食物作媒介 全球易爆傳染疫情

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食物作媒介 全球易爆傳染疫情
法新社法新社 – 2011年10月13日 下午9:05


（法新社新加坡13日電） 世界衛生組織（WHO）今天指出，由於貿易增長，全球越來越容易遭到污染食物引發的疾病疫情危害。

世衛秘書長陳馮富珍（Margaret Chan）表示，由於食物包含的成分可能來自世界各地，而且又經過全球複雜供應鏈運輸，調查這些疫情也日益困難。

陳馮富珍在新加坡舉行的會議上表示，「國際間貿易與旅遊頻繁，全球關係密不可分，因此經食物傳染的疾病疫情，已成為全球很大的威脅」。會議的主題為提高應變準備，以對抗全球健康威脅。

「就地理擴散來論，通常牽涉到好幾個國家，這類疾病有成為大規模的潛在性。」

陳馮富珍表示，世界各國政府面臨的一項挑戰是，如何「減少食物傳播疾病的健康和經濟後果」。

她舉今年的大腸桿菌新殺手病株疫情為例，該病株導致歐洲各地近4000人感染，51人喪命，也造成菜農慘重損失。（譯者：中央社張雅亭）1