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紅鷹牌、同榮、新東陽 魚罐頭鈉含量偏高
中時
記者:　朱武智、陳盈珊、黃庭郁／台北報導


即開即食的魚類罐頭食品鈉含量偏高，多吃對身體有礙。消基會調查發現，五件魚罐頭的鈉含量與標示不符，其中一件「大潤發紅燒鰻」實際測得鈉含量，超過標示數值一○○％，違反《食品衛生管理法》，業者應限期回收並改善。

消基會抽驗的魚類罐頭食品包括六件鯖魚罐頭、十一件鰻魚罐頭、十三件鮪魚罐頭，共卅件。

鹽分的鈉含量檢測中，「大潤發紅燒鰻」實際測得含量超過標示數值的一○○％；「同榮鮪魚特餐」超出標示值六○％；「同榮辣味蕃茄汁鯖魚」、「新東陽紅燒鰻」超出標示值二○％；而「紅鷹牌海底雞」鈉含量則低於標示值二○％。這部分不合規定的比例為一成六。大潤發對消基會的檢驗方式存疑，且年初曾將魚罐頭送到ＳＧＳ依照國家標準檢驗，鈉含量為一六○，比標示低，與消基會的結果有很大差距。

程仁宏指出，依《市售包裝食品營養標示規範》每日營養素攝取量基準值，鈉攝取量是二千四百毫克，抽檢魚罐頭推算「一罐」的鈉含量介於四百到一千六百毫克，約占每日鈉攝取量基準值十七％到六七％。

衛生署食品衛生處表示，已要求魚罐頭業者儘速說明原因，若無法提出完整資料，將要求回收後修正標示，才能重新販售。