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【壹週刊健康】熱到火滾》靚女中醫教你泡番杯下火茶

最後更新: 0601 23:50 / 建立時間 (HKT): 0601 06:30



天氣時晴時雨，氣溫又高，辛苦到爆，火氣更直頭爆錶！一講到清熱，好多人都諗到飲菊花茶，認為多飲就能去暑清熱，中醫認為菊花味甘苦，性微寒，具有疏散風熱、平抑肝陽、清肝明目、清熱解毒的功效。不過亦有人不適合飲菊花茶的，特別是脾胃虛寒，如經常腹痛和肚瀉的人最好少飲，而體質偏寒怕冷的人，若要飲用，不妨放點薑或淮山。

註冊中醫師楊明霞則認為清熱加埋袪濕的茶療，更適合經常捱更抵夜、熱到火滾兼躁底的香港人。她推介了兩款消暑袪濕茶，放好材料，沖焗半小時，沖一壼夠飲一日，每星期可飲三至四次。坊
除了焗茶，煲個靚湯都一樣清熱解暑，兼可全家一齊飲！
中醫將熱氣分為虛實兩類，實症會出現面紅、眼紅、出暗瘡、口乾及大便鬱結等症狀；虛症則會出現心口作悶、大便稀爛等症狀。症狀嚴重者必須求醫，如果症狀輕微，亦可在坊間購買清熱氣產品消一消。
白茅根清熱湯
（三人分量）
材料：
白茅根 8錢
蓮子 4錢
赤小豆 4錢
玉竹 2 1/2錢
陳皮 1錢
豬肉 5兩
做法：加五碗水，煲成三碗水。
功效：
蓮子和赤小豆可解毒，玉竹有滋潤效果，陳皮和白茅根可清熱解毒，適合脾胃欠佳、消化不良及口乾、鼻乾人士。