中廣
李書璇報導
消基會今天公佈市售盒裝蛋和機能蛋的抽查，發現許多機能蛋都在包裝上宣稱營養功能，對消費者產生誤導，其中一項宣稱可以抗氧化的樣品更是已經違反食品衛生管理法；另外有7成1的盒裝蛋沒有營養標示，雖然目前依規定這類「散裝」食品，不必依食品衛生管理法規定標示，但消基會認為，主管單位應該修法規範。消基會呼籲主管機關應儘速將盒裝蛋列入包裝食品的規範與管理，並將「健康蛋」、「養生蛋」納入健康食品管理。
消基會抽查市售25款雞蛋，包括散裝雞蛋、盒裝洗選蛋及宣稱營養價值的機能蛋，其中13件機能蛋，在包裝上宣稱「多維他命A、E」、「富含營養素：鐵」，甚至還有業者宣稱「較低膽固醇」、「低熱能脂肪」。但消基會表示，業者在包裝上宣稱營養素，卻沒有一併告知消費者實際含量，隨意標示營養成分，很容易誤導消費者；營養師曹雅姿表示，像是有消費者可能認為較低膽固醇的蛋可以放心吃，不小心就吃過量，反而對健康有害；另外還有一項盒裝蛋樣品標示超抗氧化、抗自由基成分，消基會表示這涉及人體生理功能，已經違反《食品衛生管理法》，可被處罰款；消基會表示，只要是食品宣稱增進健康狀況，衛生署就應列為健康食品管理法的管理與監督，而不是容許業者在此模糊地帶間遊走。
另外很多消費者以為在有機店買的蛋就是有機蛋；消基會董事長程仁宏說， 目前還沒有養雞牧場通過驗證，換言之，目前市面上並沒有所謂的「有機蛋」，消費者應打破「有機商店就是賣有機商品」的迷思，進入有機商店選購有機商品，還是應該看清標章才行。 消基會也提醒消費者，雞蛋不宜過量食用；也不應該只依賴單一食品來補充營養素。學習有效分配食物，才是正確的健康飲食觀念。
