岐黃醫林--中醫論壇

五官保健驗方
l·蜂蜜明目酒
配方：蜂蜜150克　枸杞子150克 地骨皮30克 白酒1500克
製作與使用方式：將以上回味混合，置於陶瓷容器中陳存30日，陳存期間注意密封並每日搖蕩l－2次。期滿後過濾除渣，每日早晚空腹各服二次，每次15—20毫升。
功能：明目助神，適用於視角含糊、腰膝痠軟患者。
2·蜂蜜鹽水滴液
配方：蜂蜜5克 生理鹽水100毫升
製作與使用方式：將蜂蜜與生理鹽水混合調勻，製成滴眼液，每天摘眼或洗眼2－3次，堅持數日。
功能：適用於角膜潰瘍眼疾患者。
3·蜂蜜谷精茶
配方：蜂蜜50克 谷精草24克 綠茶4克
製作與使用方式：將谷精草與綠茶加水400毫升，煮沸保持5分鐘，濾除藥渣對入蜂蜜調勻，分3次飯後服，每日1劑。
功能：適用於急性結膜炎。
4·蜜膽滴眼劑
配方：蜂蜜20克 雞苦膽1個 豬苦膽1個
製作與使用方式：先將雞苦膽割口灌入蜂蜜，與膽汁混勻，將口縫合放入豬苦膽中，用線拴吊在房簷陰涼處，任其風乾日炙，30日後取下以雞膽汁點眼。點眼前最好用人乳或蜂蜜鹽水清洗患處，搽淨後再點雞膽汁，每日l－2次，連用3－5日即顯效
功能：適用於青光眼患者。
5·蜂蜜止癢膏
配方：蜂蜜5克 復盆子3克 乾姜（炒焦）l克 白礬1克
製作與使用方式：將後三味焙乾研製成末，加入蜂蜜調勻，塗於絹片，貼在太陽穴眼角邊。
功能：適用於眼角潰爛、病癢症患者。
6·蜂蜜消炎膏
配方：蜂蜜20克 生地10克 南星10克
製作與使用方式：將生地、南星分別焙乾，研成細末，調入蜂蜜攪製成膏，塗於絹片上，貼太陽穴，每日1劑。
功能：適用於火眼及眼部急性炎症患者。
7·蜂蜜雞肝
配方：蜂蜜25克 雞肝1副
製作與使用方式：將雞肝切成小塊，拌入蜂蜜放籠內蒸熟，口服，每日1劑。
功能：有補肝明目之功，適用於視網膜色素變性和夜盲症患者。
8·蜂蜜牛黃飲
配方：蜂蜜80克 牛黃0.6克
製作與使用方式：將蜂蜜與牛黃混合一塊，對溫開水服用，每日1劑。
功能：適用於眼力昏花、衰退、眼角腫脹等症。（注：蜂蜜的滲透作用甚強，服用蜂蜜後可增加血液滲透壓，有利吸收眼內水分9·蜂蜜決明子湯
配方：深色蜂蜜20克 人參10克 枸杞子10克 牛膝5克 決明子5克
製作與使用方式：將人參、枸杞子、牛膝、決明子加適量水文火煎液，藥液較濃時濾除藥渣，對入蜂蜜攪勻，分二次服下，每日1劑。
功能：適用於青光眼患者。
10·蜂蜜珍珠
配方：蜂蜜200克 珍珠60克
製作與使用方式：將珍珠研為細粉，與蜂蜜調勻，再在文火條件下煎沸二次，用來點眼，每日4－5次。
功能：適用於青盲眼（看物含糊不清）、目赤口瘡、心神不寧等症患者。、降低眼壓。
11·蜂蜜蕪菁菜籽
配方：蜂蜜30克 蕪菁菜（又名大頭菜）籽30克 燒酒適量
製作與使用方式：將蕪菁菜籽投入酒中浸泡12小時，撈出後置籠內蒸熟，焙乾後研末，加蜂蜜混合調勻。日服2次，每次10－15克，以米湯送服為佳。
功能：適用於青盲眼障、夜盲、疳眼、角膜雲翳等症。
12·蜂蜜蟬蛻
配方：蜂蜜25克 菊花12克 蟬蛻6克
製作與使用方式：將菊花、蟬蛻焙乾，研製成末，混合後與蜂蜜調勻，當日分2次服下，每日1劑，連服7日。
功能：疏風清熱、明目退翳，適用於病後障翳等症。
13·蜂蜜桑葉膏
配方：蜂蜜200克 霜桑葉50克 菊花50克
製作與使用方式：將經過霜搭計程車桑葉與菊花加適量水煎二濾除藥渣合併藥液，加入蜂蜜以文火煎熬至膏狀，日服2次，每次10－15克。
功能：有疏風清熱、清肝明目、利嚥之功，適用於目赤腫痛、目昏生翳、肺熱嚥痛等症患者。
14·蜂蜜苦瓜飲
配方：蜂蜜60克 生苦瓜1個
製作與使用方式：將生苦瓜去瓤切片加水煎煮，二開後濾渣去汁，加入蜂蜜作茶飲，每日1劑。
功能：適用於慢性化膿性中耳炎。
15·蜂蜜米醋
配方：蜂蜜200克 米醋200克
製作與使用方式：將米醋加熱燒開對入蜂蜜，文火熬成膏狀，每日飯前各服1次，每次10－15克。
功能：適用於腎虛引起的耳鳴、耳聾。
16·蜂蜜通耳栓
配方：蜂蜜35克 夜交藤12克 葛根12克 磁石5克 石菖蒲13克
製作與使用方式：將後四味烘乾研製成末，以蜂蜜調勻，製成栓劑，用時塞入耳內，每天一換，連用數日。
功能：適用於耳聾患者。
17·蜂蜜益耳丸
配方：蜂蜜100克 女貞子60克 旱蓮草30克 桑葉30克
製作與使用方式：將女貞子、旱蓮草、桑葉分別焙乾，研製成末，調入蜂蜜煉製成膏，搓製成丸，每丸5克，日服3次，每次1丸。
功能：適用於眩暈、耳鳴患者。
18·蜂蜜五味子膏
配方：蜂蜜50克 核桃肉60克 北五味子10克
製作與使用方式：將核桃肉、北五味子搗成糊狀，加入蜂蜜調成膏，每日睡前服1次，每次30克。
功能：適用於腎虛耳鳴、神經衰弱、盜汗等症。
19·蜂蜜甜菜汁
配方：蜂蜜20克 甜菜汁20克
製作與使用方式：選紅色甜菜洗淨，榨取其汁，在汁中加入等量蜂蜜，調勻，再加入適量蒸餾水，製成30％的水溶液，用以滴鼻，每日2次，每次4－5滴。
功能：適用於鼻炎患者。
20·蜂蜜霧化劑
配方：蜂蜜100克 蒸餾水900毫升
製作與使用方式：將蜂蜜與蒸餾水混合調勻，製成10％的溶液，將其置於霧化器中使其霧化，每日鼻吸2一3次，7日為一療程。
功能：適用於鼻炎患者。
21·蜂蜜大蒜
配方：蜂蜜100克 大蒜1頭
製作與使用方式：將大蒜剝皮搗爛擠汁，加二倍蜂蜜調和均勻，用時先以鹽水清洗鼻並擦乾，再用棉球蘸藥液塞入患鼻孔內，每日3－4次，連用6－7日。
功能：適用於鼻竇炎患者。
22·蜂蜜乾姜育
配方：蜂蜜50克 乾姜30克
製作與使用方式：將乾姜研成細末，加蜂蜜調成膏狀，用時塗於鼻中，每日2－3次。
功能：適用於鼻塞、鼻竇炎及引起的嗅覺減退等症。
23·蜂蜜絲瓜藤
配方：蜂蜜50克 絲瓜藤1米
製作與使用方式：選*近根部的絲瓜藤1米，將之切碎曬乾，研成細末，加蜂蜜調和成膏，日服3次，每次10克。
功能：適用於鼻竇炎，並伴有頭痛發熱、咳嗽、胸悶等症患者。
24·蜂蜜冰片
配方：蜂蜜60克 冰片0·6克
製作與使用方式：將冰片研末，與蜂蜜一同加溫開水調勻，每日1劑，分2－3次服下。還可用其對溫水作漱口水或直接塗抹患處。
功能：適用於喉炎等症，塗於患處可以清潔口腔並對口瘡、舌裂等有效。
25·蜂蜜龍芽草
配方：蜂蜜適量 龍芽草適量
製作與使用方式：以龍芽草1份用10倍沸開水衝泡，待放至溫熱時服用，每次用250毫升龍芽草衝液，對蜂蜜30克，攪勻即服，每日2－3次。
功能：適用於預防和治療喉部炎症和感冒等症。
26·蜂蜜胖大海飲
配方：蜂蜜15克 胖大海3枚 橄欖3個 綠茶1克
製作與使用方式：將橄欖加水煎二開，用煎液衝泡綠茶、胖大海，浸沏15分鐘後，調入蜂蜜，慢慢飲下，每日1劑。
功能：適用於慢性嚥炎、聲音嘶啞、喉嚨乾痛等症。
27·蜂蜜青果膏
配方：蜂蜜500克 青果500克
製作與使用方式：將青果切片加水煎汁，濃縮至稠膏500克，加入蜂蜜拌勻，日服2次，每次30克，溫開水衝服。
功能：適用於咽喉紅腫、咳嗽多疾、口燥舌乾等症。
28·蜂蜜菊花茶
配方：蜂蜜20克 刀豆3克 菊花3克 綠茶3克
製作與使用方式：將後三味加水煎液，待溫，對入蜂蜜作茶飲，每日1劑。
功能：慢性喉炎、咽喉腫痛、聲嘶沙啞等症。
29·蜂蜜果皮茶
配方：蜂蜜25克 蘋果皮25克 綠茶1克
製作與使用方式：將蘋果洗淨，加450毫升水與綠茶一同煎煮沸5分鐘，對入蜂蜜分2－3次溫服，每日1劑。
功能：適用於口腔炎、口乾舌燥等症。
30·蜂蜜硼砂敷膏
配方：蜂蜜30克 硼砂3克
製作與使用方式：將蜂蜜與硼砂混合拌勻，塗敷患處，每日3次，連用3－5天。
功能：適用於口腔潰瘍等症。
31·蜂蜜梧桐子膏
配方：蜂蜜50克 梧桐子100克
製作與使用方式：將梧桐子焙焦，研製成未，以蜂蜜調成膏狀，塗抹患處，每日數次，2－3日即見效。
功能：適用於口腔炎等口腔疾患。

蜂蜜藥用方九則



   1.新鮮芹菜取莖洗淨，榨出菜汁，加入等量的蜂蜜，攪勻加熱，每日早、中、晚各服40毫升。可治高血壓、降低膽固醇。
   2.將蔥白洗淨，搗爛取汁約100克，取牛奶250克、蜂蜜100克，攪勻加熱，每日清晨空腹飲用。可治老年人習惰性便祕。
   3.把小白菜洗淨榨出菜汁，加入等量蜂蜜，每日喝一小杯，能清熱解毒，對胃潰瘍及十二指潰瘍有治療作用。
   4.給剛出生的嬰兒飲用少許蜂蜜水，可使小兒稀便成為正常，且對肚臍的存回有較好的作用。
   5.把蜂蜜和在粥裏，給兒童服用，有矯正兒童營養缺乏症的作用。
   6.神經衰弱患者每天祇要在睡眠前口服一茶匙蜂蜜（加到一杯溫開水內）就可以起到改善睡眠的作用。
   7.把20～250克蜂蜜加到浴盆內給小孩洗浴，可治療小孩尿布性皮炎。
   8.胃和十二指腸潰瘍患者，每次疼痛時，祇要食用一匙蜂蜜，一般可使胃痛及胃燒灼感消失，並能使胃液酸度正常化。
   9.在家不慎燒、燙傷，可用10%的蜜汁洗滌傷口，在患處塗上蜂蜜後包紮，能減輕疼痛，控制感染。

談談蜂蜜的好處和美容使用方式
 在美容版也逛了不少時候了，收集了不少JMS的護膚經驗和美容知識，自己也整理了一番，因為現在我也在喝蜂蜜水，吃蜂蜜，所以就拿出蜂蜜的一點常識來與大家分享分享，歡迎有蜂蜜美容經驗的JMS來聊聊，說說大家的使用方式，交流交流經驗！
美容佳品－－花粉和蜂花粉
一、常食蜂蜜可保健康長壽
 蜂蜜是工蜂採花蜜在巢中釀成。根據採蜜季節不同而有春、夏、冬蜜之分，以冬蜜品質最好。從野外如樹上、巖洞等採取者稱為野蜂蜜，又叫石蜜或岩蜜，品質最好，但產量有限，因而市面上見到的多是人工養蜂所取的蜂蜜。蜂蜜對人體健康的好處早已為人們認識。《神農本草經》把蜜列為有益於人的上品，古希臘人認為蜂蜜是“天賜的禮物”，而印度的《吠陀經》則說蜂蜜可益壽延年。我國樑代名醫陶弘景說過：“道家之丸，多用蜂蜜，修仙之人，單食蜂蜜，謂能長生。”這種說法雖有誇張之嫌，但仍充分敘述瞭蜂蜜在營養及醫療上的作用。
 
 營養分析表明，蜂蜜中含有大約35％葡萄糖，40％果糖，這兩種糖都可以不經過消化作用而直接被人體所吸收利用。蜂蜜還含有與人體血清濃度相近的多種無機鹽，還含有一定數量的維生素B1、B2、B6及鐵、鈣、銅、錳、磷、鉀等。蜂蜜中含有澱粉酶、脂肪酶、轉化酶等，是食物中含酶最多的一種。酶是輔助說明人體消化、吸收和一系列物質代謝及化學變化的促進物。蜂蜜的氣味芳香可口，從營養和保健價值來看，不僅是滋補、益壽延年之品，又是治病之良藥。
 
 蜂蜜作為藥用，在中國已有數千年的歷史，功效良好。明代醫學家李時珍指出：“蜂蜜入藥之功有五：清熱也；補中也；潤燥也；解毒也；止痛也。生則性涼，故能清熱。熟則性溫，故能補中。甘而和平，故能解毒。柔而濡澤，故能潤燥。緩可以去急，故能止心腹肌肉創傷之痛，和可以致中，故能調和百藥，而與甘草同功。”
 
 在臨床上，蜂蜜不僅可以治療胃炎，還可以在蜂蜜中加上某些藥物治療潰瘍病。如每晨用溫開水衝蜂蜜6克，空腹服或用丹參15克，木香6克，炙甘草6克，煎汁衝蜂蜜服，可治療胃十二指腸潰瘍以及各種胃痛症。為什麼蜂蜜有此療效呢？原來蜂蜜是一種潛在的堿性食物，它所含的錳等無機鹽，有促進食物的消化和同化作用，從而減輕胃腸額外負擔而緩解症狀。
 
 若用蜂蜜30克，炒棗仁末15克，分2次衝服，有很好的寧心安神作用，可治心慌、失眠、健忘、多夢。如加入五味子9克，柏子仁9克，還可以增強記憶力，改善智慧。
 
 如果高血壓、肝臟病、心臟病患者，早晚空腹飲1杯蜂蜜水，對上述疾病均有一定的療效。若用丹參、首烏各15克，水煎取汁，衝蜂蜜1湯匙內服，功效更佳。用蜂蜜30克，精鹽3克，加涼開水調勻，每天早晚各服1次，有良好的潤腸通便作用，尤其適宜於老年人、體弱者、病後有便祕的患者。
 
 當有呼吸道病變，出現陰虛肺燥，久咳無痰時，可用款冬花10克，百合15克，玉竹15克，煎水取汁，調入蜂蜜2湯匙飲用。也可在空心雪梨中放進蜂蜜適量，隔水燉服，可消除因氣候乾燥引起的咽喉乾燥、發癢的感覺，並有利於氣管中的積痰順利咳出。因此，呼吸系統疾病治好之後，如能經常飲服蜂蜜，不但可防止舊病復發，還有強壯之功。
 
 對于生長期的兒童，蜂蜜常是他們緊喜愛的食物，蜂蜜中含有鐵和葉酸，常吃可以預防和糾正兒童的貧血。
 
 此外，蜂蜜還有潤肌白膚的作用，由于蜂蜜營養豐富而多樣化，又易被人體吸收利用，對于皮膚有滋潤作用，尤其是冬季氣候乾燥時，多吃蜂蜜能防止皮膚皸裂。很多進階的化妝品，是由蜂蜜提煉而成的，可見它對皮膚有良好的保護作用。如能長期內服及外敷外塗，有助美容，還能益壽延年。
二、自製蜂蜜面膜
蜂蜜黃瓜面膜（美白除皺）
 取鮮黃瓜汁加入奶粉、蜂蜜適量，風油精數滴調勻後塗面，20－30分鐘後洗淨，或將黃瓜洗淨切薄片直接貼於臉部，具有潤膚、增白、除皺的作用。
蜂蜜白芷面膜（去斑美白）
 1、取白芷10克，白附子10克，共研細末，加水和蜂蜜適量調獎敷面，20分鐘後洗淨，有祛皺、消斑、增白作用，適用於面部色素沉著或黃褐增斑患者。
 2、材料：白芷6克；蛋黃1個；蜂蜜 1大匙；小黃瓜汁 1小匙；橄欖油3小匙。
  做法：
  1.先將白芷粉末，裝在碗中，加入蛋黃攪均勻。
  2.再加入蜂蜜和小黃瓜汁，調勻後塗抹於臉上，約二十分鐘後，再用清水沖洗乾淨。
  3.臉洗淨後，用化妝棉沾取橄欖油，敷於臉上，約5分鐘。
  4.然後再以熱毛巾覆寫在臉上，此時化妝棉不需拿掉。
  5.等毛巾冷卻後，再把毛巾和化妝棉取下，洗淨臉部即可。
蜂蜜珍珠粉面膜
 準備一個乾淨的小瓶子，倒入大半瓶珍珠粉，再緩緩倒入蜂蜜，邊倒邊攪拌，使蜂蜜和珍珠粉充分混合，注意蜂蜜不要倒得過多，調成糊狀即可。這樣面膜就做好了。
 使用前，先用溫水把臉洗淨，然後用小棉簽蘸著調好得面膜均勻得塗在臉上，不要太厚，薄薄一層即可，過1-2小時後洗掉，可以使臉光滑，有光澤。
紅酒蜂蜜面膜（美白滋養）
 紅酒中的葡萄酒酸就是果酸，能夠促進角質新城代謝，淡化色素，讓皮膚更白皙光滑。蜂蜜具有保濕和滋養的功效。
 方法：將一小杯紅酒加2到3勺子蜂蜜調至濃稠的狀態後，均勻的敷在臉上，八分乾後用溫水洗乾淨。
 注意：酒精過敏的人慎用！

蜂蜜雙仁面膜（去斑）

 冬瓜仁內含脂肪油酸、瓜胺酸等成分，有淡斑的功效。桃仁有豐富的維他命E、維他命B6，不僅輔助說明肌膚抗氧化，還能減少紫外線的傷害。蜂蜜的保濕效果和滋養的功效，讓面膜的效果更好。
 方法：將冬瓜子仁、桃仁曬乾後磨成細分，加入適量蜂蜜混合成粘稠膏狀，每晚睡前塗在斑點上，第二天早晨洗淨，敷三個星期後，斑點會逐漸變淡，治療時要注意防曬。

蜂蜜甘油面膜（補水）

 蜂蜜一勺，甘油一勺，對兩勺水，充分混合，即成面膜膏，使用時輕輕塗於臉部和頸部，形成薄膜，20－25分鐘後小心將面膜去掉即可，這種面膜可用於普通、乾燥性衰萎皮膚，每周1-2次，30－45天一個療程。

蜂蜜番茄面膜（美白除皺）

 先將番茄壓爛取汁，加入適量蜂蜜和少許麵粉調成膏狀，塗於面部保持20－30分鐘，具有使皮膚滋潤、白嫩、柔軟的作用，長期使用還具有祛斑除皺和治療皮膚痤瘡等功能。

蜂蜜檸檬面膜（防曬）

 生雞蛋一個，蜂蜜一小匙，檸檬半個，麵粉適量，混合後攪拌成膏狀，敷面後入睡，第二天用溫水洗淨。堅持使用有較顯著的防曬作用。

蜂蜜敷面

 蜂蜜能供給皮膚養分並能保持肌膚彈性，因此也被稱為是“營養敷面”。將蜂蜜加在麵粉或麥粉之中，攪拌成糊狀，在洗完臉後敷在臉部，約過30分鐘後用溫水洗掉便可以了。因蜂蜜中有異味，可適當加入幾滴檸檬汁以減少味道。

蜂蜜酸奶面膜(收斂毛孔)

 1、蜂蜜和酸奶以1：1的比例拌在一起，塗在臉上，15分鐘後用清水洗去即可，此款面膜是收斂毛孔的。

 2、酸牛奶、蜂蜜、檸檬汁各100毫克，加5粒維生素E調勻，敷面並保留15分鐘,然後用清水洗淨。此法可促進皮表上的死細胞脫落，新細胞再生，從而達到健美皮膚的目的。

三、蜂蜜洗面美容法

 取新鮮、純淨、淺色、不易結晶的優質天然蜂蜜，載入小口美容用玻璃容器內（炎熱夏季須放置冰箱貯藏室內）。

 每次洗臉時，先用溫水清洗面，然後倒出適量蜂蜜於手掌心，雙掌對搓（如果感覺太稠，可用指尖蘸取少量水混合均勻），然後雙手在面部向上向外打圈按摩，重點在下述幾個部位細緻按摩：眼角魚尾紋處，用雙手指肚作環狀按摩；額部抬頭紋作垂直按摩；鼻冀兩側環狀按摩，鼻樑邊緣作上下按摩；頸項部位由下而上按摩；耳朵兩側上下按摩；口部四周作八字或倒八字按摩。按摩完畢，用溫水清洗乾淨，塗搽營養護膚品。

 蜂蜜洗面不僅簡單方便，而且美容效果十分顯著，堅持1周以上就能明顯感覺到面部潔白細膩，自然紅潤，富有光澤，皺紋減少。使用後肌膚無緊繃感，舒適自然，長期使用，效果尤其明顯。蜂蜜洗面還對皮膚過敏、皮膚乾燥具有防治效果。同時，每天早晚內服王漿蜜，效果更好。

四、蜂蜜減肥法

 蜂蜜是一種天然的營養劑，它包含可以燃燒人體能量的良質糖分、維生素以及礦物質等。在一日三餐中，祇要加入一點蜂蜜，就可以避免脂肪在人體中積聚下來。

 蜂蜜具有優良的殺菌效果與解毒效果，它有助於把體內積聚下的廢物排出體外，讓全身的新陳代謝功能得到改善，使得那些由于不能很好地消耗而在體內積聚下來的多餘脂肪作為能量而得到燃燒。蜂蜜的糖分如能從胃運送到血液中，就會變成能量，很快地消除疲勞。由于血糖值上昇，空腹感也消失了。

A、蜂蜜加白醋減肥法：

 在日常飲食規律不變的情況下，將蜂蜜和白醋以1：4的比例食用，具體方法如下：
 1、早餐前20分鐘空腹喝
 2、中餐和晚餐後立刻喝
 注意：挑選白醋時要選擇經大米、高樑、黃豆等加工而成的，儘量避免含有化學品的，同時建議不要使用果醋，因為果醋是保健醋，相對于減肥就遜色些。蜂蜜和白醋的比例可以根據個人需要調整。

B、早飯以前可以在喝水時加入蜂蜜，午飯與晚飯時則吃少量的粥。一般人在吃蜂蜜兩天後就感覺到身體輕鬆，心情愉快。五天以後可以吃麵條類容易消化的東西，然後慢慢存回原來的飲食。 蜂蜜可以消除體內垃圾，使人體存回原來的新陳代謝功能。

五、蜂蜜的其它美容使用方式

1 、用蜂蜜作營養敷面劑

 把蜂蜜加在麵粉中，拌成糊狀，洗臉時敷於臉部，30分鐘後用溫開水洗淨。蜂蜜對于皮膚沒有刺激性，用於保養皮膚十分有效。

2、蜂蜜可以消除粉刺

 把臉洗淨後，用棉簽蘸少量蜂蜜，直接塗在粉刺上。在就寢前使用，非常有效。
 蜂蜜中含有大量的維生素、氨基酸及多種活性物質，可調節內分泌、抑制皮脂腺過多分泌脂肪，改善脂肪酸代謝並改善血液回圈、增強毛細血管功能，促進血液將營養運送到皮膚層，而且蜂蜜還有很好的抑菌殺菌作用，能有效的抑制和殺滅毛囊中的細菌。因此，蜂蜜不但不會促長青春痘，相反還能防治青春痘，使皮膚變的光滑柔潤。

3、用蜂蜜製作冰浴精
 香皂含有堿性，會洗去皮膚脂肪，加一點蜂蜜就可以補救。

4、用蜂蜜按摩身體

 蜂蜜的粘性可以防止皮膚水分蒸發。日曬而脫皮的後頸、背部、額頭等處，塗上蜂蜜輕輕按摩，立即能改善。蜂蜜中加入橄欖油或嬰油，在面部輕輕按摩，蜂蜜便能滲入皮膚內。不知不覺間由于蜂蜜的滋養不但會由粗糙變得細嫩，而且還會充滿光澤。

5、浴前潤膚

 沐浴前用蜂蜜保養。在沐浴之前，用蜂蜜塗全身，尤其是腳底、膝蓋。手肘等部位要多一點。10分鐘後，進入浴缸浸泡，然後再用香皂或沐浴露洗一遍，洗完澡後，會覺得全身滑膩如凝脂。

6、蜂蜜美髮素

 用一勺蜂蜜與半杯牛奶混合在一起，洗完頭後用這種混合液在頭上按摩，過15分鐘後洗淨，頭髮會變得光滑。

7、蜂蜜美容液

 A、取蜂蜜加2倍水稀釋後每天塗敷面部，然後用手輕輕按摩，可使皮膚光潔細嫩，減少皺紋，保持自然紅潤，還能防止新的皺紋出現。
 
 B、蜂蜜50克，一個雞蛋清，攪拌後放瓶中密封備用，可使用一周左右。夏季放在冰箱內存盤，用時倒少許在手掌中，均勻塗於面部，保留半小時清水洗淨，能緊縮面部皮膚，消除皺紋，增加營養，潔淨、增白皮膚。早晚各一次，持續一個月後，面部皮膚光滑、細膩、白淨、長期使用效果更佳。

8、自製蜂蜜面霜

 A、將蘋果煮熟，搗爛，加入蜂蜜與乳脂，製成潤膚面膜膏敷面，長期使用可令膚潔如玉。

 B、蜂蜜30克，檸檬汁一湯匙，甜杏仁半湯匙，蛋清兩個，澱粉適量，製成軟膏，早晚擦用，可滋潤皮膚，增加彈性。

六、蜂蜜療法治感冒

 我們俗稱的“傷風”或“感冒”，系指鼻、嚥、喉部的感染(上呼吸道感染)，是最常見的呼吸道感染性疾病，因病原體不同而分為病毒性和細菌性兩大類。病毒性佔上感發病的90%以上，一般通過含有病毒的飛沫或經污染的用具進行傳播；細菌性感染可直接感染或繼發於病毒感染之後，以溶血性鏈球菌為最常見。臨床以發熱、惡寒、頭痛、鼻塞、流涕、咳嗽、嚥痛、聲嘶等為基本特徵。其治療方針是應迅速減輕病情、縮短病程、預防合併症。蜂產品及其配方對此有良好的預防作用。

1、蜜姜感冒飲

 配方：蜂蜜、薑汁各適量。
 使用方式：將蜂蜜、薑汁按1︰1的比例配製飲用。

 主治：普通感冒。

2、檸檬蜜茶

 配方：蜂蜜100克，檸檬1個。
 使用方式：將檸檬榨汁，溶解在800毫升沸水中，與100克蜂蜜混合，作為1天的用量。

 主治：流行性感冒或普通型感冒。

3、鮮蜜紅茶

 配方：蜂蜜60克，紅茶若干。
 使用方式：蜂蜜60克衝濃紅茶飲用。

 主治：流行性感冒或普通型感冒。

4、蒜蜜飲

 配方：蜂蜜、大蒜各適量。
 使用方式：將大蒜剝皮、洗淨、磨碎，加等量蜂蜜混勻；日服2次，每次1匙蒜蜜，用溫開水衝服。

 主治：流行性感冒。

5、白菊蜜膠茶

 配方：蜂蜜、蜂膠水溶液(當地蜂產品公司購買)各適量，杭白菊1克。
 使用方式：沸水1杯衝泡杭白菊，待水溫降至40℃時兌入蜂蜜15克、蜂膠水溶液5~10滴混合後代茶飲。

 主治：主治感冒。

6、蜜奶感冒茶

 配方：蜂蜜15克，牛奶1杯。
 使用方式：將鮮牛奶煮沸，待溫度降至60℃時加入蜂蜜飲之，日服2次。

 主治：感冒。

7、鉤藤蜜茶

 配方：蜂蜜、鉤藤各15克，綠茶1克。
 使用方式：鉤藤加水500毫升，煮沸3分鐘，去渣，加入蜂蜜與綠茶；日服1劑，分3次溫服。

 主治：流行性感冒。

 敘述：流行性感冒由病毒引起，表現為鼻塞、噴嚏、嚥痛、聲嘶、咳嗽、發燒、頭痛、身痛，外周血白細胞減少等，並有流行趨勢。
 普通感冒即“傷風”，多由病毒引起，全身表現較流行性感冒輕微，如頭痛、牙痛、發熱等。

七、蜂蜜加牛奶緩解消除痛經

 每晚睡前喝一杯加一勺蜂蜜的熱牛奶，即可緩解甚至消除痛經之苦。由于牛奶含鉀多，而蜂蜜含有豐富的鎂。而研究表明，鉀對神經衝動的傳導、血液的凝固程序都起重要的作用，它能緩和情緒、抑制疼痛、防止感染及減少經期失血量；鎂對大腦中樞神經具有鎮靜作用，能調節心理，消除緊張心理，減輕壓力。

這裡再多說一點：
 另一個對付痛經的對策是服用維生素類藥物。B族維生素，特別是B6對經前緊張症有顯著療效，它能穩定情緒，輔助說明睡眠，使人精力充沛，並能減輕腹部疼痛。香蕉中含有較多的B族維生素，痛經的JM不妨多吃一些，試試看有沒有效果。



蜂蜜中檢出的物質有一百八十餘種，主要成份是葡萄糖和果糖等單糖(75%以上)組成，很容易被人體吸收，另外還含有人體細胞、組織和器官所需要的各種營養物質，同時能產生大量的熱量而不含有脂肪，是絕好的滋補品和天然藥品。下面就是多喝蜂蜜好的幾個理由：
1.存回疲勞，尤其是熬夜後的疲勞。
2.抗過敏：
3.消除大餐後的積食,不容易發胖.
4.讓興奮的神經安眠,促進睡眠.
5.治療感冒。
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蜂蜜的作用現代醫學臨床套用証明，蜂蜜可促進消化吸收，增進食慾，鎮靜安眠，提高機體抵抗力，對促進嬰幼兒的生長發育有著積極作用。蜂蜜幾乎含有蔬菜中的全部營養成分。在冬季每天喝上3—4湯匙蜂蜜，既補充營養，又可保証大便通暢。據《保健時報》報導，古希臘醫生希波克拉底和著名科學家德漠克利經常食用蜂蜜，他倆都活到了107歲。俄國教授謬爾巴赫，每天早晚服用蜂蜜，120歲時還精力充沛。有人調查，在130位百歲老人中有80％的人經常服用蜂蜜。蜂蜜可用於體弱多病、病後存回的輔助治療。患有高血壓的老人，每天早、晚各飲1杯蜂蜜水是非常有益的，因為蜜中的鉀進人人體後有排鈉的作用，可維持血中電解質平衡；慢性肝炎、肝功能不良患者常吃蜂蜜能改善肝功能；對于肺結核、胃腸道潰瘍等慢性病患者，蜂蜜是良好的營養品，能增強體質。此外，還可直接用蜂蜜外敷或塗抹來治療刀傷、創傷和燒燙傷、凍瘡。蜂蜜還是一種天然的美容佳品。作為潤膚劑經常外擦，對皮膚的表皮、真皮起直接營養作用，可促進細胞新生，增強皮膚的新陳代謝能力。蜂蜜在治療方面有以下功效：1、潤腸通便。用於便祕的防治。以油萊蜜、茶花蜜和枇杷蜜為最佳。2、潤肺止咳。由于肺虛引起的咳嗽，食用蜂蜜有效。3、解毒、醫瘡、止痛。將蜂蜜直接塗擦在皮膚或傷口上，有消炎、止痛、止血、減輕水腫、促進傷口癒合的作用。食用可緩解食物中毒，治療胃腸潰瘍和肚腹疼痛。如果喝酒過多，臨睡前喝一湯匙蜜可解酒止頭痛。4、眾中益氣。用於體弱多病者(特別是脾胃虛弱者)的輔助治療、存回健康以及老年人的保健。5、調和諸藥，提高藥性。蜂蜜性平，味甘(甜)，常作引藥用。

（一）護膚美容
新鮮蜂蜜塗抹於皮膚上，能起到滋潤和營養作用，使皮膚細膩、光滑、富有彈性。
使用方式：
1、蜂蜜面膜：用蜂蜜加2-3倍水稀釋後，每天塗敷面部。也可用麥片、蛋白加蜂蜜製成面膜敷面，使用時按摩面部10分鐘，使蜂蜜的營養成分滲透到皮膚細胞中。
2、甘油蜂蜜面膜：取一份蜂蜜，半份甘油，三份水，加適量麵粉調和後，製成面膜，每次在臉上敷20分鐘左右，再用清水洗淨，可使皮膚滑嫩，細膩。
3、蛋蜜膜：新鮮雞蛋一只，蜂蜜一匙，將兩者攪拌均勻，用軟刷子塗刷在面部後進行按摩。待自然風乾後，用清水洗淨。每周再次，具有潤膚去皺、益顏美容的功效。
4、葡萄汁蜂蜜面膜：在一匙葡萄汁中加入一匙蜂蜜，邊攪拌加入麵粉，調勻後敷面，10分鐘後用清水洗去，油性皮膚常使用此法，能使皮膚滑潤，柔嫩。
5、冬季皮膚乾燥，可用少許蜂蜜調和水後塗於皮膚，可防止乾裂，可豕蜂蜜代替防裂膏。

（二）抗菌消炎、促進組織再生
優質蜂蜜在室溫下放置數年不會腐敗，表明其防腐作用極強。實驗證實，蜂蜜對鏈球菌、葡萄球菌、白喉桿菌等革蘭陽性菌有較強的抑製作用。
使用方式：在處理傷口時，將蜂蜜塗於患處，可減少滲出、減輕疼痛，促進傷口癒合，防止感染。

（三）促進消化
研究証明，蜂蜜對胃腸功能有調節作用，可使胃酸分泌正常。動物實驗證實，蜂蜜有增強腸蠕動的作用，可顯著縮短排便時間。
使用方式：蜂蜜對結腸炎、習惰性便祕有良好功效，且無任何副作用。蜂蜜可使胃痛及胃燒灼感消失，紅細胞及血紅蛋白數值長高。患胃十二指腸潰瘍的人，常服用蜂蜜，也有輔助作用。

（四）提高免疫力
蜂蜜中含有的多種酶和礦物質，發生協同作用後，可以提高人體免疫力。實驗研究証明，用蜂蜜飼餵小鼠，可以提高小鼠的免疫功能。
使用方式：國外常用蜂蜜治療感冒，咽喉炎，方法是用一杯水加2匙蜂蜜和¼匙鮮檸檬汁，每天服用3-4杯。

（五）促進長壽
前蘇聯學者曾調查了200多名百歲以上的老人，其中有143人為養蜂人，驗證他們長壽與常吃蜂蜜有關。蜂蜜促進長壽的機制較複雜，是對人體的綜合調理，而非簡單地作用於某個器官。

（六）改善睡眠
蜂蜜可緩解神經緊張，促進睡眠，並有一定的止痛作用。蜂蜜中的葡萄糖、維生素、鎂、磷、鈣等能夠調節神經系統，促進睡眠。
使用方式：神經衰弱者，每晚睡前一匙蜂蜜，可以改善睡眠。採自蘋果花的蘋果蜜的鎮靜功能較為突出。

（七）保肝作用
蜂蜜對肝臟的保護作用，能為肝臟的代謝作用中提供能量準備，能刺激肝組織再生，起到修復損傷的作用。
使用方式：慢性肝炎和肝功能不良者，可常吃蜂蜜，以改善肝功能。

（八）抗疲勞
蜂蜜中的果糖，葡萄糖可以很快被吸收利用，改善血液的營狀況。人體疲勞時服用蜂蜜，15分鐘就可明顯消除疲勞症狀。
使用方式：腦力勞動者和熬夜的人，衝服蜂蜜水可使精力充沛。運動員在賽前15分鐘服用蜂蜜，可輔助說明提高體能。

（九）促進兒童生長發育
東京大學研究人員的大規模臨床實驗表明，加吃蜂蜜的幼兒與加吃吵糖的幼兒相比，前者體重，身高，胸圍，皮下脂肪增加較快，皮膚較光澤，且少患痢疾，支氣管炎，結膜炎，口腔炎等疾病。
使用方式：體弱多病，體質較差的兒童可多食蜂蜜。患佝僂病的學齡前兒童，每天可兩三次服30-50克蜂蜜，可改善佝僂病症狀。患感冒兒童，每天兩次，每次飲一杯蜂蜜水，可促進感冒痊癒。睡眠不好的兒童，在睡前30分鐘喝一杯溫蜂蜜水，上床不久便可安然入睡。週歲以內的嬰兒不適宜服用蜂蜜。

（十）保護心血管
蜂蜜有擴張冠狀動脈和營養心肌的作用，改善心肌功能，對血壓有調節作用。
使用方式：患心臟病者，每天服用50-140克蜂蜜，1-2個月內病情可以改善。高血壓者，每天早晚各飲一杯蜂蜜水，也有益健康。動脈硬化症者常吃蜂蜜，有保護血管和降血壓的作用。

（十一）潤肺止咳
蜂蜜可潤肺，具有一定的止咳作用，常用來輔助治療肺結核和氣管炎。
使用方式：虛弱多咳的人可常吃蜂蜜。蜂蜜可用於輔助治療鼻炎，鼻竇炎，支氣管炎，嚥炎和氣喘。其中，枇杷蜜的止咳作用突出。

（十二）促進鈣吸收
美國農業部人類營養中心專家發現，蜂蜜能防止中老年婦女因鈣流失而引起的骨質疏鬆。這是因為蜂蜜中的硼能增加雌激素活性，防止鈣的流失。
使用方式：一匙蜂蜜加上適量的鈣補充劑，可增加鈣的吸收率。
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早晚喝蜂蜜 健康又美麗

核桃蜜：蜂蜜1000克、核桃仁500克、龍眼肉250克。先將核桃仁、龍眼肉搗碎，與蜂蜜一起置於罐內攪拌。每次1匙，每日2次服食。常食之可健腦益智，適宜學生與腦力勞動者食用。
 
豆漿蜂蜜飲：豆漿250毫升、蜂蜜50克。豆漿燒開，再將蜂蜜加入，攪勻即成。隨時飲服，宜於貧血患者調養。
 
桃蜜飲：桃花3克研末，蜂蜜10克入杯，衝入沸水，用蜜水衝服桃花末，每日2~3次。宜於肝炎、肝硬化等肝病患者食用。
 
蜜糖銀花露：銀花30克、蜂蜜30克。銀花加水500毫升，煎汁去渣，冷卻後加入蜂蜜調勻，每日飲數次，適宜結核病及流行性感冒的預防
 
藕汁蜜糖露：鮮藕榨汁150毫升，加入蜂蜜30克，調勻飲服，每日2次。適宜鼻出血者食用。
 
三汁蜜：鮮藕250克、生梨2只、生蘿蔔250克，切碎絞汁，加蜂蜜250克，隔水蒸熟。每日2次，每次2匙，開水化服。適宜乾咳痰少且黏稠者食用。
 
百部蜜：蜂蜜120克、百部250克、水1000毫升，慢火熬成膏，溫開水衝服。適宜久咳不愈者食用。
 
香油蜜：蜂蜜60克、香油30克。用開水將蜂蜜和香油調和，溫服，早晚各1次。適宜大便祕結者食用。


蜂蜜用於失眠、健忘、多夢的驗方
　　若用蜂蜜30克，炒棗仁末15克，分2次衝服，有很好的寧心安神作用，可治心慌、失眠、健忘、多夢。如加入五味子9克，柏子仁9克，還可以增強記憶力，改善智慧。


蜂蜜治療呼吸系統疾病的祕方
當有呼吸道病變，出現陰虛肺燥，久咳無痰時，可用款冬花10克，百合15克，玉竹15克，煎水取汁，調入蜂蜜2湯匙飲用。也可在空心雪梨中放進蜂蜜適量，隔水燉服，可消除因氣候乾燥引起的咽喉乾燥、發癢的感覺，並有利於氣管中的積痰順利咳出。因此，呼吸系統疾病治好之後，如能經常飲服蜂蜜，不但可防止舊病復發，還有強壯之功。 　


　蜂蜜驗方治療遠視眼
枸杞子10克，黃菊花20克，桑葚子10克，紅棗10個，蜂蜜2匙。以上五種除蜂蜜外加水煎，煮沸30分鐘，取頭汁。如上法，取二汁。每日2次，頭、二汁相隔3～4小時，分開服，服時加蜂蜜1匙，並吃紅棗。本方需常服。


蜂蜜治療鼻粘膜糜爛
　　鼻中隔易出血區粘膜糜爛，是一種常見多發病。目前臨床上治療方法很多，各有不同的效果。我們採用蜂蜜棉片貼附法治療鼻中隔粘膜糜爛，療效滿意，現介紹如下。
   1  資料與方法

   1.1臨床資料
                         
   選擇單純性鼻腔粘膜糜爛患者22例，都經過其它方法治療效果欠佳者，自身對照為觀察對象。鼻出血1每年平均5以上，出血原因均為鼻中隔易出血區粘膜糜爛，詳細詢問病史，做有關檢查。排出血液系統疾病、鼻腔腫瘤、外傷等因素所引起鼻出血。用貼附法治療期間，有4例服用抗生素和止血藥不列為觀察對象。資料完整的18例中，男11例，女7例，年齡9-----42歲，單側糜爛4例，雙側糜爛14例，共32側。糜爛面積大小不等，程度輕重不一，多數位於鼻中隔前下方。

   1.2　治療方法
                         
   取食用蜂蜜20毫升裝瓶消毒，將小紗布條或棉片高壓消毒，用時取小紗布條或薄棉片蘸蜂蜜液輕柔均勻敷糜爛面上，以不影響呼吸為好。每天1次，3天為一療程。用藥前及藥後第3、第7、第10天由同一個醫師觀察症狀和體征，進行詳細記錄。

   2  療效觀察及結果
                         
   療效以糜爛面癒合為週圍粘膜比較色澤一致作為診斷標準。在32側糜爛面中，1個療程癒合7側（21.9%）2個療程癒合14側（43.8%）3個療程癒合8側（28.1%），總有效率為93.8%。本組隨機抽查隨訪12例，有2例2個月後復發1次，繼續用上藥治療有效，其餘的病例1----2年內無復發。

   3  討論
                         
   鼻中隔粘膜糜爛，多因風熱入侵，引起肺胃積熱上攻鼻竅，內通血絡，外灼肌膜所致。蜂蜜長期貯藏不易變質，研究發現蜂蜜對多種球菌、桿菌有較強的抗菌、抑菌作用。蜂蜜內服，性平、味甘、人心、肺、脾、大腸經。蜂蜜外用，因高滲性滲透壓的變化，可使充血糜爛的鼻粘膜水腫減輕，促進糜爛和潰瘍癒合。據報道古埃及人和希臘人用蜂蜜塗抹屍體防腐。因此用蜂蜜內服或外用治療各種炎症、創傷就不足為奇了。此法簡便易行，效果滿意無副作用。但由于病例較少，尚待進一步臨床驗證。


紅豆蜜膏治腮腺炎
腮腺炎就是“痄腮”。
製作方法：紅小豆 70 粒，搗碎加入蜂蜜適量，調成糊狀，攤在乾淨布上，敷於患處。二天

從中醫的觀念看蜂蜜主治與功用
作者﹕文／林貴中醫師


法新社５月４日曾報導，美國威斯康辛大學醫學暨公共衛生學院的一份研究報告指出，糖尿病患者受感染潰爛的足部傷口塗上一層蜂蜜，可免於截肢的必要。該醫學院的一名醫師在一組對照性實驗中，以蜂蜜幫助六位糖尿病患者免於截肢，推廣蜂蜜治療的廣泛療效。她所使用的方法是，先去除傷口上的死皮組織和細菌，再擠一層厚厚的蜂蜜塗在傷口上。威斯康辛大學醫學暨公共衛生學教授艾迪表示，蜂蜜含有酸性物質，可以殺死細菌，同時可避免使用標準抗生素所產生細菌抗體的併發症。她說，這對全世界衛生醫療來說，是一項了不起的重要議題。

糖尿病患者通常血液循環不良，抵抗感染的能力也變差，一旦有潰爛現象就很難治癒。艾迪表示，全世界每三十秒就有一名患者被截肢。她認為，假如能證實蜂蜜可以促進糖尿病潰爛的傷口癒合，許多患者將獲得新希望，更不用說成本效益和細菌抗體問題。蜂蜜療法已經在紐西蘭被用來治療褥瘡，在歐洲也成為一種替代藥物。她希望有關蜂蜜的療效實驗完成後，能在二零零八年或二零零九年前發表結論。

看了上篇報導後，我翻出《神農本草經》和《本草備要》二書來看看古代中醫對蜂蜜的功用及臨床應用。《本草經》稱蜂蜜為石蜜，又名石飴、土蜜、崖蜜、山蜜等，其蜂色黑似虻，作房於崖岩高嶺處或石岩中，味醇色綠，入藥勝於他蜜。石蜜的性味功用敘述如下：

石蜜，味甘性平微溫。《本草品滙精要》其謂：「氣厚於味，陽中之陰。」具有「養脾氣，除心煩，食飲不下，止腸澼，肌中疼痛，口瘡，明耳目延年神仙。」因為石蜜生用性涼，能清熱；熟則性溫，能補中。甘而和平，故能解毒；柔而潤澤，故能潤燥；緩可去急，故能止心腹肌肉瘡瘍之痛。從上面現代醫學研究蜂蜜可挽救糖尿病患者免於被截肢的研究報告，跟中醫所說的蜂蜜能清熱，能解毒，能止心腹肌肉瘡瘍之痛不謀而合。

《本草備要》直接用蜂蜜這個名詞代替石蜜，其實是不同的，因為蜂蜜泛指人工養蜂之蜜。他的性味草木精英，含露氣以釀成。生性涼，熟性溫，甘而和，柔而滑。主治功用特別強調以薤白搗塗湯火傷，這就是蜂蜜可以外用敷瘡口的明顯功效。所以根據中醫對蜂蜜的主治功用來看，上面的現代醫學的研究確實可以對糖尿病人的截肢有幫助吧。  

介紹蜂蜜的15種營養效用


近幾年來，我國醫藥衛生工作者經過反覆的臨床實驗證明，蜂蜜對心臟病、肝臟病、高血壓、肺病、眼病、糖尿病、痢疾、便秘、貧血、胃及十二指腸潰瘍、關節炎、神經系統疾病、皮膚病、燙傷、凍傷等症都有不同程度的療效。

蜂蜜又稱蜜糖、白蜜、石飴、白沙蜜。根據其採集季節不同有冬蜜、夏蜜、春蜜之分，以冬蜜最好。若根據其採花不同，又可分為棗花蜜、荊條花蜜、槐花蜜、梨花蜜、葵花蜜、蕎麥花蜜、紫雲英花蜜、荔枝花蜜等等，其中以棗花蜜、紫雲英花蜜、荔枝花蜜質量較好，為上等蜜。蜂蜜是一種營養豐富的副食品，具有「百花之精」的美名，一直被看作是「大自然贈與人類的貴重禮物」、「心臟病的良友」、「使人愉快和保持青春的藥物」。民間很早就廣泛用蜂蜜來治療許多疾病，並認為它是延年益壽的珍品。

　　1、白蜂蜜、威靈仙各50克，每日一劑分早晚服，連服一周，對食道癌有一定療效。

　　2、蜂蜜100克，開水沖服，治誤吞水蛭(螞蝗)。

　　3、蜂蜜50克，開水沖服，早晚各一次，治乾咳，痢疾，習慣性便秘和老年便秘；若加冰片粉末0.3克同飲，可治聲音嘶啞。

　　4、蜂蜜500-1000克，頓服，治腸套迭。

　　5、蜂蜜與冬瓜汁各一杯，共調服，治妊娠小便不通。

　　6、蜂蜜搽患處，或加生蔥白共搗爛外敷患處，治一切水火燙傷和瘡瘍。

　　7、每日早晚服蜂蜜兩三次，每次三湯匙。可治高血壓，冠心病。

　　8、藕粉30克，用滾開水沖攪成糊狀，加入蜂蜜30克溫服，有清除虛熱、潤肺止咳作用。

　　9、鮮藕汁100毫升，蜂蜜30克，拌勻服用，每日一次，連服數天。可治肺熱咳嗽，咽干喉痛，血熱鼻衄等熱性病。

　　10、川貝末5克，蜂蜜30克，蒸半小時服用。治經久不愈的肺燥咳嗽，乾咳無痰，或痰中帶血。

　　11、金銀花30克，用水兩碗煎成一碗，去渣取汁，衝入蜂蜜20克，分早晚兩次服。可治流感，咽炎，老年人便秘。

　　12、黑芝麻15克(搗爛)，衝入蜂蜜、牛奶各30克，早晨空腹時服用。可治老年人或婦女產後便秘，亦有美容黑髮作用。

　　13、白芨、百部各12克，瓜蔞仁15克(搗碎)，水煎去渣取汁，衝入適量蜂蜜，分作兩次服，可治肺結核。

　　14、鮮桑椹子不限量，搗爛後用紗布包好取汁，加熱濃縮後加入適量蜂蜜，煮成膏狀，冷卻後裝瓶。每天早晚各服兩湯匙，開水沖服。可治青年白髮，病後氣血兩虛，神經衰弱等症。

　　15、牛奶250克，煮開後加入蜂蜜30克，空腹溫服。有滋補健身、美容健膚作用。

文章來源: 5J5K網

蜂蜜簡易識別法


簡單檢測法：取蜜1份，放入玻璃杯內，加冷開水5～6份，稀釋攪拌，靜置1天後觀察，如有沉澱物，證明是假蜜。另一種方法是取一點蜂蜜，放在乾淨玻璃上，用火加熱，待水分蒸發後停止加熱，自然冷卻後觀察，純蜜質軟，摻蔗糖蜜變硬發脆。

摻澱粉蜜的識別：取被檢蜜2克放入試管，加蒸餾水20毫升，用酒精類加熱煮沸，冷卻後加2滴碘酒，如出現藍色或綠色，表明摻有澱粉。

摻糖稀蜜的識別：取被檢蜜1份，加清水4份，攪拌均勻，逐漸加入酒精，如出現白色絮狀物，表明摻了糖稀。

如果想當場驗證，只好靠感官識別：蜂蜜甜度比蔗糖還甜，有蜜的清香味，回味長。摻蔗糖蜜，蜜味淡薄，回味短；刺槐蜜無色透明，像清水樣；摻蔗糖後，色變深，糖雖然是白色，熬出的糖水是黃色。摻糖蜜放置一段時間，表層凝成韌皮。

轉載自中國食療網

蜂蜜養生做個蜜甜美人


　　近些年，蜂蜜的養生保健價值得到了人們的普遍認可，被稱為最理想保健的飲品。河北醫大三院營養膳食部主任醫師雷敏提醒，雖然蜂蜜的養生價值非常高，但是食用時也有一定禁忌。

　　失眠服用方法

　　失眠的人在每天睡覺前口服一湯匙蜂蜜(加入一杯涼開水內)，可以儘快進入夢鄉。經常服用蜂蜜能促進心臟和血管功能，對心血管病人很有好處。蜂蜜對肝臟有保護作用，能促使肝細胞再生，對脂肪肝的形成有一定的抑製作用。

　　便秘解決辦法

　　經常便秘的人長期服用蜂蜜，可潤腸通便；食用蜂蜜還能迅速補充體力，解除疲勞，增強對疾病的抵抗力；經常食用蜂蜜，不僅對牙齒無妨礙，還能在口腔內起到殺菌消毒的作用；將蜂蜜當作皮膚傷口敷料，可使細菌無法生長，能治療中度的皮膚傷害，特別是燙傷；蜂蜜中含有鐵，常吃可以預防和糾正貧血。另外，飲酒之後含服濃蜂蜜，能加速酒精分解，消除酒後頭痛，減少酒精對肝的損害。

　　食用蜂蜜有宜忌

　　雖然蜂蜜對健康十分有益，但如果食用方法不正確，不僅無法保證人體蜂蜜營養物質的全面吸收，效果還會適得其反：

　　夏秋季節不宜多食生蜂蜜。食用秋後採制的生蜂蜜(養蜂人在蜂房旁現採現賣的“生蜜”)容易發生蜂蜜中毒。

　　不宜用開水衝或高溫蒸煮蜂蜜，因為不合理的加熱會使蜂蜜中的營養物質嚴重破壞，使蜂蜜中的酶失活，食用時有酸味，而使蜂蜜特有的香味和滋味受到破壞而揮發。高溫還會使蜂蜜的抑菌作用下降，破壞營養價值。因此，蜂蜜最好使用40℃以下的溫開水或涼開水稀釋後食用，特別是在炎熱的夏季，用冷開水衝蜂蜜飲食，能消暑解熱，是很好的清涼保健飲料。

　　蜂蜜的食用時間一般在飯前1-1.5小時或飯後2-3小時比較適宜。但有胃腸道疾病的患者，應根據病情確定食用時間。

　　蜂蜜不宜與茶水同食，否則會生成沉澱物，有害健康。

　　蜂蜜不宜與豆腐同食。豆腐味甘、鹹，性寒，能清熱散血。與蜂蜜同食易導致腹瀉。蜂蜜中富含的多種酶類，與豆腐中的多種礦物質、植物蛋白、有機酸同食，不利於人體的生化反應。

　　蜂蜜不宜與韭菜同食。韭菜中含有豐富的維生素C，容易被蜂蜜中的礦物質銅、鐵等離子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纖維素而導瀉，容易引起腹瀉。

　　挑選蜂蜜有竅門

　　蜂蜜的種類繁多，超市、商店售賣的蜂蜜也是優劣有別，雷敏介紹，如何買到優質的蜂蜜其實是有方法可循的。

　　從外觀上觀察，純正優質的新鮮蜂蜜是黏稠、透明或半透明的膠狀液體，味甜，具有較濃郁的花香。當環境溫度低於10℃時，或者放置時間過長時，容易形成固態結晶。還要注意蜂蜜中是否有異物，因為異物容易引起蜂蜜變質，產生異味或發酵、發酸。

　　蜂蜜由於蜜源種類不同顏色差別很大，由水白色(幾乎無色)至深色(暗褐色)不等。一般是顏色淺淡的蜜種，其味道和氣味較好。品質好的蜂蜜含水量少，黏稠性大，用消毒玻棒挑起，蜂蜜會呈絲狀且綿長，而含水量高的蜂蜜會感覺很稀。

　　蜂蜜儲存需當心

　　蜂蜜是弱酸性液體，應使用非金屬容器存放，比如木桶或玻璃瓶等。容器要清潔衛生，徹底洗凈擦乾，無異味。貯蜜不能過滿，以避免蜜汁發酵外溢或受熱振蕩時弄破容器，造成損失。蜂蜜應放置在乾燥、清潔、通風和無異味的室內，室溫保持5—10℃。

　　雖然蜂蜜一般人都可食用蜂蜜，但糖尿病人和嬰兒食用時還是要謹慎，尤其是1歲以下的嬰兒慎食蜂蜜，以免發生中毒。長期腹瀉的人也最好忌用蜂蜜。

(轉貼)

蜂蜜好處多！5招教你揪出合成假蜜
優活健康網優活健康網 – 2014年12月26日 下午1:00
蜂蜜的珍貴，我們的老祖宗早就知道。「本草綱目」指出蜂蜜有清熱、解毒、潤腸、通便、止痛，能調和百藥，與甘草有同樣的功效。中東以及歐洲各地，更視蜂蜜為「上帝賜給人類的禮物」。 （優活健康網編輯部／綜合整理）蜂蜜的珍貴，我們的老祖宗早就知道。《本草綱目》指出蜂蜜有清熱、解毒、潤腸、通便、止痛，能調和百藥，與甘草有同樣的功效。中東以及歐洲各地，更視蜂蜜為「上帝賜給人類的禮物」。
蜂蜜是蜜蜂從開花植物的花中採得的花蜜，並混合唾液築巢而釀成。由於蜜蜂腳上有各種花粉和酵素，讓蜂蜜含多種維他命、礦物質，是養生、美容的聖品。蜂蜜中含有大量的葡萄糖和果糖，這種單醣可直接被人體吸收利用，被廣泛使用到各種飲品和糕餅中。但長久下來，市面上到處充斥「假蜜」和「合成蜜」這些劣等產品，大賣場與超市裡，大約七成以上的蜜是合成的。
產量減少　假貨領跑
蜂蜜因為氣候變化的關係，產量已經逐年減少，照理說應該不敷市場所需，甚至到了奇貨可居的地步，但事實上卻到處都可以買到廉價的蜂蜜。 原來就是不肖業者以化製果糖漿，加入少許從東南亞等地進口的便宜蜂蜜，再加入大量人工香料、色素、增稠劑，魚目混珠當成純蜂蜜販賣。像蘋果蜜、水蜜桃蜜……等，就很多是以假亂真的蜂蜜。原因不外乎這些花的花粉太少，根本不夠蜜蜂採集。更誇張的是，有些業者甚至連純蜂蜜都不放，全用化製果糖和香精充數，以假亂真，大賺黑心錢。
前面說過，氣候、溫度、環境都是影響蜂蜜產量不可或缺的重要因素。根據研究指出，一隻蜜蜂要採集兩百萬朵花上的花蜜，才能產出一斤的蜂蜜，有些黑心蜂農還餵養蜜蜂糖水，連花粉都不用採了。利潤低、加上產量少，讓蜂農根本無法自創品牌，只好全數低價賣給中盤商，讓中盤商用純蜂蜜加上假蜜充斥在市場上販售，或是靠各地農會及產銷班等通路，來銷售純蜂蜜。
分辨蜂蜜真偽的招數
蜂蜜的真偽辨識令人困擾，到底該如何分辨真蜂蜜呢？以下的幾招，買蜂蜜時你千萬要記得。
1）看外觀／真蜂蜜不透明，所以拿起蜂蜜的玻璃瓶時，是無法通透清楚看到手指的，之所以濁濁不清澈，是因為蜂蜜中含有很多的營養素和花粉。倒出時，真蜂蜜延展性強，不容易斷。
2）氣泡／純的蜂蜜加水後用力搖，上層會出現大量細緻氣泡，且久久不會消退，甚至泡沫可維持兩小時之久，那是因為裡面有胺基酸。如果是糖水偽裝的假蜜，則氣泡粗大，很快就散開。
3）泡水／加水後，蜂蜜茶會濁濁的不清澈，那是因為裡面有很多的酵素和花粉。
4）沖熱開水／加熱水後，真蜂蜜有葡萄糖，遇熱會帶點酸味。加上純蜂蜜含許多有機酸和酵素，會有多層次的香甜味，但假蜜卻只是單一果糖，只有死甜味。
5）放冰箱／純的蜂蜜在低溫攝氏20度以下，或蜂蜜含水率低於20％時，蜂蜜中的葡萄糖容易產生結晶，尤其含葡萄糖比例較高的荔枝蜜和柑橘蜜更明顯。而假蜜以果糖為主要原料，並不會結晶。但龍眼蜜卻是個例外，葡萄糖含量低並不會結晶。液態狀的蜂蜜真假難辨，但反過來說結晶的蜜就一定是真蜜。

（本文摘自／吃對很重要！教你辨識日常食物的42種方法／遠流出版）

蜂蜜可以取代糖？5大蜂蜜大哉問　高瑞敏營養師解迷津！ 華人健康網作者華人健康網 營養師高瑞敏／文 | 華人健康網 – 2016年7月19日 下午4:06
【華人健康網營養師高瑞敏／文】最近又到了瘋手搖飲料的季節，但大家都知道一杯飲料的含糖量可能就會超過一天所能攝取的糖份，那可以用蜂蜜代替糖嗎？最近有營養小尖兵在《華人健康網》５９１４呼叫醫師中，詢問營養師許多關於蜂蜜的問題，現在高營養師來替大家解解迷津。
蜂蜜可以取代糖？5大蜂蜜大哉問　高瑞敏營養師解迷津！ 問題一：糖跟蜂蜜究竟有甚麼不同？簡單表格輕鬆懂！
一般市售的"糖"屬於蔗糖(雙醣)，經人體消化後會分解成葡萄糖(單醣)，每公克提供4大卡的熱量。而"蜂蜜"則經過蜜蜂胃裡的酵素再釀製、濃縮的過程中，已大部分分解成葡萄糖和果糖(單醣)了，每公克提供3大卡的熱量，而單醣則是人體可以直接吸收的能快速提供身體能量。再者，蜂蜜中所含有的維生素、礦物質、微量酵素和胺基酸都是一般精緻糖所沒有的。
蜂蜜可以取代糖？5大蜂蜜大哉問　高瑞敏營養師解迷津！ 問題二：蜂蜜到底對人體有甚麼好處？
既然蜂蜜和糖有些微的成分上差異，那對人體有甚麼額外的好處呢？
１．蜂蜜中的葡萄糖是身體即時性的能量來源可快速提供身體能量亦有助提升運動員的體力。
２．蜂蜜中所含的寡糖是人體腸內益生菌的食物(益菌生)能滋養腸道的好菌，有整腸、提高免疫力的作用。
３．蜂蜜中的抗氧化成分，有助於養顏美容抗老化。
４．研究證實蜂蜜可延緩低密度脂蛋白的氧化，預防心血管疾病。
５.李時珍《本草綱目》則記載蜂蜜有清熱、解毒、潤燥、止痛的功效。
蜂蜜可以取代糖？5大蜂蜜大哉問　高瑞敏營養師解迷津！ 問題三：可以用蜂蜜取代糖嗎？
1.雖說蜂蜜有許多維生素、礦物質微量酵素和胺基酸，但蜂蜜終究還是糖(糖就是糖啊！攤手～)，因此有血糖異常、體重不佳、高血脂...等代謝性疾病的患者，食用時仍要節制。
2.而每人每日建議攝取的糖分要控制在總熱量的５％－１０％以下唷！
舉例:
一個健康成人每日所需熱量為２０００卡，每日攝取糖份應控制在１００～２００卡以下，也就是２５～５０ｇ以下。
蜂蜜可以取代糖？5大蜂蜜大哉問　高瑞敏營養師解迷津！ 問題四：要怎麼分辨真蜂蜜、假蜂蜜？營養師２招ＫＯ！
好啦～現在棘手的問題來了，在食安問題充斥的時代，要怎麼分辨這蜂蜜是真的還是假的？營養師在這邊教大家最簡單的兩招可以輕鬆分辨！
一．加水搖晃法：
1.用冷水沖泡蜂蜜後倒入寶特瓶內約半瓶，快速搖晃。
2.液體上層出現大量泡沫，且消失慢。
3.真蜂蜜的液體部分顯得混濁，但假蜜不但泡沫少、容易消退，液體部份也很清澈。
4.沖熱水後味道香甜帶點酸味，因為純蜂蜜含許多有機酸和酵素，但假蜜只有甜味。
二．產品認證、檢驗報告：
如果第一次購買的蜂蜜沒辦法現場做實驗分辨真假，那就先看包裝上有無完整的營養標示、認證標章、驗證編號或有無生產履歷、檢驗報告可供查詢來選購。
蜂蜜可以取代糖？5大蜂蜜大哉問　高瑞敏營養師解迷津！ 問題五：吃蜂蜜要注意甚麼？
１．高營養師提醒家長們不要給一歲以下的寶寶餵食蜂蜜！避免中毒情形發生。
因蜂蜜中可能含有肉毒桿菌的孢子，"一歲以下的嬰幼兒"免疫系統還未成熟，腸道無法抑制孢子萌芽。
２．蜂蜜仍然含有７５％以上的糖份且質地較一般糖份濃稠，因此吃完蜂蜜或喝蜂蜜水要去刷牙並注意口腔清潔，避免蛀牙。
蜂蜜可以取代糖？5大蜂蜜大哉問　高瑞敏營養師解迷津！

蜂蜜吃太多，蕁麻疹大爆發？原來積水太多…

華人健康網作者華人健康網 記者洪毓琪／台北報導 | 華人健康網 – 2017年1月13日 上午9:32
【華人健康網記者洪毓琪／台北報導】蜂蜜綠茶、蜂蜜紅茶、蜂蜜鬆餅...，不論是甜點、飲品、水果，只要加入少許的蜂蜜，往往瞬間就成為擄獲大小朋友的人氣商品！不過，近來坊間卻盛傳，「過量食用蜂蜜，容易導致蕁麻疹爆發。」的說法，引起網友議論，真有這一回事嗎？且聽專業中醫師怎麼說！ 蜂蜜吃太多，蕁麻疹大爆發？原來積水太多…
蕁麻疹反覆發作？有這些症狀，當心是痰濕體質釀禍！
賴睿昕中醫師表示，蕁麻疹又被稱為「風疹塊」，是一種常見的過敏性疾病。主要症狀為，皮膚出現塊狀的紅疹，且伴隨著發癢、紅腫、熱痛等不適反應。中醫理論認為，蕁麻疹特別容易好發於有痰濕體質者身上。
至於什麼是「痰濕體質」？賴睿昕中醫師解釋，正常情況下，人體對於外界溫度、濕度變化有一定的調節能力。但是，有些人因體質、疾病，或是生活習慣不良，環境潮濕、貪吃甜食等因素，造成負責身體水分調控的系統失衡，使得身體內的水分無法透過正常的新陳代謝排出，而滯留體內。
一旦水分大量堆積，形成痰濕體質，便容易使人體出現容易睏倦、心情鬱悶、夜間睡眠易多夢、手腳冰冷、四肢沈重、食慾不佳；以及皮膚起疹、臉上黏膩不舒服、下半深水腫，甚至腸胃不適、腹瀉等症狀，嚴重影響日常生活。尤其是，惱人的「風疹塊」，也就是蕁麻疹伴隨而來的皮膚搔癢、熱痛感，更是讓人難以忍受！ 有脾虛濕盛、痰濕體質的朋友日常飲食應盡量限制糖分的攝取。除了一般甜品外，糖分含量豐富的蜂蜜也不宜多食。
杜絕水分囤積！痰濕體質少碰蜂蜜、甜食不復發
不過，有痰濕體質問題的人，體內淤積的水分究竟從何而來呢？對此，賴睿昕中醫師指出，這類性體質者在日常飲食的共通點上，往往就是非常喜愛甜食。《黃帝內經》中就提到：「五味入於口也，各有所走，各有所病。」也就是日常飲食中，酸、苦、甘（甜）、辛（辣）、鹹五味若有所偏食，就會致病。
事實上，中醫認為「甘入脾」，也就是說味道甘甜的食物如甜食，適度攝取雖然能腸胃帶來能量。不過，吃多了恐會造成脾胃運行水分的能力失常，連帶造成免疫系統混亂，使惱人的蕁麻疹找上門。因此，有脾虛濕盛、痰濕體質的朋友日常飲食應盡量限制糖分的攝取。除了一般甜品外，糖分含量豐富的蜂蜜也不宜多食。
防蕁麻疹上身！不只少碰蜂蜜，生冷寒涼食材也要當心
除了說明，為何過食蜂蜜容易引發蕁麻疹外，賴睿昕中醫師也特別針對有痰濕體質的人，提出合適的建議治療方針。其強調，這類型的朋友，不妨可尋求合格的中醫師，對症使用健脾利濕的中藥做體質調理。同時，飲食上少碰生冷或寒涼性質的西瓜、大白菜、蜂蜜、生菜沙拉等食物，以免傷脾胃，加重體內濕氣。
至於正在服用類固醇的慢性蕁麻疹患者，如果改看中醫，類固醇藥物千萬不要自行立即停止；建議最好按照醫囑併服1個月，經醫師確定症狀穩定後，再慢慢酌量減少西藥。若調理順利甚，至可以不必再吃類固醇，一旦體質矯正，更連中藥也可以停止。
【中醫師小叮嚀】：
最後，賴睿昕中醫師也提醒，有慢性蕁麻疹困擾的朋友，如果已知過敏原為何，日常生活中應盡量避免接觸。譬如，家裡濕氣不要太重、定期洗滌家中寢具，避免塵蟎大量繁殖。若是對冷空氣過敏，則出門應記得配戴口罩、手套、圍巾等衣物加強保暖，都有助於預防復發。