利用溫差減重 早上吃蛋白質 下午運動
發表於 : 2007-09-12 , 15:23
利用溫差減重
早上吃蛋白質 下午運動
蘋果日報
報導╱楊琇雯 攝影╱翁玉信
秋天早晚溫差大，根據聯合國糧農組織（FAO）調查，外界氣溫比平均氣溫下降10℃時，人體的熱量需求約提高5%。榮新診所副院長何一成說，氣溫一降容易因食欲大開而發胖，可調整飲食份量比例來控制體重。而自行開業中醫師廖婉絨則吃高纖潤燥食材，讓自己不發胖又能皮膚水潤。
飲食調理
喝金桔檸檬汁潤燥
廖婉絨醫師提到，秋天溫差大、人體易缺水，又屬於乾燥的季節，很容易覺得口渴，但若因此喝太多冰飲，非但不能解渴，還會水腫，所以她維持體重的方法是一天喝2到3杯溫的金桔檸檬汁，生津潤燥。若想加味還可加烏梅，但胃不好的人不建議。
白木耳蓮子當早餐
秋天要潤肺、調養支氣管，而白木耳可潤燥顧肺。廖婉絨醫師會煮無糖白木耳蓮子湯，溫熱喝，她說蓮子有澱粉質，吃了有飽足感，且白木耳還可美膚，適合當早餐吃。想加糖的人最好加冰糖而不用白糖，煮透後不喝湯，吃白木耳和蓮子即可，否則會攝取太多熱量。
吃甜品會阻代謝
秋天中午較乾熱；晚上雖有風，但仍會覺得熱，這時很容易想吃甜點、冰品，反而會減緩體內新陳代謝速率，容易水腫。秋天飲食必須轉趨清淡，要多吃清甜甘補物，像是不加糖的桂圓紅棗茶等，少吃過於刺激的食物。
改變習慣
蛋白質早點吃完
何一成醫師表示，秋天的熱量分配最好是早餐佔一天的1/5；中餐為2/5；晚餐為2/5，而且早上最好吃蛋白質比例較高的食物，例如1份肉再加1顆蛋，配1片吐司和1份蔬菜、水果；中餐則不要吃太多澱粉；晚餐可維持澱粉量，但要減少蛋白質攝取的份量，不要同時吃肉又吃蛋。
秋天要泡溫水澡
天氣變涼時就可以開始泡澡，但水溫不要過燙，晚上泡溫水即可，幫助提升新陳代謝速率。但患有心臟病、高血壓、氣喘等慢性病患者要小心，注意通風而且水位最好不要超過心臟高度比較安全。
天涼脂肪易燃燒
廖婉絨醫師和何一成醫師都建議秋天要到戶外運動！因為氣溫低時，尤其是下午4、5點，不會太熱，又可趁環境溫度下降時脂肪較易燃燒的原理，加強運動效果。懶得運動者可每天多走一段公車站牌的距離等，至於開車的人則可把車停好後，爬樓梯進辦公室而不搭電梯。
提醒你 室內運動容易喘
國泰醫院物理治療組組長簡文仁表示，現在很多人都是以上健身房的方式做為主要運動法，不過一定要特別注意環境的通風情況，像是一進室內就覺得悶，或運動時特別喘，可能是因為同空間內的人太多、建築物換氣功能不佳，應立刻停下來離開，否則可能會休克。
醫師說 秋天減重正好
(自行開業中醫師 廖婉絨)
減重首重意志力，若外界環境刺激太多，很容易放棄。在食物選擇上，秋天減重時也不要因沒食欲而多吃泡菜等辣味刺激物，會導致食欲大開而吃更多食物。另外，秋天的氣候較涼，是一年四季中最快建立運動習慣的季節，要好好把握。
早上吃蛋白質 下午運動
蘋果日報
報導╱楊琇雯 攝影╱翁玉信
秋天早晚溫差大，根據聯合國糧農組織（FAO）調查，外界氣溫比平均氣溫下降10℃時，人體的熱量需求約提高5%。榮新診所副院長何一成說，氣溫一降容易因食欲大開而發胖，可調整飲食份量比例來控制體重。而自行開業中醫師廖婉絨則吃高纖潤燥食材，讓自己不發胖又能皮膚水潤。
飲食調理
喝金桔檸檬汁潤燥
廖婉絨醫師提到，秋天溫差大、人體易缺水，又屬於乾燥的季節，很容易覺得口渴，但若因此喝太多冰飲，非但不能解渴，還會水腫，所以她維持體重的方法是一天喝2到3杯溫的金桔檸檬汁，生津潤燥。若想加味還可加烏梅，但胃不好的人不建議。
白木耳蓮子當早餐
秋天要潤肺、調養支氣管，而白木耳可潤燥顧肺。廖婉絨醫師會煮無糖白木耳蓮子湯，溫熱喝，她說蓮子有澱粉質，吃了有飽足感，且白木耳還可美膚，適合當早餐吃。想加糖的人最好加冰糖而不用白糖，煮透後不喝湯，吃白木耳和蓮子即可，否則會攝取太多熱量。
吃甜品會阻代謝
秋天中午較乾熱；晚上雖有風，但仍會覺得熱，這時很容易想吃甜點、冰品，反而會減緩體內新陳代謝速率，容易水腫。秋天飲食必須轉趨清淡，要多吃清甜甘補物，像是不加糖的桂圓紅棗茶等，少吃過於刺激的食物。
改變習慣
蛋白質早點吃完
何一成醫師表示，秋天的熱量分配最好是早餐佔一天的1/5；中餐為2/5；晚餐為2/5，而且早上最好吃蛋白質比例較高的食物，例如1份肉再加1顆蛋，配1片吐司和1份蔬菜、水果；中餐則不要吃太多澱粉；晚餐可維持澱粉量，但要減少蛋白質攝取的份量，不要同時吃肉又吃蛋。
秋天要泡溫水澡
天氣變涼時就可以開始泡澡，但水溫不要過燙，晚上泡溫水即可，幫助提升新陳代謝速率。但患有心臟病、高血壓、氣喘等慢性病患者要小心，注意通風而且水位最好不要超過心臟高度比較安全。
天涼脂肪易燃燒
廖婉絨醫師和何一成醫師都建議秋天要到戶外運動！因為氣溫低時，尤其是下午4、5點，不會太熱，又可趁環境溫度下降時脂肪較易燃燒的原理，加強運動效果。懶得運動者可每天多走一段公車站牌的距離等，至於開車的人則可把車停好後，爬樓梯進辦公室而不搭電梯。
提醒你 室內運動容易喘
國泰醫院物理治療組組長簡文仁表示，現在很多人都是以上健身房的方式做為主要運動法，不過一定要特別注意環境的通風情況，像是一進室內就覺得悶，或運動時特別喘，可能是因為同空間內的人太多、建築物換氣功能不佳，應立刻停下來離開，否則可能會休克。
醫師說 秋天減重正好
(自行開業中醫師 廖婉絨)
減重首重意志力，若外界環境刺激太多，很容易放棄。在食物選擇上，秋天減重時也不要因沒食欲而多吃泡菜等辣味刺激物，會導致食欲大開而吃更多食物。另外，秋天的氣候較涼，是一年四季中最快建立運動習慣的季節，要好好把握。