溫蘭魁報導
中廣
坊間保健食品琳瑯滿目，很多人以為吃越多對身體越好，小心吃過量反而有害，肝病防治學術基金會執行長(許金川)教授表示：如果服用過量保健食品和偏方草藥，一旦肝臟負荷不了，將導致猛爆性肝炎，民眾千萬不要有保健食品吃越多越好的錯誤觀念。
在台灣，很多人喜歡吃藥，更有不少人聽信地下電台廣告，花大錢買了一大堆藥，有些藥品廣告號稱可以保肝，結果，有民眾長期服用之後，不但傷肝還傷腎，甚至有人嚴重到必須洗腎；此外，很多人喜歡吃些所謂的保健食品，以為吃越多對身體越好，不過，肝病防治學術基金會執行長許金川教授表示：來路不明或是沒有經過人體或動物實驗的健康食品或是坊間一些所謂的偏方草藥，一旦服用過量，導致肝臟受不了，嚴重的話將引發猛爆性肝炎而死亡
許金川教授表示：國人現在普遍都是吃太好，很多人的肝臟都變成肥吱吱的「粉肝」，實在不需再額外吃些營養品或保健食品來補身體，以免強身不成反而傷身。
