岐黃醫林--中醫論壇

發表於 : **2006-12-12 , 15:39**

柳丁果凍

◎ 器具：壓汁機、瓦斯爐、小鍋子、打蛋器、小杯子

　 ◎ 材料：柳丁3粒、柳丁汁350c.c.、吉利T10公克

　 ◎ 做法：
1.柳丁先橫剖成兩半，用壓汁機壓出果汁，再用湯匙挖除其內部纖維備用。

2.將現壓的柳丁汁及現成的柳丁汁入鍋中混合，置爐上煮開再放入吉利T攪拌均勻，待其降溫至40～50度備用。

　 3.將處理乾淨的柳丁外皮置於小杯上，以防傾斜；再倒入做法2所提到的材料待其凝固，放入冰箱冰涼後享用。

【貼心小叮嚀】
用新鮮的柳丁皮作杯子，盛上黃橙橙的果凍，不論冬夏食用，都別有風味。好滋味加上吉祥的金黃色澤，讓人一口接著一口！

摘自《低GI烘焙易點心》，「腳ㄚ文化」出版

發表於 : **2006-12-12 , 16:19**

這個好 ku:
好吃又美觀還可以當擺飾 za3:

發表於 : **2006-12-12 , 18:24**

我也看了很心動說

不過什麼是 吉利T阿

ab59:

發表於 : **2006-12-12 , 18:34**

紫蝶兒寫:我也看了很心動說不過什麼是 吉利T阿 ab59:

去食品材料行問吧
有分葷和素的唷 n1:
另外洋菜也可以替代唷
只是口感會偏硬 ac17:

發表於 : **2006-12-12 , 22:20**

真的假的嬰兒會做

發表於 : **2006-12-12 , 22:31**

看起來還不錯耶

做西點果凍還是用吉利丁好

把果汁口味換掉,就可以做不同口味的果凍囉 em44:

發表於 : **2006-12-12 , 23:32**

我只會打成柳丁汁

發表於 : **2006-12-13 , 13:49**

紫蝶兒寫:我只會打成柳丁汁

趕快學！
星期六妳就帶這個來看我吧

按門鈴時記得先把禮物拿高，不然門是開不了的 ce10:

輕輕鬆鬆做柳丁果凍