〖 原 料 〗: 芡實50克,枸杞子30克,龍眼肉50克,土茯苓60克,烏龜1只(約400克)。
〖 做 法 〗: 將芡實、枸杞子、龍眼肉、土茯苓洗淨;烏龜放入盆中,淋熱水使其排尿、排糞便,用開水燙死後洗淨,殺後去內臟、頭爪。把全部用料放入鍋內,加清水適量,武火煮沸後,文火煲3小時,調味即可。飲湯,吃龜肉、枸杞、龍眼肉。每天1料。
〖 功 效 〗: 滋陰清熱、祛濕解毒、健脾益腎。用於骨蒸潮熱、濕疹瘡毒者。
附:其他相關食療方
木瓜食療:功效 健脾胃,助消化,清暑解渴,潤肺止咳。主治:咳嗽,胃痛,消化不良,濕疹瘡毒,婦人乳少。說明:木瓜有兩種,上述功效是指産於廣東、廣西、臺灣的番木瓜,可生食,酸甜可口,未成熟果實可切片炒熟當菜食;産于我國東南、西南和華中一帶的叫宣木瓜,不能生食,只供中藥用。
〖 來 源 〗: 民間藥膳方
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