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廚師惡整》吃到鋼絲 短的嗯出
聯合
記者潘欣中、游文寶／桃園縣報導


吃麵時誤吞暗藏麵條裡的刷鍋鋼絲，對身體健康有沒有影響？林口長庚醫院急診醫學部長陳日昌說，如果短細鐵絲不是很尖銳，又短於兩公分，通常會隨糞便排出體外；如果太尖銳或過長，因胃收縮和蠕動，會造成胃穿孔。

陳日昌說，如果是尖銳物或長度超過兩公分，胃部收縮時剛好刺入，就有可能造成胃穿孔，引發腹膜炎，必須開刀治療；因鐵不會被人體吸收，不至於引發中毒。

桃園聖保祿醫院腸科主任吳坤駿表示，通常誤吞太長的牙籤、魚刺都會卡在喉嚨，會吞進胃裡都不會太長。超過一公分長的細鐵絲，口嚼時就會有異狀，如果誤食零點幾公分長的細鐵絲，傷害胃的機會很低。

雖然對人體影響機會不算太大，但消費者獲悉有廚師在麵條裡暗藏刷鍋鐵絲，都會覺得「很惡心」。