山前飲用完畢。


推薦茶飲

生脈茶潤肺滋陰
材料：黨參10克、麥冬10克、五味子3克
功用：黨參補氣、麥冬潤肺滋陰、五味子去心火
作法：全部材料加500c.c.水煮開，轉小火再煮5分鐘去渣，太陽下山前飲用完畢即可。
注意：黨參容易加重熱性，發燒者不宜飲用

玫瑰花茶可護胃
材料：玫瑰花20朵、蜂蜜適量
功用：玫瑰花可行氣活血、護胃，蜂蜜能鎮靜安眠。
作法：將玫瑰花加入500c.c.的水煮開，燜約2~3分鐘加入蜂蜜，太陽下山前飲用完畢即可。
注意：無法順利解便的人元氣弱，無法順利行氣活血，不宜飲用。

板藍根茶增抵抗力
材料：板藍根15克、甘草10克
功用：板藍根清熱解毒、可提升免疫力，甘草補脾益氣。
作法：將板藍根、甘草加500c.c.水煮開熄火，燜約5分鐘，太陽下山前飲用完畢即可。
注意：易腹瀉者不宜飲用，若無感冒症狀，勿天天飲用，可隔2天再飲用。

菊花決明茶可退火
材料：菊花10克、炒決明子12克、蜂蜜適量
功用：菊花清熱解毒、疏散風熱，炒決明子可利便，蜂蜜能鎮靜安眠。
作法：將炒決明子加500c.c.水以大火煮開，轉小火再煮5~10分鐘，去渣後再加入菊花、蜂蜜，太陽下山前飲用完畢即可。
注意：因炒決明子利便，腹瀉者不宜飲用。

菊花枸杞茶養肝明目
材料：菊花10克、枸杞子10克、蜂蜜適量
功用 菊花清熱解毒、疏散風熱，枸杞子可明目、養肝，蜂蜜能鎮靜安眠。
作法：500c.c.水煮開，加入菊花、枸杞後轉小火再煮10分鐘，最後加蜂蜜，太陽下山前飲用完畢即可。
注意：枸杞子會加重熱性，發燒、腹瀉者不宜飲用。


飲食注意

生薑稀飯 可顧胃

吳建隆中醫師表示，早餐很重要，是一天活力的開始，初秋時可以生薑稀飯作為早餐，因為生薑可暖胃、去寒氣，而稀飯的米湯水也能顧胃，先將3片薑切絲，加入1杯米一起煮成稀飯，再搭配一些青菜即可。

勿攝取過多水分
初秋時腸胃較敏感，以中醫理論來說，腸胃屬土，若是在此時攝取過多水分，容易導致拉肚子，另外，許多人起床喝大量開水以利排便，吳建隆中醫師表示長久下來會耗損腸胃機能，他建議平時以水潤口即可。


醫師說

飲食勿油膩
(中醫師 吳建隆)
秋天較為乾燥，若是食物太油膩，容易再喝冰飲解渴，長久下來，寒性體質的人身體會更寒，躁熱體質的人則會更躁，所以飲食千萬別過分油膩。

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秋燥宜養肺！百合、白木耳、蓮子潤肺絕佳食材
台灣新生報
【記者萬博超／台北報導】


秋燥宜養肺！白木耳、蓮子，百合都是潤肺的絕佳食材，不少民眾也視之為養生食品。北市聯合醫院中醫門診中心醫師申一中提醒，民眾購買時，盡量不要挑顏色過白的貨品。

正常的乾白木耳、百合顏色略黃，過於偏白，反而可能殘留二氧化硫。申一中指出，白木耳、蓮子，百合烹煮前盡量還是要泡水、洗淨，減少雜質的殘留。

木耳無論煮成膠狀飲用，或搭配其他藥材、食材，均有保健的效果。醫師指出，尤其白木耳則常用於咳嗽或喉嚨乾癢的民眾如銀耳羹、白木耳百合粥，豬肉木耳湯均有保養的效果。

例如以川貝、白芨、白木耳、北沙參、天冬等組成的白木耳湯適合久咳少痰、口燥咽乾，手心足心常發熱的民眾，中醫稱此症為肺陰虛，這道藥膳養陰清熱，益氣生津。

以白木耳、百合、米組成的白木耳百合粥也很適合老人肺燥乾咳，有助潤肺止咳，可改善熱病後期餘熱未清，精神恍惚、坐臥不安、心煩心悸的現象。不過常腹瀉的人，中醫師認為，食用木耳要稍微控制使用量。

中藥有助改善慢性支氣管炎。中醫師陳旺全指出，臨床上常以桂枝加厚朴杏子湯為主方，伴隨心悸加茯神、附片，細辛；唇青舌色按紅則酌加丹參、桃仁等。

中醫師陳旺全在一場研討會中表示，喘咳痰多者常多加白芥子、炒萊菔子及蘇子等。如果為陰虛患者，需考慮潤肺、養陰的方劑，如百合固金湯可用於改善這類患者的病情，如果伴隨胸痛可加鬱金、瓜蔞、香附等藥。

至於一般民眾，平常可煮百合湯保健；醫師指出，百合中有多種生物鹼，對慢性支氣管炎與喉嚨乾、講話沙啞，或中醫所說肺燥乾咳的民眾有幫助，不過中藥屬性上，百合較寒涼，腸胃炎與感冒的民眾食用仍須留意。

中醫認為，身體的正常滋潤物質不足多會有輕咳、破聲、口乾舌燥，多痰的症狀，中醫師指出，中藥沙參、麥冬、玉竹，百合等均有助改善此症狀，發聲過度又愛吃上火的食物或睡眠不足，很容易喉嚨痛，聲音沙啞，若伴隨感冒，病情往往拖很久。

此外，慢性咽炎常見於喜歡吃辛辣刺激品，喝酒抽煙等，因此導致發炎或火氣較大；此時可用潤肺、養陰的方劑，如百合固金湯，但個別患者具體用藥選擇仍需先諮詢醫師。

桂枝二越婢一湯加減方常用於治療上呼吸道感染。中醫師陳旺全在一場研討會中指出，此方可酌加黃芩、桔梗，杏仁等藥，以清肺止咳及化痰。

上呼吸道感染的症狀不少，醫師指出，治療上也不限於桂枝二越婢一湯這類的處方。例如在中醫分類中，對於常出現乾咳、打噴嚏，流清鼻水、痰稀白、無汗或少汗、肌肉感覺僵硬，酸痛等症狀者多視為風寒，治療這類患者常以荊防敗毒散為代表方。舌體淡胖，苔薄白，脈浮緊或遲緩，由上呼吸道感染誘發者常見此型，不過，具體用方需由醫師診斷後決定。

在中醫眼中，呼吸道問題與許多經絡與臟腑都有關。醫師指出，呼吸道的疾病內因臟腑功能失調，外因多為感受風寒侵襲鼻竅，上呼吸道是指喉環狀軟骨以上的呼吸道，其中包括鼻、咽、喉和等。而以鼻腔為主的上呼吸道是調節吸入空氣溫度與濕度的重要部位，中藥有助改善人體抵抗外來感染的能力，減少疫病侵襲。

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《保健錦囊》秋老虎熱中帶涼意 養生重補氣養陰、清熱去暑
台灣新生報
【記者鄭綿綿／台北報導】


秋老虎的氣候型態中，日常養生有何應注意？中醫師陳玫妃表示，秋老虎氣候型態雖然氣節上為秋天，但天氣卻仍然熱得很兇，像老虎一般。有時如夏天的悶熱，有時也可能又如秋天般的涼爽的氣候。中醫認為，養生應著重在補氣、養陰、清熱、去暑。

中醫師陳玫妃表示，「秋老虎」在節氣上來說，意思是在夏天炎熱逐漸消退當中，但是熱氣仍然存在，又出現了夏季悶熱的天氣，有時溫度仍可能超過30多度，雖然氣節上為秋天，但天氣卻仍然熱得很兇。也就是說出現一星期，3、5天為悶熱，午後氣溫會高到攝氏35度，處於一種高溫狀態，平均溫度在28度左右；通常到了10月中旬，秋老虎的天氣便會結束。在調理方面，養生應著重在補氣、養陰、清熱、去暑。

陳醫師表示，這個時節仍然有夏季的天氣跟氣溫，此時心火會較旺，容易損傷陰氣、容易流汗，調理上有需要補氣、滋陰、去熱。另外，可配合用補氣、養陰、清暑的中藥，如菊花、沙參、西洋參、玉竹、麥門冬、五味子、黨參、枸杞、紅棗等中藥。

秋季也適合補充潤燥的食物。中醫師陳玫妃表示，屬於秋天的季節，除了補氣、養陰、清熱之外，也宜多食一些潤燥的食物。此外，此時天氣有時會稍涼，空氣較為乾燥，調理上則應以滋腎、潤肺為主。

陳玫妃醫師表示，潤燥補充可多食用一些像是蜂蜜、甘蔗、菠菜、白木耳、百合、蓮子、紅棗、黑糯米等，較潤性的食物，具有益陰、養胃的作用。儘量少吃一些辛辣、燥熱、燒烤、油炸、刺激、上火的食物。另外，由於這時候也可見有時空氣乾燥、濕度較低，便容易導致口乾舌燥、皮膚乾燥，這時候應多補充水分。多吃膠質、有水份的水果也是有需要的。

醫師表示，要多使用養肺、補氣、滋陰的藥方，如黨參、沙參、麥門冬、百合、杏仁、川貝、桔梗、麥門冬、甘草等，可幫助養肺、潤肺、補養肺氣的作用。另外，如貝母、杏仁、生地，也都是秋老虎季節適合吃的中藥。