自由
文／陳明豐（作者為彰化秀傳紀念醫院副院長暨中西整合醫學科主任）
吳先生是中部某大學的教授，半年前因為升任研究所所長，除了教學及指導學生做實驗外，還得兼行政工作，備感精神壓力。由於工作繁忙，除了早上在家用餐外，午餐及晚餐常因開會而吃公務便當。晚上常工作到很晚，最後才拖著疲憊的身軀回家。
最近他常覺得容易疲倦，脾氣變得很暴躁，口乾舌燥、嘴唇變紅、反覆口角發炎及口腔黏膜潰瘍，有時手腳發麻。原以為是肝臟毛病，到醫院接受抽血及超音波檢查，結果都正常。唯有自律神經檢查呈現明顯自律神經失調現象，醫師告訴他，這是精神壓力引起的自律神經失調症。
在中醫學，自律神經失調症所出現的症狀類似「心肝火旺」，而在營養學上則類似維他命B群（尤其是B1、B2及B6）缺乏所呈現的症狀。
醫師除了教導他放鬆的技巧外，並且開給他少量的黃連解毒湯。同時囑咐他調整生活及飲食習慣，將白米飯改為糙米飯，多吃黃綠色蔬果，並且儘量避免油炸及辛辣的食物，以免上火。
經過藥物治療及生活習慣與飲食調整後，他的症狀很快就獲得改善，抗壓能力也大大提升。
事實上，現代人常因精神壓力大而出現類似維他命B群缺乏的症狀。維他命B群（尤其是B1、B2及B6）是人體內糖分、脂肪及蛋白質轉換為能量代謝過程中的重要輔助因子，特別是神經系統需要有充分的維他命B群才能靈活運轉。
維他命B群最多存在於穀類的胚芽（如稻米或小麥）中。現代人精神壓力大，又常喝高熱量飲料更容易消耗維他命B群，再加上精緻飲食中，缺乏維他命B群，就更容易出現疲倦乏力、煩躁、易怒、嘴角發炎、口腔潰瘍及手腳發麻等類似維他命B群缺乏的症狀。
一般而言，西醫只開一些鎮靜劑讓患者服用，中醫則開降火處方，但那並不是根本解決之道。患者必須學習減壓及放鬆的技巧，並且改變生活及飲食習慣，才能完全遠離壓力所帶來的痛苦！
