中藥也可當零食吃！鎖定輕熟女 紅棗、青木瓜成零嘴
發表於 : 2007-09-06 , 19:14
中藥也可當零食吃！鎖定輕熟女 紅棗、青木瓜成零嘴
東森
記者:蔣文宜／台北報導
保養零嘴的新概念正悄悄興起！總認為中藥苦澀難吃的人，現在這個想法可能得被顛覆了，有業者腦筋動得快，將新鮮的中藥材經過簡單加工後製成零食，對象鎖定輕熟女，要讓中藥零食也能輕鬆做到由內而外的食補調養，養生又方便！
北醫附設醫院傳統醫學科醫師張家蓓指出，中藥食補觀念愈來愈盛行，傳統觀念中多以老年人接受度高，但其實近年來，門診中也發現30~35歲的女性，尋求中醫看減肥門診的人數有暴增趨勢，由此可見，愈來愈多年輕女性不排斥中藥食補或中醫療法調理身體。
現在就連中藥也製成零食，不須再心存罪惡感或擔憂吃進過多脂肪熱量。永豐餘生技總經理何奕佳表示，市面上標榜的機能食品，多數以「成份萃取」製成，因此人工添加物還是太多，現在以常見的中藥材如玉竹、山楂、紅棗、人參及青木瓜，完整的保留形狀，再以上等椴樹蜜糖與天然果汁調味，做成的零嘴，就可以同時讓輕熟女享有健康與美麗。
既然是中藥材，有人擔心不小心吃多的後果？張家蓓說，中醫觀點裡強調「藥食同源」，而衛生署也有公告上百種藥材可以作為一般食品使用，基本上人參、紅棗、山楂、玉竹、青木瓜等屬於相當安全的食材，可以作為保養之用。
張家蓓進一步建議，選購零食時除了得注意熱量、鈉的含量之外，如防腐劑、色素以及製作過程是否符合衛生安全等都很重要，包括材料是否通過CAS農藥殘留與重金屬限量標準，防腐劑、人工色素、人工香料、人工甘味劑最好都不要添加，因為吃進過多的人工添加物，容易造成體內毒素累積，出現冒痘痘現象。
張家蓓提到，門診中常見許多25到35歲輕熟女因為生活作息不固定，往往用不正確方式減肥導致營養不良、荷爾蒙失調，排毒功能出現障礙，赴中醫尋求改善。她指出，除了中醫治療外，平日也應多保養，如人參可以補氣、維持內臟機能良好；紅棗可以紅潤氣色，調理肝功能、幫助排毒；玉竹則能讓皮膚透亮，提升身體氧化能力；山楂則可以幫助代謝，茶飲或零嘴都是不錯的選擇。
東森
記者:蔣文宜／台北報導
保養零嘴的新概念正悄悄興起！總認為中藥苦澀難吃的人，現在這個想法可能得被顛覆了，有業者腦筋動得快，將新鮮的中藥材經過簡單加工後製成零食，對象鎖定輕熟女，要讓中藥零食也能輕鬆做到由內而外的食補調養，養生又方便！
北醫附設醫院傳統醫學科醫師張家蓓指出，中藥食補觀念愈來愈盛行，傳統觀念中多以老年人接受度高，但其實近年來，門診中也發現30~35歲的女性，尋求中醫看減肥門診的人數有暴增趨勢，由此可見，愈來愈多年輕女性不排斥中藥食補或中醫療法調理身體。
現在就連中藥也製成零食，不須再心存罪惡感或擔憂吃進過多脂肪熱量。永豐餘生技總經理何奕佳表示，市面上標榜的機能食品，多數以「成份萃取」製成，因此人工添加物還是太多，現在以常見的中藥材如玉竹、山楂、紅棗、人參及青木瓜，完整的保留形狀，再以上等椴樹蜜糖與天然果汁調味，做成的零嘴，就可以同時讓輕熟女享有健康與美麗。
既然是中藥材，有人擔心不小心吃多的後果？張家蓓說，中醫觀點裡強調「藥食同源」，而衛生署也有公告上百種藥材可以作為一般食品使用，基本上人參、紅棗、山楂、玉竹、青木瓜等屬於相當安全的食材，可以作為保養之用。
張家蓓進一步建議，選購零食時除了得注意熱量、鈉的含量之外，如防腐劑、色素以及製作過程是否符合衛生安全等都很重要，包括材料是否通過CAS農藥殘留與重金屬限量標準，防腐劑、人工色素、人工香料、人工甘味劑最好都不要添加，因為吃進過多的人工添加物，容易造成體內毒素累積，出現冒痘痘現象。
張家蓓提到，門診中常見許多25到35歲輕熟女因為生活作息不固定，往往用不正確方式減肥導致營養不良、荷爾蒙失調，排毒功能出現障礙，赴中醫尋求改善。她指出，除了中醫治療外，平日也應多保養，如人參可以補氣、維持內臟機能良好；紅棗可以紅潤氣色，調理肝功能、幫助排毒；玉竹則能讓皮膚透亮，提升身體氧化能力；山楂則可以幫助代謝，茶飲或零嘴都是不錯的選擇。
