含亞硝酸胺 檳榔菁仔易致癌

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含亞硝酸胺 檳榔菁仔易致癌

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含亞硝酸胺 檳榔菁仔易致癌
自由
〔記者陳鳳麗/南投報導〕



吃檳榔只要不夾紅灰、白灰,或是改吃「包葉仔」就不會罹患口腔癌?縣衛生局表示,國際已有研究顯示,檳榔菁仔含有亞硝酸胺的致癌物,不用附加任何東西,就有致癌風險,「檳榔族」仍應小心。

衛生局指出,檳榔在世界衛生組織轄下的國際癌症中心,被列為一級致癌物,而研究也顯示,一般認為口腔癌的成因很多,嚼食檳即為主要原因之一,長期嚼檳榔會造成口腔黏膜下的肌肉纖維化,而這是轉化成口腔癌的前奏。

另根據國衛院的研究,不抽菸、不喝酒、不嚼食檳榔,得口腔癌的機率若為「一」,只喝酒得口腔癌的機率增為「十」,只抽菸者增為「十八」,只嚼檳榔的變為「廿八」,喝酒又嚼檳榔則為「八十九」,若菸酒、檳榔都來,機率將增為「一百廿三」。

衛生局也說,吃檳榔成習慣的人,有人說不夾紅白灰,或是改吃「包葉仔」的就不怕罹患口腔癌,事實上,菁仔本身含有亞硝酸胺的致癌物,不用添加任何東西,就有致癌風險,而加了紅白灰則容易使口腔黏膜潰爛,增加危險性。


io:
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