【冬日養生特輯】

介紹養生藥膳、養生茶
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乾冷天常便秘 逾1個月要就醫
有便意勿忍住 痾太久要練腹肌

蘋果日報
報導╱許芷維



冬天到,許多人會便祕,肝膽腸胃科醫師許舒淳表示,冬天氣候乾燥水分易散失,使糞便較乾硬,天冷時,許多人覺得跑廁所麻煩,如廁次數會變少,忍便時間久,不僅讓糞便乾燥結塊,還會降低腸道神經反應,該排便時也沒感覺,加重症狀。此外,很多人上廁所常「痾」不出來,不一定是因大便乾硬,也可能是腹肌力量不夠,便祕時應補充纖維素、水分,並定時排便、做增加腹部肌力的運動,如逾1個月未改善,要就醫治療,找出便祕原因。

大腸直腸科主任張世昌醫師表示,糞便太乾硬、腸道蠕動變慢或排便無力,都可能便祕。9成以上的便祕是心理壓力、水分、纖維素攝取不足、腹肌力量不夠等因素而引起,改變習慣後就可減輕症狀,但也有1成左右是因腸道內或附近內臟長瘤、懷孕等,擠壓大腸、直腸而引起便祕。便祕時,很多人不會就醫,而是自己用助瀉藥物或浣腸劑,張世昌醫師提醒,用這些藥物雖可立刻排便,但太常用對腸道並不好,還可能讓腸子蠕動變慢或想排便的感覺消失,不僅加重便祕症狀,也會錯失就醫檢查的時機。


先了解

未便逾3天異常
日排便3次到3天解一次都正常,常逾3天未排便才有異。如糞便總是偏乾硬、如廁時間很長或解不出便、感覺沒排淨,甚至得用助瀉浣腸劑超過1個月以上,應就醫檢查。


這樣做

起床先喝杯溫水
水分攝取不足時糞便會乾硬而便祕。可吃含植物膠質的食物如燕麥、蒟蒻,每日應喝2000c.c.水,可每2個小時喝1杯約250c.c,起床空腹喝一杯溫開水,可促腸道蠕動。

補充纖維素食物
便祕時要補充纖維素如燕麥或空心菜等綠色蔬菜,或粉末狀健康食品,可讓糞便蓬鬆並刺激腸道蠕動,增加排便次數。吃纖維素時也要喝足量水潤滑腸道,幫助解便。

有便意趕快如廁
該排便時,直腸受糞便刺激會發出信號給大腦,產生便意。張世昌醫師說,常強忍便意會降低神經反應,該排便時也無感,糞便水分也易被腸道重複吸收,變更乾硬而便祕。

運動增肌力助便
常便祕可多運動促腸胃蠕動及腹肌、骨盆腔力量,幫助排便,可做仰臥起坐等運動。


要注意

助瀉藥勿太常用
常用助瀉藥物會降低腸道蠕動及腸壁神經反應降低,久用會無法自然排便,長期便祕時應就醫找出原因,在醫師指示下再使用並慢慢減量。

浣腸易產生依賴
很多人會用浣腸劑潤滑直腸助排便,但張世昌醫師說,浣腸劑也會造成腸道依賴,使用不慎時還會讓肛門直腸受傷,要由醫師指導再用。

含咖啡因易脫水
咖啡因會使神經興奮,在起床後空腹喝,可刺激腸道蠕動的作用,但咖啡因利尿,易使身體水分不足而加重便祕,可用喝溫開水取代。

用力痾易得痔
痔瘡是直腸內靠近肛門的軟組織受傷,糞便乾硬會使軟組織出血,排便太用力也易會使軟組織脫垂掉出肛門口,形成俗稱的「外痔」。


醫師說

陣發為大腸激躁
(肝膽腸胃科 許舒淳醫師)
有些人腸道敏感,會因心理因素使腸道反應過快或太慢,引起便祕腹瀉交替的大腸激躁症。

帶血恐腸壁癌變
(大腸直腸科 張世昌主任)
如常排不出便或糞便外觀變細、血便等,可能腸壁中有腫瘤或癌變現象,要就醫檢查。
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《保健錦囊》 冷底人逢冬 寒熱證交攻日子不好過
台灣新生報
【記者張淑珠/台中報導】



寒流報到,「冷底」體質的人日子尤其不好過。中國醫藥大學附設醫院中醫內科主治醫師陳香霓建議,這類虛寒症病患宜趁早改善體質,藉飲食、中藥和運動以平順渡寒冬。

陳香霓說,冷底者在冬天容易合併鼻子過敏、氣喘、感冒等問題,兼有臉色蒼白、倦怠無力、頭暈目眩、心悸、腹瀉、消化不良、腰膝痠軟等症狀,婦女甚至痛經、白帶增多,男性則導致遺精早洩。醫學上將嚴重的手腳冰冷、末梢皮膚變色、局部麻木或疼痛等,出現末稍血液循環不良的症狀,稱之為雷諾氏現象。病患族群以老人家、婦女、慢性病患者最多。

冷底者的抗寒配備,除了電暖器、厚襪、手套、羽絨被之外,補氣、養血、溫陽的藥飲也可入列。陳香霓說,為解決現代人因忙碌無暇煎煮中藥的煩惱,中醫部研發了真空藥液包「活力元氣湯」,由黨參、黃耆、當歸、熟地、枸杞、大棗等十六種藥材煎煮而成,可直接加熱服用,也可搭配排骨、雞肉等食材,煮成藥膳鍋來冬令進補。由於葷素皆宜,冷底者多能快速達到氣血雙補、調陰整陽的效果。

日常飲食宜增加攝取辣椒、胡椒、咖哩、生薑、大蒜之類的辛香料,且避開瓜類、海鮮等寒涼食物及冰冷飲品。加上適度運動,都有助於產生熱能,改善四肢冰冷的問題。

值得注意的是,寒證的辨証比想像複雜,真熱假寒、上熱下寒、外熱裡寒都有可能,單純的手腳冰冷未必就是真正的冷底體質,盲目進補也就難以對症下藥。建議民眾最後經由中醫師把脈望聞問切,應是最好的判斷方式。
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進補過頭…愈糟 偏好吃到飽…傷身
台灣新生報
【記者周志祥/中縣報導】



寒流報到,溫度遽降到十度以下,醫院急診室、小兒科患者人數暴增好幾成,台中慈濟醫院醫師提醒,當心進補太刺激、食物沒煮熟,老人、小孩反而可能出現腸胃道問題。冷風驟起,溫度像溜滑梯似的一次降到10度以下,不少民眾為「增強體力」,忙著吃各式火鍋進補,醫師提醒,其實,方法不對,可能愈補愈糟糕。

台中慈濟醫院急診室醫師黃正金指出,隨著季節性變化,每年一到冬天,急診人數總會暴增2到3成,其中,以40、50歲以上的患者居多,男性多於女性。又以腸胃道出血與中風的患者增加最明顯。

分析原因,仍跟溫度的轉變有關,黃醫師指出,主要原因是氣溫起起伏伏,身體的免疫系統受到影響,人類為因應這樣的轉變,壓力會變大。腸胃道出血症狀是解黑便、吐咖啡色的東西,中風症狀則是一手、一腳沒力,臉歪一邊、嚴重一點是意識不清。

容易出現腸胃型症狀的民眾要注意特別食物,羊肉爐、薑母鴨之類被認為是「冬令進補聖品」的火鍋類,都屬於刺激性的食物,適量即可,避免吃太多,刺激消化系統,造成腸胃道黏膜受損,以致潰瘍出血,偏好「吃到飽」的民眾更得當心,不要省了荷包,卻因大吃大喝傷了身體。

血管如果本來有問題的人,容易因血液循環不平均出現阻塞,造成中風。黃醫師建議,老人家避免冬天太早、太晚出門,萬一不得不出門,就要做好手跟頭的保暖。

小兒科醫師李敏駿則說,很多人以為天氣一冷,小朋友的病毒性腸胃炎,像秋冬常見的輪狀病毒的患者會增多,其實現在愈來愈多家長會讓小小孩服用輪狀病毒疫苗,這類的患者很少,反而是小朋友氣喘發作、呼吸道感染比較多,另一種腸胃的問題,則是病從口入。

小朋友跟家人外出吃火鍋,隔天拉肚子的情形蠻常見,嚴重的會拉到急性脫水發燒上吐下瀉,大便帶血絲,檢驗結果是沙門氏菌感染,很多人覺得冬天吃火鍋最合適,可是要特別注意小朋友,生鮮的魚、肉、蛋都一定要煮熟,半生不熟吃下小小孩的肚子,他們的腸胃功能又不如大人,吃到不熟的水煮蛋、魚跟肉,甚至調醬都用半生不熟的蛋,就可能會感染沙門氏菌。
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進補濃縮高湯喝多不健康 需靠蔬菜平衡
中時
黃曼瑩/台北報導



冬天進補,實在令人難以抗拒,三不五時就會揪團進補一番,冬天進補如何吃才健康呢?對於營養不虞匱乏的現代人來說,在進補的時候,也要注食材的選擇,還有高湯過量帶來的問題,重點是飲食要維持均衡,以免造成健康的負擔。

榮新診所副院長何一成表示,冬天常見的進補食材多以牛、豬、羊等肉類或內臟類為主,含有飽和脂肪酸、膽固醇以及普林,有時也會加入較多的鹽分,吃多了容易提高心血管疾病的風險,而濃縮的湯頭也可能會引發痛風發作,高血壓、高血脂、高尿酸等慢性病患者尤其要小心,建議以蔬菜等食材來平衡過多肉類、內臟、濃縮高湯所帶來的問題。

冬天進補的美食料理種類眾多都可以吃,但要吃得放心吃得健康,就必須掌握天天五蔬果的原則來補充纖維質及抗氧化物,並少用油、鹽、糖,補品配合脂肪含量很低易飽足的菇類,可減少脂肪的總攝取量,而菇類的纖維素與甲殼素也可減少腸道吸收脂肪,也可加上含有不飽和脂肪 -DHA、EPA的魚肉,與含有亞麻油酸的植物油、堅果類等,可均衡因攝取多量含飽和脂肪肉類而造成的血脂不利影響。另外,各種葉菜、洋蔥、蘋果的高纖維與槲皮黃酮,可均衡高普林的內臟食物所可能造成的血中尿酸上升與痛風發作的問題。

具溫補脾胃的糯米如果吃過多容易造成血糖上升,尤其是血糖已經偏高的民眾更要注意,可配合低糖高纖的葉菜,帶皮富含纖維質的全穀類,以及含豐富多醣體、纖維質的菇類,含有協助血糖代謝的鉻元素的帶皮全穀類、香蕉、帶皮馬鈴薯,來減緩餐後的血糖上升。

最後,何一成提醒,肉類、內臟本來所含的鈉鹽就較多,有時又用較多的鈉鹽調味,攝取過多鈉鹽容易使血管收縮,導致血壓上升,蔬菜一般所含的鉀鹽較多,配合攝取,可產生均衡飲食的效果,鉀鹽可使血管正常的擴張,因而減少血壓上升的狀況。
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天冷頭皮紅癢 小心乾癬症
(中央社記者吳哲豪彰化16日電)



天氣冷颼颼,民眾如果頭皮紅又癢、頭皮屑增加,小心是患了乾癬症。署彰醫院皮膚科醫師今天表示,乾癬症是常見的皮膚病,症狀為皮膚會有反覆或持續出現發紅以及脫皮的斑塊。

署立彰化醫院皮膚科主任郭峰昇說,最近常有病患因頭皮紅又癢、頭皮屑很多、掉髮等症狀就醫,這些病患以為得到濕疹、脂漏性皮膚炎或毛囊阻塞,經過檢查後才確診為乾癬症。

郭峰昇表示,乾癬是常見的皮膚疾病,常見症狀有皮膚反覆或持續出現發紅、脫皮的斑塊,發生的位置有頭皮、手腳、生殖器或其他容易被磨擦的部位,但大多數的病灶僅在皮膚,少數會侵犯指甲及關節。

郭峰昇說,冬天皮膚乾燥,容易發生脫屑情形,罹患乾癬症的病人症狀會變嚴重。乾癬症沒有辦法完全治癒,推測可能原因是皮膚的免疫系統失調,造成皮膚快速增生,和感染沒有關係,也不會傳染給他人。

郭峰昇表示,治療乾癬可以使用類固醇藥膏、維他命D衍生物藥膏、焦油類洗髮精等,至於要使用哪一種治療方式,要看病人生活方式、嚴重程度等,而病人也要避免作息不正常、感染及菸酒等會造成惡化的因素。991216
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天冷少穿點衣服 可多燃燒卡路里
公視



這兩天因為寒流來襲,台灣變得又濕又冷。不過這樣冷颼颼的天氣,其實也有它的優點。

在國外就有人利用低溫的天氣,衣服少穿一點讓自己身上的卡路里能燃燒多一點,希望有減重的效果。

不過這樣的方式其實太極端不是每個人都適合。

冒著零下低溫,只穿短袖短褲在街上散步,這兩個人不是瘋子,而是正在體驗寒冷減肥法,因為在這種環境下,人體會至少多燃燒五成的卡路里。

推廣低溫減肥法的作家費瑞斯表示,低溫會啟動人體內棕色脂肪組織,燃燒脂肪,產生熱量。他本人還會泡冰水澡,加強燃脂效果。而這項理論也獲得科學證實。

美國太空總署專門研究氣候對太空人健康影響的科學家,克羅尼斯自己就是這項理論的實踐者。他曾經靠著節食和運動減肥,但三個月後遇到了瓶頸,絕望之餘他開始採用低溫減肥法輔助,一口氣增加了三倍效率。六個禮拜內減掉了三十磅,相當於十四公斤,外表也從中年肥爸,變成了型男。

不過太極端的寒冷減肥,並不適用於每一個人,尤其慢性病患者更不適合。其實日常生活中一些小動作,像是暖氣不要開得太強,喝一點冰水,都可以增加熱量消耗,重點是不要太勉強自己,免得減肥不成還感冒。
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《健康之鑰》冬不藏精 春必病溫 冬季過行房事可能傷腎
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【記者鍾佩芳/台北報導】




天氣漸冷,很多男性病患反映,自己貪睡怕動,“性趣”隨之大減,是不是身體健康出了問題?中醫師吳嘉興表示,冬季人體活力會隨著氣溫下降而逐漸進入相對低迷,確實會對興奮程度產生影響,房事應有所收斂。

中醫師吳嘉興表示,有陳姓病患說:「寒冷的冬天,夫妻生活也進入了冬眠,每天都覺得自己睡眠不足,晚上一碰到枕頭就睡著,稍有動作就會覺得冷;結婚三年,年年如此。」

工作壓力過大影響性欲,壓力和疲勞是性慾的最大殺手,冬季正值歲末年初,工作任務的完成情況,明年的工作計畫,這些都可能讓身在職場的男士費盡心機,身心疲憊會讓他們感受到強大的心理壓力,由此引起的焦慮和緊張情緒會不由自主帶到夜晚,會影響性慾。

溫度過低,影響人的行為,冬季氣溫較低時,需要消耗人更多的能量,從機體本能保護的角度來看,活動會相對減少並需要攝取更多的熱量,所以這個季節人變得懶洋洋不願意多活動。再者,冬季天氣寒冷,是男性附屬腺體尤其是前列腺的發病期,此時會根據病情輕重,出現困乏、全身無力等症狀,也會讓人疲懶怕動。

冬季房事宜收斂,中醫認為精充、氣足、神旺是健康的保證,其中尤以精血充沛為根基。冬季是藏精的好時機,與冬令養藏之性相吻合,因為冬季陽氣漸衰,性欲相對減少,有利於藏精而不泄精。

冬季房事過多有可能傷腎,“腎傷則髓空內枯,腰痛不能俯仰”,可致諸病叢生,“冬不藏精,春必病溫”也指出冬天不節制性欲,可能會因“腎虧”而降低對疾病的抵抗力。

養性也並非禁欲,中醫師吳嘉興表示,不少男性誤認為冬季“藏而不泄”就是應該少射精,性生活中常常故意中途“休戰”;其實這是一種錯誤的做法,半途而廢會使精液逆流,形成的高壓也會使細菌出現逆流感染,增加發生前列腺炎機率。

整個冬季打破性生活規律,會對夫妻雙方造成身心不適。但是,也不應該頻繁做愛,冬天人體需要更多的熱量來維持體溫,性生活過於頻繁會導致能量的大量消耗,人會容易得病。

掌握性生活頻率因人而宜,只要雙方身心愉快,精力充沛,對性生活頻率感到滿足即是合適的。中醫治病需四診合參,綜合脈證處方用藥,腎虛的情況以腎精不足為主,可能是陰陽兩虛,需綜合調理,中醫療效一般是受肯定的。
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冬補 黑色食物佳
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(記者洪素卿)



冬天到了,很多人可能打算趁機大補一下元氣、改善疲累與精神不濟的情況。除了應徹底檢討生活作息外,中醫師張家蓓建議,冬天想要進補不妨從黑色食物下手。

中醫學裡「冬宜養腎」。冬天裡補腎,最適合的就是黑色食物,如黑豆、黑芝麻、烏骨雞等。若想以形補形,可考慮以尾冬骨補骨頭;腰子、龍眼肉也能補腎。

此外,中醫師也認為,冬天可以晚點起床,秋冬養陰、補內臟,來春皮膚功能、代謝會比較好。

至於經常加班、壓力大的上班族,可用粉光蔘與靈芝,補氣養血、改善記憶力不足;身體虛弱、精神不濟,建議以十全提升代謝與抵抗力;冬蟲夏草可增精補腎,適合需要充足體力與爆發力的上班族。但這些仍須視個人體質調整,不能亂補一通。
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痛風病友吃火鍋 應以蔬菜當湯底
自由
文/陳琪菘(作者為基隆市立醫院營養師)



痛風的形成,主要是因為自體產生過多的尿酸,或飲食中吃入過多的普林。

◎何謂普林?

其實普林是食物中的核蛋白在體內形成尿酸,若身體無法正常排出體內過多的尿酸時,則會形成所謂的高尿酸血症,但這些高濃度的尿酸產生結晶,沈積於關節時,便是我們常聽到的痛風症狀。

天氣逐漸轉涼,各式各樣湯頭的火鍋料理紛紛出爐,此時有痛風症狀的人尤須注意,因為吃火鍋時,不知不覺就會吃入比較多的肉類與海鮮。同時香菇與金針菇的食用量也比較多,若再加上高湯作為湯底,很多的普林就在不知不覺中吃進體內。

人們在吃火鍋時,青菜的攝取量偏少,又加上酒精類飲料會產生乳酸阻礙尿酸的代謝,引發痛風的發作。

◎如何選擇健康,普林含量也低的火鍋呢?

●鍋底可選擇以蔬菜為主,例如番茄鍋、韓式泡菜鍋、南瓜鍋等。

●肉類應以低油脂為優先,同時食用量以2到3兩為原則。應避免食用蝦子的頭,同時海鮮食物也應淺嚐即止,同時可以在一開始的時候,多煮些青菜,不僅可增添湯頭的鮮甜,同時還可增加纖維質的攝取量。

●飲料可選無糖的軟性飲料,如茶、咖啡或低熱量的飲料,不僅可以避免多餘熱量的攝入,同時還可促進體內尿酸的排泄。

冬天是痛風的好發季節,其實只要稍加注意飲食內容,就可以輕鬆控制尿酸,避免痛風發作。
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手腳冷吱吱 四茶飲暖身
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〔自由時報記者俞肇福/基隆報導〕



寒流來襲,北台灣將轉濕冷天氣,週五最低溫為九度,署立基隆醫院中醫科主任何廷俊提供四茶飲,讓民眾溫暖過寒冬,不用擔心手腳冷吱吱。

何廷俊說,中醫理論強調「氣為血之帥」、「血為氣之母」,一旦氣血兩虛,血液循環一定不好,尤其冬天氣溫下降,血管收縮,更使得四肢末梢血液受阻,因而手腳如同「雞腳凍」般的冰冷,中醫改善四肢冰冷的藥物,常見有人參、當歸、川芎、肉桂、老薑、桂圓(龍眼肉)等中藥材,達到補氣、補血及溫熱的效果。

何廷俊提供四種茶飲,有感冒咳嗽者避免飲用,作法如下︰

一、「棗圓茶」

成份:紅棗五顆、桂圓三錢

作法:將紅棗及桂圓剝開去籽,以六百cc熱水沖泡,浸泡幾分鐘後即可飲用。

作用:紅棗益氣生津、調補脾胃,桂圓補血,補脾養血之效適用容易失眠、手腳冰冷者。

二、「暖之茶」

成份:當歸二錢、桂枝一錢、白芍二錢、川芎一錢、紅棗五顆

作法:紅棗剝開去籽,加入其他藥材,以六百cc熱水沖泡幾分鐘後趁熱飲用。

作用:有補氣功效,增加血液循環。

三、「暖身補氣茶」

成份:黨參五錢、黃耆五錢、老薑二錢、丹參三錢、白朮二錢、葛根一點五錢、紅棗九顆、炙甘草五片。

作法:藥材洗淨後先加水蓋過藥材浸泡廿分鐘之後,再倒入二公升的水,水滾後轉文火煮十五分鐘即可,濾去藥材,將藥汁於一天內慢慢喝完即可。

作用:溫中散寒,補氣活血之功效,針對容易手腳冰冷、疲倦、身體僵硬不適者。

四、「溫身飲」

成份:西洋參三錢、桂圓三錢、枸杞三錢

作法:將上述三樣成分以六百cc熱水沖泡浸泡幾分鐘後趁熱飲用。

作用:西洋參是涼補藥材,可以養陰生,中醫強調陰陽調和,養陰可以調和陽氣,讓身體增加熱能。
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辣油1湯匙130大卡 熱量高
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天氣冷很適合吃火鍋,但大啖美食時也要注意熱量,免得天天吃火鍋致肥油上身。

張亞琳營養師表示,除肉類、海鮮等屬於高熱量食物外,辣油、沙茶醬等火鍋沾醬熱量也不低,其中1湯匙辣油約130大卡,熱量最高。

以生辣椒代替
若皆以1湯匙約15c.c.計算,辣油約130大卡,沙茶醬110大卡,豆瓣醬30大卡,醬油則為15大卡。其中1碗白飯熱量約280大卡,1湯匙辣油熱量就相當於半碗飯,可見熱量之高。張亞琳營養師表示,許多人習慣使用多種醬料,甚至加入花生粉,會讓沾醬熱量愈來愈高,她建議若喜歡吃辣,可用生辣椒代替辣油,但要酌量,以免刺激胃部,可能會導致胃發炎、胃潰瘍。另外,可選擇白醋搭配醬油作為沾醬,熱量較低,若要增加口味,可再加入蘿蔔泥、蔥、香菜。

麻辣鍋要節制
冬天許多人愛吃麻辣鍋,張亞琳營養師表示,麻辣鍋太過油膩、刺激,若仍受不了誘惑,建議一個月以2次為限,以免過於頻繁,容易引發腸胃問題。另外,痛風、腎臟病患吃火鍋時更要小心,皆要避免喝湯,其中腎臟病患由於本身體內磷含量已高,若吃火鍋又吃太多肉,會使體內磷含量更高,而導致骨質疏鬆、或甲狀腺肥大等疾病,而痛風患者吃太多肉也可能導致病況惡化,應多以蔬菜當火鍋食材。
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食療+穴位按摩 換季適咳而止
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圖.文/葉家舟(作者為大林慈濟醫院中醫科中西醫整合醫學組主任)



秋冬季節變換,您是否也成為咳嗽一族?

有些人只要一咳起來,就很難停下來。長時間的咳不停,容易讓氣管黏膜受傷。當傷口要癒合時,所出現的搔癢感,往往使人更想咳嗽。

此外,溫度變化大,或吃一些燒烤、油炸、辛辣等刺激性食物,會進一步引起氣管收縮,讓燥咳更嚴重。

中醫認為,咳不出痰是因肺臟引起。當燥邪入侵,位於五臟六腑最高處的肺臟便首當其衝受到影響。

當呼吸道黏膜不斷受到冷且乾燥的空氣刺激,身體的防禦能力會下降。因「風寒外感」,人體排汗,除會耗損大量的水分,再加上氣候乾燥會耗掉更多的水分,所引起的咳嗽就會偏向「燥咳」,若病人本身又患有過敏性疾病時,咳嗽還可能誘發氣喘,兩種因子加在一起,導致咳的頻率及強度就會變大。

通常寒燥咳嗽的族群則以體質虛寒或過敏的人居多,好發的時間多數在半夜3點以後到5點之前溫度降得最低的時候,因冷熱的變化刺激而讓人想咳嗽。

另外,老人家陰血虧虛,或情緒起伏大、生活緊張、熬夜的人,也容易有燥咳問題。可採用滋陰潤燥的治療方式,也可透過飲食調養,或搭配穴位按摩(如圖),建議有空就常按,每次持續順時針旋轉,左右手交互按摩30秒,以擺脫惱人的咳嗽問題。

圖1:合谷穴。
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圖2:魚際穴。
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圖3:復溜穴。
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圖4:中渚穴。
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圖5: 足三里穴。
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Re: 【冬日養生特輯】

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糖尿病患冬取暖 勿用加熱式電暖器
蘋果日報



糖尿病患冬天取暖時,勿用局部加熱的電暖器如鹵素燈等,容易因下肢感覺遲鈍而燙傷。

家醫科劉嘉鴻醫師提醒,如家中有糖尿病患者,最好不要買局部加熱電暖器,或用熱敷、泡熱水方式取暖,因病患下肢血液循環差,同時感覺神經也會變遲鈍,用電暖器、電熱毯或暖暖包等方式取暖,即使溫度過高造成皮膚燙傷,也無法立即察覺,常到了傷口已發炎、化膿才發現,受傷後也很難癒合。

受傷無感難癒合
糖尿病患因胰島素分泌量不正常,血脂、血糖值會偏高,使血液滲透壓異常、血管的彈性變差,四肢末梢的血液循環也不好,尤其是在距心臟較遠、承受全身壓力的下肢,因血液循環不佳,傷口復原的能力差,加上血中糖分高,容易併發細菌感染,造成嚴重潰爛、發炎。劉嘉鴻醫師說,糖尿病患除要盡量避免受傷,也應每天檢查手腳是否有傷口,受傷要及早治療。

提高室溫穿厚襪
糖尿病患如想取暖,可選熱對流方式提高室溫的冷暖空調或葉片式電暖器,別用鹵素燈、陶瓷電暖器、電熱毯等,因為電暖器屬小範圍加熱,要靠近熱源才會溫暖,如溫度太高,病患也無法察覺,皮膚易燙傷,醫師建議,病患若穿厚衛生褲、厚襪保暖,質料上選寬鬆、可吸汗的,不要穿緊繃褲子或襪子,以免局部血液循環變差。
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Re: 【冬日養生特輯】

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補冬良方~八珍藥膳排骨湯
台灣新生報
文/楊喬鈞醫師(作者為國立中醫藥大學中醫碩士)



天氣轉涼早晚氣溫變化很大,尤其是最近秋冬交接之際,天氣更是忽冷忽熱像三溫暖,身體忙著接招不易適應,許多人一不小心就感冒開始打噴嚏,這段時間最需要進食得當,讓身體獲得足夠營養。

「補冬-冬令進補」這觀念是源自於中醫,傳統醫學的養生觀認為「春夏養陽,秋冬養陰」,冬天的時候補肝腎的效果最佳,由飲食調補來提高身體免疫力的做法,便是進補的由來。又因「寒」為冬季主氣、為陰邪,易傷人體陽氣,尤其老年人最易傷及腎陽,所以秋冬季節可視每個人的體質於飲食中,適度使用溫性或是能溫補腎陽的藥膳來進行調理,進補時應視個人身體反應調整攝取量。

從中醫觀點而言,進補的用意是希望在人體尚未生病時,選擇適當的時機,以進補的方式增強抵抗力及蓄積能量,避免來年因陽氣不足而發病。用藥膳應配合自身體質,體質過涼的民眾要避免涼性食品,燥熱型體質也應避免添加太多燥熱藥材。在享用各種美味的藥膳之前,最好先了解自己的體質、藥材作用屬性、及食物的寒熱性味,適當選擇搭配,以免愈補愈糟,反引起口乾舌燥、便秘或腹瀉等不適。

因此,不是所有人都適合冬令進補,包括當有咳嗽、感冒、嚨喉痛,體內有發炎的症狀的人,以及有心血管疾病的人,如高血壓、心臟病、動脈硬化不適合進補;女性經期期間,也不適宜吃太過於補的食物。

補冬一般民眾可以選擇八珍湯為基礎,來燉雞或排骨,既能補氣血又能養顏美容,可以改善手腳冰冷、血液循環不良,更可以增強免疫力,比較不容易受風寒感冒。八珍湯中包括了四君子湯有補氣之效,加上四物湯可以補血,兩方併用既補氣又補血,是中藥當中最佳補冬的良方之一。尤其是婦女朋友有貧血所引起之頭暈目眩,心悸,面色蒼白,病後衰弱,婦女月經不調,食慾不振全身無力感,營養不良等症,都可以食用八珍湯。男性朋友也可以服用,可以強化心血管功能、幫助脾胃消化及補血。

冬令進補只是一種食療的調養,若身體有特別的問題,還是要諮詢醫師的意見,給予適合個人體質的飲食調養。《八珍藥膳排骨湯》藥材:當歸10克、川芎5克、白芍藥8克、熟地黃15克、人參3克、白朮10克、茯苓8克、炙甘草5克。八珍即四物湯加四君子湯,中藥店有已配好的藥包。

食材:排骨半斤或雞腿兩支切塊製法:煮半鍋水,排骨切塊沸水燙過去腥。將燙過之排骨置半鍋清水中,以大火煮開後,轉文火煮約四十分鐘。再加入八珍藥包、薑片共煮約二十分鐘,加入調味料即可食用,亦可加入少許米酒添加香味。

功效:可以補益氣血兩虛、面色蒼白或萎黃、頭暈眼花、四肢倦怠、氣短懶言、心悸怔忡、食欲減退、舌質淡苔薄白、脈細虛等症狀。
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進補過頭 皮膚病患增5成
蘋果日報
報導╱張雅淳



今年冬天溫差大,許多人進補後過於燥熱,引發皮膚狀況。鄒瑋倫中醫師表示,近來發現皮膚病患者較上個月增加約5成,大多是進補過頭或溫差大所致,最常見症狀是脫屑紅腫,可以綠豆加上烏龍茶煮滾飲用,具消炎作用;其次是兩頰或鼻子泛紅的酒糟性皮膚炎,可以龍膽草、玉米鬚煮成茶飲,有抗菌效果。另外,也可以玉竹、茯苓煮粥食用,抗皺美膚且具涼補功效。


3茶飲

綠豆烏龍茶 抗脫屑紅腫
鄒瑋倫中醫師表示,冬季許多人喜歡吃羊肉爐、薑母鴨進補,容易燥熱引發皮膚脫屑紅腫,綠豆、烏龍茶葉具清涼解毒功效,可緩解症狀。

材料:綠豆50公克、烏龍茶葉少許
功效:綠豆可清涼解毒、烏龍可鎮定發炎。
做法:將材料加入1000c.c.水煮滾後,以小火煮約10分鐘,過濾掉綠豆、茶葉,一天內飲用完畢。

抗菌退熱茶 緩酒糟皮膚
溫差大易使皮膚冷熱失調,造成酒糟性皮膚炎,常見症狀是兩頰泛紅或鼻頭泛紅,有人稱「草莓鼻」。可喝龍膽草、玉米鬚、生石膏沖泡茶飲,調節體內溫度維持平衡。

材料:龍膽草5公克、玉米鬚5公克、生石膏20公克
功效:龍膽草抗菌、玉米鬚促進血液循環、生石膏退熱。
做法:將材料加入500c.c.熱水沖泡,燜約3分鐘即可飲用。

茯苓玉竹粥 可抗皺美膚
冬天氣候較為乾燥,因此許多人皮膚看來較無光采,建議可加入茯苓、玉竹煮粥,不但可暖胃、美膚,也具涼補效果。

材料:茯苓10公克、玉竹10公克、白米適量
功效 茯苓、玉竹含有膠原蛋白,具抗皺效果,白米煮成粥後可暖胃。
做法:依白米份量加入水,再將其他材料加入熬煮成粥,可加少許糖增加風味,每天吃1~2碗。


醫師說

進補應謹慎
(鄒瑋倫中醫師)
冬季隨意進補,若體質不適合,容易導致過於燥熱或虛寒,建議進補應謹慎,先詢問專業中醫師較佳。
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