岐黃醫林--中醫論壇

酵母菌過敏 滿臉痘擾10年
蘋果日報
【曾雪蒨╱台中報導】


今年二十五歲的黃先生，十年來飽受滿臉痘痘困擾，上個月到醫院接受酵母菌治療，沒想到病情更加惡化；醫師緊急替他進行過敏原檢測意外發現，原來男子對酵母菌重度過敏，只要吃麵包、包子等含酵母菌的食物都可能誘發過敏，才造成他長年滿臉「豆花」好不了。醫師提醒，若已過了青春期，臉上還不斷冒痘痘，即可能是慢性過敏症狀，可進行食物過敏原測試，找出元兇。

麵包竟成禍首

台中王群光自然診所院長王群光指出，這名黃先生特地由新竹到台中嘗試酵母菌治療青春痘，沒想到一擦藥膏後整個臉又紅又腫，經過抽血進行九十六種食物過敏原檢測發現，他不但對牛奶、海鮮中度過敏，對酵母更有重度過敏，「其實臉上痘痘是長期食用過敏原造成的慢性過敏症狀！」

黃先生向醫師表示，每天早餐不是吃包子饅頭配豆漿，就是吃麵包加牛奶，「天天幾乎都會吃到的麵包、包子都成了過敏原，難怪總治不好！」但仔細隔絕過敏的包子、麵包後，「臉上皮膚真的改善不少。」

台中榮總過敏免疫科主任蔡肇基指出，食物過敏患者以蛋奶、海鮮過敏最多，比率高達百分之八十；約有百分之十是對芒果、水梨等水果過敏；對小麥過敏也有百分之五；其他則只佔百分之五，對酵母菌相當少見。目前健保有給付皮膚測試食物過敏原，但抽血檢查則需要自費。

食物過敏症狀

常見食物過敏原：80%過敏者對蛋奶、海鮮過敏，10%對水果過敏，5%對小麥過敏，少數對麵粉、酵母過敏。
症狀：打噴嚏、流眼淚、皮膚起疹、焦慮、失眠。
診斷：到醫院進行健保給付皮膚過敏原測試，或自費進行抽血檢測。
資料來源：台中榮總過敏免疫科主任蔡肇基