岐黃醫林--中醫論壇

海洋深層水 被爆恐致癌
學者指深海魚釋毒 業者：通過檢驗
蘋果日報
【生活中心╱台北報導】


每年商機上看百億元的海洋深層水，《壹週刊》昨報導其暗藏毒物危機。半年前撰寫相關研究的國家政策研究基金會永續發展組副研究員、台北科技大學兼任副教授胡思聰昨指，深海中有很多會發螢光的魚類和水母，這類深海生物受驚嚇、捕捉或死亡分解時，會釋放毒性很強的螢光物質，一旦人體喝下含螢光物質的海洋深層水，可能有致癌危機。


飲水爭議

胡思聰說，業者標榜深層水含多種微量元素礦物質，但生產過程中經精細過濾，礦物質也會被濾掉，業者不應誇大成分；部分廠商聲稱產品有抗老、治病、改善體質等療效，也都缺乏實證，根本毫無根據。


部分業者誇大療效

消基會董事長程仁宏說，海洋深層水「乾淨無污染」，是一種想當然爾的看法，但實情究竟如何，業者有義務清楚說明，且海洋深層水售價較貴，應比照健康食品的管制方式。

水利署副署長廖宗盛昨強調，業者取用深層水都有經過經濟部標準檢驗局認證，檢驗項目含重金屬、有害物質等，週刊報導不符事實。但他也坦承，目前業者確有誇大療效問題，未來將做檢討，以免誤導消費者。


台肥：安全絕無虞

儘管政府保證深層水品質，但台灣海洋大學生物研究所教授陳天任指，他帶領的研究團隊，在探索台灣深海神秘生物過程中發現，台灣西南部與東北部外海，在超過兩千公尺的深海中竟撈到廢棄油桶等垃圾，單一地點垃圾量甚至超過二、三十公斤，「深海已受污染，生態與水質都遭破壞，深層水若從這些源頭抽取，確有可能受污。」

國內主要深層水生產商之一的台肥公司，昨緊急召開記者會，台肥董事長李金龍強調，該公司抽取的深層水及成品，都經過世界最大的ＳＧＳ台灣檢驗科技公司檢驗，安全性絕對無虞，「《壹週刊》報導未經詳盡查證，台肥不排除提出告訴求償！」《壹週刊》社長兼總編緝裴偉昨晚表示，該篇報導是幾名學者專家提出質疑，不是週刊主動去查什麼，更何況文中只是泛指巿售海洋深層水，並非點名台肥一家。

林口長庚醫院臨床毒物科主任林杰樑表示，深海魚類可能釋放有毒物的問題，只要透過良好品管，不必有太多疑慮。但他強調，喝品管良好的海洋深層水可補充礦物質，不過吃蔬菜、水果的效果更好。


海洋深層水可能問題

．深海螢光魚類和水母受驚或死亡分解時，可能釋放有毒螢光物質
．逆滲透離子交換出來的水，業者聲稱含微量元素（如鈣、鉀），但實際可能不存在
．業者稱深層水可加速體內血液循環、提高免疫力等療效，缺乏科學根據與驗證
．台灣西南部與東北部外海有些受污染區域，可能影響深層水水質

資料來源：國家政策研究基金會永續發展組副研究員胡思聰、海洋大學生物研究所教授陳天任