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香蘭

發表於 : 2006-08-12 , 12:52
Enmo
香蘭~

劍葉桔香草主要之效用為解毒、清熱、利尿、解渴,可增進新陳代謝,改善黃膽型肝炎、肝陽上亢、齒痛、尿酸、關節腫痛、高血壓、糖尿病、醉酒、燥咳、隱毒、貧血及敗血症等。

另據Burkill(1935)稱桔香草葉片可供食用:爪哇地區人民以其為製豆腐的材籿之一;其葉燒成灰,可製醋,亦是麻疹之外用藥;此外,葉子可用於治療盆血、淋病、梅毒及敗血症等。此植物為本所目前積極開發之保健植物之一,由其葉片所抽出之香味物質,具有芋頭香味,適於作為大眾化食品或飲料之添加劑。由於葉片帶態濃烈芋香氣味,利用葉片可製成易開罐桔香草茶飲料,產品業已上市,甚獲消費者好評。

劍葉桔香草除了供作保健飲料外,盆景方面可開發為高價值觀賞植物。主要因其樹型頗僅,常年青綠,悅之令人之懭神怡。


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Re: 香蘭

發表於 : 2006-08-12 , 12:54
Enmo
香蘭原產於印度 印式料理上常見的一種食材
葉子可以拿來煮茶 也可以加在米飯裡一起煮
帶點淡淡的芋頭香 io:
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