傳「洋蔥泡紅酒」降壓 易上火得適量
TVBS 更新日期:"2011/09/14 12:37" 徐敬芸
洋蔥,家庭主婦對它一定不陌生,價格便宜又可以變化出許多菜色,加上洋蔥本身營養價值高,如果搭配紅酒,又有不同的口感;網路流傳洋蔥泡紅酒,據說可以降血壓、降血糖以及助眠,不少人當成養生祕方,真的有這麼神奇嗎,帶你一塊去看看。
洋蔥切切切,不論煎煮炒炸,可以變化不同菜色,但網路流傳不同吃法,洋蔥泡紅酒,據說可以降血壓、血糖,甚至幫助睡眠。
做法很簡單,把1、2顆洋蔥去皮、切塊,放入玻璃瓶中,倒入紅酒,就這樣浸泡2-8天,之後把洋蔥撈起來後,就可以冷藏,每天喝20-50C.C.。中醫師吳明珠:「睡不好的,它對血管擴張效果,讓血流循環比較好,抗凝血,所以洋蔥有時候泡醋也OK。」
原來洋蔥好處多多,中醫理論還能跟薑一樣去寒,加上紅酒,預防心血管疾病也有研究,兩者巧妙搭配,成為民眾養生撇步,是不是真的有效,需要進一步證實,而且不是每個人都適合喝。吳明珠:「如果你的身體正在生病、正在發炎,不適合喝的時候,你發現喝了會把傷口發炎越搞越大。」
容易上火、有慢性發炎民眾,最好避而遠之,不敢喝酒的人,醫師說也可以泡醋取代,但不論如何,原則就是淺嚐即可,以免養生不成反而傷身。
傳「洋蔥泡紅酒」降壓 易上火得適量
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