岐黃醫林--中醫論壇

檸檬我愛你！
大紀元時報
作者﹕貞佑


檸檬我愛你！(一)


檸檬貌不驚人，看來也不夠美麗，生吃更是酸的要命，所以當初究竟是誰發現了檸檬那無比美好的內在？究竟是哪一個伯樂發覺了檸檬它的百種用處，千般效益？這真是一件可喜可賀的大事呀！今日且聽我將檸檬的好處一一細細數來，包管令您感激涕零，愛用不已。

★★首先，請您有空沒空就喝檸檬汁：

☆檸檬對人體的血液循環以及鈣質的吸引，非常有幫助：

與其用餘錢買一堆高貴的健康食品，不如多吃這種經濟又實惠的東西；尤其建議上班族平時不妨將檸檬擠成汁，放在冰箱裡，三不五時在冷氣房裡口渴時加點水或紅茶當開水來喝，對身體可是好處多多哦！

☆喝檸檬汁可以改善骨質疏鬆：

因為檸檬它含有維他命C、鉀、維他命B1跟鈣，所以經常外食的上班族，由於蔬果、跟維他命C的攝取量會較為缺乏，長期下來營養就不均衡；這些上班族，吃的是高卡路里、高脂肪飲食，加上身心承受的壓力又很大，加上身體運動量不足，導致罹患心血管這種慢性疾病者有愈來愈多的趨勢。

這時檸檬具有抗氧化作用，它有抑制自由基的功用；若因為缺鈣而有骨質疏鬆之虞的人，更應該多喝檸檬汁，來獲得這方面的改善。(尤其記得告訴你的媽媽，姐妹和女性朋友哦!)

☆聽說胃口不開：

或是消化不良時，喝些淡淡的檸檬汁，能生津止渴、健脾開胃、幫助消化、促進食慾！

☆如果感冒了：

也請記得要用半個檸檬搾汁加一小匙蜂蜜，三餐飯後沖一杯冷開水喝，慢慢喝到好為止。檸檬汁有豐富的維生素C，更能強壯身體，止咳化痰，有助排除體內毒素，減少咳喘。

☆如果頭痛了：

更要記得用新鮮檸檬切1~2薄片，放鹽巴1公克，衝上熱開水一杯，趁熱喝﹙如果放冷了就會變苦﹚。這種熱鹹檸檬茶能順氣化痰，消除疲勞，飯前飯後都可以喝，不會傷胃。您可以連續喝到覺得比較舒服為止。

補充
搾汁秘方大公開；在搾檸檬之前先溫熱一下檸檬，聽說這樣可以搾出多一倍的量唷！

檸檬我愛你！(二)


★美容聖品大神奇：

您知道嗎？維他命C可以防止皮膚曬黑，讓皮膚變得白皙美麗，尤其在天氣轉換之際，多補充還維他命Ｃ還可以保持膚色，讓您四季如春。這檸檬裡就內涵了非常豐富的維他命Ｃ，是非常實用的美容聖品哦！

☆純正天然染髮劑：

您要染髮？又怕花錢傷髮質嗎？又怕顏色染的太深不自然嗎？又怕爸爸媽媽發現嗎？那麼您可以用七八顆檸檬擠出原汁，放在噴槍中均勻的噴在頭髮上，然後用這頭濕髮去曬太陽，幾次下來，頭髮就會變成很自然的咖啡紅色，又不會有化學藥劑殘留秀髮傷害髮質的問題喔！很神奇吧！

☆檸檬美白牙齒：

您想貝齒瑩亮潔白嗎？每次刷完牙後，再勤勞一下用砂布沾少許的檸檬汁擦拭牙齒，不論是牙齒上的茶垢、煙垢、或是牙齒泛黃…，都可以清除的乾乾淨淨，讓牙齒閃閃動人！

☆檸檬做手部美容：

您要擁有一雙纖纖玉手嗎？那麼每天晚上睡覺前，別忘將檸檬切片塗抹在指尖的部份再睡哦！這樣一來指尖就不容易產生裂痕，變得更美麗喲！

☆讓皮膚更白皙的檸檬浴：

平日將它擠汁加水飲用後，那些剩下的擠過的檸檬皮千萬別丟棄，您好好的將它們放在盥洗室裡，無論洗臉沐浴都增添一些進去，泡泡這充滿清香的熱水浴，都能讓您的肌膚更幼嫩白皙！

★美味料理大變身：

聽說在義大利的南部一帶盛產檸檬，所以當地人做任何料理都會使用檸檬提味，使得那裏的老年人個個身體非常健壯、頭腦清晰，這就是他們延年益壽的秘密。主要就是因為檸檬它對疲勞、高血壓、宿醉都有療效所致。

☆特殊飲食：

家裏面如有腎臟病或高血壓的病人，都必須減少鹽分的攝取，這時如果在他們的菜餚中加一點檸檬汁，就可以補足鹹味的不足了。

☆吃燒烤加檸檬解毒：

若是您採取將肉直接放在肉架上烤熟的方法，那麼請記得食用前，要滴上一些新鮮檸檬汁，這除了會增添風味外，主要是因為檸檬中的維他命 C也具有解毒的作用喔！﹙注意烤肉時，烤焦部份應丟棄，以免吃到致癌物！﹚

☆檸檬可以保持三明治的新鮮：

聽說吃不完的三明治要放進冰箱冷藏時，先在盤子裡一起放一片檸檬片，這樣一來就可以保持三明治的新鮮！

補充
注意當您用錫箔紙燒烤時，一定不要錫箔紙包裹魚、肉之後，再將酸性水果如檸檬等，包裹在一起烤！因為錫箔紙屬於金屬類，當金屬與酸性物質混合在一起高溫燒烤時，就會起化學變化，這時就容易產生對人有害的致癌物質啦！

檸檬我愛你！(三)


★萬用檸檬多變化：小小檸檬百變秀！

☆ 代用洗潔劑：

1..再說一次，擠完檸檬汁後，別再把檸檬皮丟掉啦！您只要在檸檬的剖面上滴幾滴醋，在碗盆上搓洗，髒污很快就去掉了。因為醋有殺菌的功效，而檸檬剩下的一點汁液也有去污的效果，而且經過擠壓的檸檬，表皮會滲出檸檬油，既清香又有軟化油垢的效果；下次擠檸檬汁時別忘了留下來試試哦！

2. 再說一次，不只是檸檬皮，橘子皮或是柚子皮都別丟掉啦！因為像那種已經發黃的象牙製品、琴鍵、冰箱外層，您直接拿果皮來沾取少量鹽巴擦拭，只需三兩下工夫就可以讓泛黃的表面恢復光亮。很好用呢！

☆ 果皮水的妙用：

請用橘子皮、檸檬皮或是柚子皮其中一樣，放入鍋中加水煮成黃綠色的汁，放涼了就是果皮水。這種水很神奇哦！您可以.用乾淨的抹布沾取適量的果皮水，擦拭傢俱或是木頭地板看看，您會發現擦完之後有如上了蠟一般的晶亮，同時還留有宜人的芳香﹙真棒！﹚；家中有榻榻米的話，也可以直接用果皮水擦拭保養，聽說可以有效防止榻榻米變黃。

☆ 沾到油漬的衣服該怎麼處理？

如果用餐時，衣服不小心沾染到食物的油漬，除了要趕緊以濕毛巾擦拭﹙如果這滴油漬非常的油膩﹚，可在濕毛巾上滴上幾滴檸檬汁或醋，更能清除這道污印，如此經過這道處理手續，衣服清洗就會比較容易了！

☆ 飲水機用檸檬去污漬：

家裏的茶壺、飲水機用久了，容器裡面的內壁上一定會有一層白白的渣，這時就拿一顆檸檬，去掉種籽，切半放進飲水機或茶壺內煮二到三小時，你會發現裡面的渣變少了，再用菜瓜布就容易清理了！

☆ 被蚊蟲叮咬應急：

在戶外被蚊蟲叮咬，可用檸檬汁塗擦，有消腫、止癢的效果！加上您乾脆在黃昏群蚊飛繞的時刻，用火點燃那些柑橘類的果皮，則可以驅除惱人的蚊子，更不用擔心化學藥劑影響健康的問題。

檸檬我愛你！(四)


★檸檬是消除異味大臣：小小檸檬清芳揚，正氣存！

☆ 手中異味：

例如切洋蔥後，要消除手中異味，就要靠檸檬汁搓洗一下，玉手芳香如昔哦！

☆ 滿嘴的酒臭：

同樣的，喝酒之後滿嘴的酒臭，要消臭湮滅證據嗎？那也得靠您慢慢的喝杯檸檬汁，而且邊喝邊漱口了。

☆ 車內異味：

有乘車的人大概都知道，一旦小汽車內有菸味或霉味，即使用那些香的刺鼻的人造芳香劑也不容易完全消除。這時建議您用幾片新鮮的檸檬片放在冷氣口，再開啟冷氣，不久就能使車內空氣清淨、芳香；實在是「天然的尚好」！所以推薦您乾脆用紗布把檸檬這一些柑橘類的果皮常常包起來，裝在可愛的小布袋裡。每次行車都將它放在車內冷氣的送風口前面，味道就能夠在冷氣吹送的時候循環整個車子囉！

☆廚房排水口怪味：

這個廚房水槽每天要經過排水管過濾的東西實在太多了，時間一久，排水口自然散發難聞的怪味。這時請用橘子皮、檸檬皮或是柚子皮其中一樣，放入鍋中加水煮成黃綠色的汁，用這滾燙的果皮水，從排水口開始一遍又一遍的慢慢刷洗，在清洗排水口的過程中，滾燙的果皮水會隨著排水口流進水管深處，事後您會發現怪味不見了哦！

補充
當您體會到天然果皮的神奇，相信您一定會喜歡將這些果皮放在房間角落，因為這些不花分文、廢物再利用的天然芳香劑，它所飄散出的清香宜人的氣息，是老少皆宜、對所有人的身心有益！

檸檬健康法 省錢又有效
聯合
記者陳秋雲／豐原報導


夏日炎炎，「檸檬健康法」正夯，台中縣豐原市種檸檬的果農劉朝發說，檸檬有多種吃法，他已很久沒感冒了，尤其夏日消暑很管用。


劉朝發說，他自己種檸檬，他常將檸檬洗淨榨汁，原汁放入冰箱的製冰盒，數量多時就等結成檸檬冰塊再倒入密封袋、密封盒保存，要泡檸檬水時，取用幾顆檸檬冰塊沖泡就行了。


劉朝發建議民眾，可趁檸檬盛產時，價格便宜，製成檸檬原汁冰塊，存放在冰箱可用上好久，尤其夏日喝檸檬冰水、紅茶，或加入桔子，消暑解渴又省錢。


三商保險業務員陸慧芬說，她經常在外奔波，天天外食，尤其少吃蔬果，她就隨身帶真空瓶裝檸檬汁，再對水喝，感覺不錯。偶爾趁午休時，也可用檸檬汁加麵粉、蛋白敷臉，除了保養皮膚，還可讓下午充滿元氣、自信。


家庭主婦用檸檬用出心得，吳孟蓁說，她將熟軟有香味的芭樂與檸檬（不去皮），加些冰塊，全打成果汁，「真的好喝」。


她指出，檸檬用途多多，將檸檬汁滴到蘋果切面上，可防止變色；用過的檸檬洗碗，洗得乾淨，還可去油漬味，榨完汁的檸檬皮渣，放在冰箱裡，有除臭保鮮效果；浸在浴缸裡泡個檸檬澡，更是省錢的潔身SPA法。


營養師蘇玉妮說，檸檬富含維生素C，喝杯檸檬溫水，有助腸胃蠕動，外食者也可多喝新鮮檸檬汁，讓身體更營養均衡。


去年檸檬飆高價，一斤漲到60、70元，許多人買不下手，最近零售價一斤約15到20元，物美價廉，民眾要把握時機。