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預防孩子蛀牙，除了養成刷牙的好習慣之外，嘉南藥理科技大學研發的乳酸桿菌，可做成適合小朋友使用的漱口水，有效降低口腔內的蛀牙菌；虎尾科技大學則從常用的中藥草當中，提煉成無毒的天然農藥，未來可運用在有機農業，預估有上億元的產值。
嘉南藥理科技大學研發的乳酸桿菌有抑菌效果，負責研發的食品科技系教授王淑珍說，這個植物性的乳酸桿菌除了可抑制沙門氏菌、大腸桿菌、及金黃色葡萄球菌外，還可抑制蛀牙菌，目前已經技術移轉給廠商，未來可製成適合小朋友使用的天然漱口水，預防小朋友蛀牙。
虎尾科技大學研發團隊從常用的中藥草當中，提煉出皂苷成分，可有效防止十字花科蔬菜的病蟲害，負責研發的虎尾科大生物科技系助理教授石麗仙說，這個中藥草每公斤才50元，未來如果技術移轉成為天然農藥，將可運用在有機農業，取代化學農藥。
教育部表示，這些都是技專校院與產業園區的產學合作成果，其他還包括：崑山科技大學的「多功能牆壁隔間與天花板開發」、嘉南藥理科技大學的「如何改良茶葉飲品甜味劑」、及臺灣科技大學的「自動化車牌辨識系統」等8項研發成果，已有4件完成技術移轉，即日起也在教育部一樓大廳展出到20號。
(2009/11/19 下午 12:20:50 徐詠絮)
