岐黃醫林--中醫論壇

葡萄酒養生？ 喝多更健忘
聯合
編譯夏嘉玲報導


許多人為了避免罹患心臟病而喝葡萄酒養生，但德國研究人員發現，喝太多葡萄酒對腦部的傷害更甚啤酒或烈酒，尤其損傷主管記憶與方向感、空間感的大腦海馬區。

這是學界首度就不同酒類影響酗酒者腦部組織大小進行研究。

位於大腦顳葉深處的海馬是阿茲海默症最先影響的區域之一，以致患者經常事情做到一半的時候，忽然忘了自己在幹嘛，或是人進了房間後想不起來到這裡是要做什麼。

德國哥廷根大學精神醫學專家比較酗酒者與健康成人的腦部掃描照，發現酗酒者海馬體積縮小至少一成。健康的人海馬平均為三點八五毫升，喝啤酒者是三點四毫升，喝烈酒的是二點九毫升，喝葡萄酒者海馬最小，僅二點八毫升。論文發表在醫學專業期刊「酒與酗酒」。

這項研究還發現，喝啤酒的人血液中同半胱胺酸濃度最低，相對減少罹患心臟病、中風、腦萎縮與失智風險，原因可能是啤酒中的維生素B群與葉酸可抑制同半胱胺酸。

近年多項研究都顯示，小酌葡萄酒有益健康，可以降低膽固醇與高血壓，紅酒中的白藜蘆醇（resveratol）更有降低心臟病、中風與某些種類癌症的效益，但德國這項研究顯示葡萄酒喝太多傷害比其他酒類更甚。

「國際癌症期刊」去年刊載的論文也顯示，一天喝一小杯葡萄酒，腸癌風險就會增加一成，過度飲酒更可能增加肝腎疾病與腦部受損風險。

德研究：紅酒比烈酒啤酒更傷大腦
東森
國際中心綜合報導


研究紅酒實在是一門高深的學問，過去常有研究指出，適量飲用紅酒對健康是有益的，不過，德國科學家最新的研究卻發現，喝紅酒對大腦的傷害，竟然比烈酒和啤酒造成的傷害還要大，顛覆了一般人對紅酒有益健康的觀念。

過去有不少研究指出，紅酒不僅可以防止動脈硬化，同時也具有預防腦血管阻塞和抗癌的功能，甚至適量的紅酒也可以幫助減肥，受到許多女性的歡迎。

然而，德國科學家最新研究卻發現，紅酒對於大腦的傷害，竟然比喝烈酒和啤酒所造成的傷害還要大。德國哥廷根大學比對酗酒者和健康成人的腦部掃描，結果顯示，酗酒者大腦裡主管記憶和空間定位的「海馬迴」，比不喝酒的人小了10%。

健康成人的海馬迴容量大約是3.85毫升，嗜喝啤酒者的海馬迴3.4毫升，嗜喝烈酒者則是2.9毫升，而嗜喝紅酒的人海馬迴容量竟然只有2.8毫升。

據了解，大腦裡的海馬迴和阿茲海默症有高度關連，嗜喝紅酒傷害大腦，就可能間接引起阿茲海默症。這項研究恐怕將對中產階級的飲酒人士造成不小的衝擊，詳細的研究結果已發表在「酒精與酗酒」期刊上。

※提醒您，飲酒過量有礙健康！※