鮪肚男須防晚年失明

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鮪肚男須防晚年失明
台灣新生報 更新日期:"2011/04/04 00:07" 【記者蘇湘雲／綜合外電報導】

有鮪魚肚的男人要當心，澳洲墨爾本大學研究提醒，中年男子體重過重、腰圍粗大，晚年比較容易罹老年性黃斑部病變（AMD），導致失明風險直線上升。

研究警告，腰圍、臀圍比例即使略微增加○·一，也會讓老年性黃斑部病變風險跟著上升，風險增加幅度達七十五％。醫界認為，可能是女性荷爾蒙雌激素影響，造成男、女得老年性黃斑部病變的機率不太一樣。

腹部脂肪會分泌雌激素，使得體內雌激素濃度上升，動物研究曾發現，雌激素會刺激眼睛後方的血管，容易引起血管發炎。女性終其一生都帶有較多雌激素，因此身體對雌激素比較不會那麼敏感，雌激素所造成的衝擊也比較小。

這項研究發表於最新一期的「美國流行病學期刊」。澳洲墨爾本大學研究人員追蹤二萬一千多名男女的腰圍變化，這些人年齡介於四十到六十九歲，研究人員也會紀錄多少人後來得了老年性黃斑部病變。

研究人員指出，研究證據發現，老年性黃斑部病變和慢性發炎反應大有關係，而肥胖會促使身體出現發炎反應，由此可知，腹部肥胖是老年性黃斑部病變危險因子之一。

過去研究認為，成人一周吃十份以上紅肉，也會增加得老年性黃斑部病變機率，不過若能一周吃三次雞肉，有助減少失明風險。英國研究也建議，多吃蔬菜、水果，適量補充堅果，可以幫助減少二十％疾病風險。