冬季補品安心吃 藥材安全、正確煮法擺第一

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冬季補品安心吃 藥材安全、正確煮法擺第一
台灣新生報 更新日期:"2010/12/14 00:07" 【記者陳元春／台北報導】

嚴寒的冬天，來碗熱呼呼的十全大補湯，讓人從頭到腳暖和起來！為讓民眾冬令進補吃得安心，衛生署執行中藥稽查，並針對民眾經常購買的中藥材，進行抽驗。衛生署中醫藥委員會中藥組組長王鵬豪昨（十三）日呼籲，民眾冬令進補買中藥應找合格商家，烹煮前先用清水沖洗，熬煮時掀開鍋蓋可減少二氧化硫攝取。

衛生署中醫藥委員會十二月份抽驗基市、竹縣、中市、彰縣、雲縣、嘉義縣市、台南縣市、高雄縣市、屏東縣等十二縣市，計查核包括市集、地攤、國術館、民俗療法、整復所、中醫診所、藥局、中藥房等共十百二十處。

結果查獲疑涉違規案件包括偽藥、禁藥與劣藥各一件，分別查獲自製兩項中藥藥品、十項大陸藥品與兩項過期中藥材），另發現無照藥商兩件、中藥房販賣西藥一件與非藥事人員調劑一件。藥品標示不符與中藥材標示不符亦分別有一件與三件。

王鵬豪說，稽查人員亦於現場抽驗七十四件檢體，帶回檢驗分析，將依檢驗結果確認有無違規，並做適當處分。

王鵬豪說，民眾買中藥材冬令進補，應找合格商家，並選擇中藥材外觀乾淨，且店家最好有冷藏設備，如發現發霉應丟棄，烹煮前建議先用清水沖洗，熬煮時可掀鍋蓋，有助減少二氧化硫的攝取。
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