岐黃醫林--中醫論壇

動物實驗發現喝優酪乳 可減緩胃發炎
2012年09月15日


胃腸內科主任郭昭宏及其研究團隊，以蒙古沙鼠作實驗對象，使其感染幽門螺旋桿菌，以模擬人體胃部發炎病況，之後分別管餵優酪乳不等的時間，有些則只喝普通飲用水。昨(14)日發表實驗發現，有喝優酪乳，且愈早喝、喝的時間愈久的蒙古沙鼠，其幽門螺旋桿菌存活率愈下降，胃部發炎情形也較趨緩。
研究發現優酪乳中的雷特氏B菌，可抑制腸胃裡的幽門螺旋桿菌活性，郭昭宏醫師指出，雷特氏B菌雖有減緩胃發炎的作用，但無法治癒。


用餐定時定量
在台灣約有54%的人感染幽門螺旋桿菌而不自知，此菌主要經口腔傳染，會破壞胃壁黏膜，長期易引起慢性胃炎、胃潰瘍等，導致患者出現莫名胃痛、吃太飽會脹氣、餓過頭會胃絞痛等症狀，提醒若有腸胃發炎症狀，還是應就醫治療。
若想預防胃部慢性發炎，除可飲用優酪乳，增加腸胃好菌、抑制幽門螺旋桿菌活性外，最重要的是養成良好飲食習慣，包括用餐要定時定量，只吃7至8分飽；避免吃甜、鹹、油、辣，以免加重對腸胃黏膜的傷害，並少碰香菸、酒精，且勿空腹喝茶或咖啡。