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孕期飲食影響早產兒IQ發展
自由時報
編譯胡立宗／綜合報導


英美合作的最新研究顯示，由於早產兒腦部發育尚未完全，如果能給予高蛋白、高脂並添加微量營養素的飲食，將可保護腦部免於受損或協助腦部發育，讓早產兒長大後的智商更高。

這項由倫敦大學兒童健康研究所、大歐蒙街兒童醫院及美國哈佛醫學院合作的研究，針對一群一九八○年代出生的早產兒進行長期追蹤研究，發現早期飲食習慣與成年後智力狀況的關聯性。研究結果刊登在美國期刊「小兒科研究」。

這份研究結論的重要性在於，人類腦部發育的重要結構「原生質」（或稱胚質 )，在腦部發育完成後就會消失，因此如果嬰兒是足月出生，原生質已經功成身退；但如果是早產兒，原生質仍然存在，飲食可能影響早產胎兒未來的腦部發育。類似飲食是否也能協助足月嬰兒智商更高，還沒有進行過研究。

接受追蹤的一群早產兒，在出生後被分為兩組，兩組嬰兒的餵食觀察期都是四週，但一組餵食高營養的配方奶粉，另一組只吃一般配方奶粉或母乳。

研究小組分別在十八個月大及七或八歲時測量研究對象的ＩＱ及發育狀況，兩次測試都是吃高營養奶粉的那組表現較好；在八歲時，高營養組男孩的口語ＩＱ測試分數比一般組高了十二分。

研究小組一直追蹤到十六歲時的觀察指出，高營養組的腦部發育還是比一般組好。

兒童健康研究所的資深研究員艾薩克表示，幼時的飲食營養，不但影響兒童成年後的ＩＱ測試表現，也會影響與智商有關的腦部尾狀核大小。