飲酒過量 三酸甘油酯易偏高

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飲酒過量 三酸甘油酯易偏高
2012年 02月04日


年節後喝春酒，營養師張亞琳提醒，如果三酸甘油酯偏高，更需控制飲酒量，因為酒精代謝後會轉換成三酸甘油酯，過量會增加胰臟負擔而發炎，若一定要喝酒，建議加冰塊稀釋酒精濃度，並控制飲酒量以免喝醉。

控制飲酒量
喝春酒難免多喝兩杯，但切忌超過每日飲酒量，張亞林營養師表示，男性飲酒量的上限為女性2倍，例如女性每天飲酒量上限為紅酒120c.c.、罐裝啤酒360c.c.、烈酒30c.c.，男性則分別為240c.c.、720c.c.、60c.c.。有些人喝酒過量後，會使用各種解酒方法，如喝解酒液或喝咖啡濃茶等，張亞琳營養師表示，不管是哪一種解酒方法，都僅有些微解酒效果，當下可能覺得稍微清醒，自認沒事後反而會繼續拼酒，但其實酒精仍然持續抑制腦神經運作，因此增加酒後駕車、鬧事的可能性。

喝多熱量高
此外，酒精熱量不低，若女性每天飲酒達上限量，就會多喝下100~
120大卡的熱量，男性則為200~240大卡，酒喝愈多就攝取愈多熱量，且酒精代謝後會轉換成三酸甘油酯，若本身三酸甘油酯已偏高則應避免喝酒，以免造成胰臟負擔而發炎，痛風患者也要避免喝酒，以免導致病況惡化。
另外，因為酒精會刺激胃酸分泌，所以空腹喝酒會傷胃，且容易喝醉，長期下來還可能引起胃潰瘍等問題。