吃海鮮減肥 粉領膽固醇飆高
發表於 : 2010-11-02 , 18:20
吃海鮮減肥 粉領膽固醇飆高
2010年10月13日蘋果日報
【周昭平╱高雄報導】
高雄一名三十五歲、身材窈窕的女秘書，日前健康檢查發現膽固醇過高，就醫才知自己胖怕，不吃澱粉，猛吃含高膽固醇的海鮮及內臟所致。醫師提醒，少吃澱粉短期可減重，但影響代謝，恐加重身體負擔。高雄市立大同醫院心臟內科主治醫師朱志生說，該女秘書身高一百六十四公分、體重五十二公斤，但總膽固醇指數高達二百六十mg/dL(理想值二百mg/dL以下)，且好的高密度膽固醇只有三十八mg/dL(理想值五十mg/dL以上)，詢問飲食習慣才發現她因怕胖，幾乎不吃澱粉類食物，但卻猛吃含高膽固醇的海鮮、內臟、蛋及肉類，致體內累積過量膽固醇，恐增加動脈粥狀及硬化危機。
快速減重影響代謝
七年前曾流行的「阿金減重法」，也是主張以高脂高蛋白取代碳水化合物，但副作用頻傳。高雄醫學大學附設醫院體重管理中心醫師陳美瑾說，這類減少攝取碳水化合物確可快速減重，但攝取過量蛋白質會增加血管硬化風險，曾有人只吃燙青菜，結果體重降太快，反而增心肌負擔，也影響代謝。朱志生提醒，「減肥應少吃多動，更要均衡飲食，多吃纖維蔬果及糙米類食物。」
2010年10月13日蘋果日報
【周昭平╱高雄報導】
高雄一名三十五歲、身材窈窕的女秘書，日前健康檢查發現膽固醇過高，就醫才知自己胖怕，不吃澱粉，猛吃含高膽固醇的海鮮及內臟所致。醫師提醒，少吃澱粉短期可減重，但影響代謝，恐加重身體負擔。高雄市立大同醫院心臟內科主治醫師朱志生說，該女秘書身高一百六十四公分、體重五十二公斤，但總膽固醇指數高達二百六十mg/dL(理想值二百mg/dL以下)，且好的高密度膽固醇只有三十八mg/dL(理想值五十mg/dL以上)，詢問飲食習慣才發現她因怕胖，幾乎不吃澱粉類食物，但卻猛吃含高膽固醇的海鮮、內臟、蛋及肉類，致體內累積過量膽固醇，恐增加動脈粥狀及硬化危機。
快速減重影響代謝
七年前曾流行的「阿金減重法」，也是主張以高脂高蛋白取代碳水化合物，但副作用頻傳。高雄醫學大學附設醫院體重管理中心醫師陳美瑾說，這類減少攝取碳水化合物確可快速減重，但攝取過量蛋白質會增加血管硬化風險，曾有人只吃燙青菜，結果體重降太快，反而增心肌負擔，也影響代謝。朱志生提醒，「減肥應少吃多動，更要均衡飲食，多吃纖維蔬果及糙米類食物。」