病時吃水果的宜與忌
發表於 : 2006-02-18 , 20:12
病時吃水果的宜與忌
「多吃水果有益健康」這句話是針對普遍人群而說的。患了病的人吃水果就有稍微嚴格的講究了。尤其是探視患病的朋友時，如果您送錯了水果，反而很有可能使之病情加重。
中醫認為，水果也有其「四氣」屬性。什麼叫「四氣」屬性？四氣是指水果在食入體內後，會產生「寒、熱、溫、涼」的作用。比如虛寒體質的人基礎代謝率低，體內產熱少，所以在吃水果時，宜選擇溫熱性的水果較為適宜，忌食寒冷水果；而具有實熱體質的人代謝旺盛，產熱多，則宜多吃寒涼性水果為好，否則體內易上火，出現臉赤咽喉痛、尿短便秘等症狀。
腎炎患者：忌香蕉，曾有報導，一腎炎病人吃了幾根探病親友送來的香蕉，竟發生了呼吸麻痹和心臟驟停！為什麼腎炎病人要忌香蕉呢？這是因為香蕉中含有大量的鉀、鎂元素，腎炎病人因為腎臟的排濾功能差，吃香蕉會使血液中的鈣、鉀、鎂比例失調，尤其是鉀會加重腎病，同時香蕉中的鎂元素對神經和心血管系統也會產生抑制作用。
關節炎、糖尿病患者：也不宜多吃香蕉，因香蕉含糖高，又會使血液循環減慢，代謝物堆積，故有可能加重病情。
便秘患者：忌食蘋果、石榴這一類具有「收斂」作用的水果。蘋果中富含鞣酸，它們與蛋白質結合會變成鞣酸蛋白質，使腸蠕動減慢，從而延長糞便在腸道內滯留時間。所以儘管有文章給出了「每天吃一個蘋果的十個理由」，患有便秘的人還是不宜常吃蘋果。
腹瀉患者：忌食梨，儘管冬季吃水果首選甘蔗和梨，患了腹瀉還是不宜吃梨的，因為梨中富含果膠，中醫認為梨性寒，極易加重腹瀉。
胃病患者：忌食用檸檬、楊梅、李子等酸度較大的水果，不言而喻，這些水果會刺激胃酸的產生，加重胃病。
實際上，有一些疾病其本身就是由水果引起的。
過敏：較多見的是芒果、菠蘿。有人吃了嘴皮立即發麻、紅腫，嚴重的全身出皮疹。
結石：柿子吃多了會形成胃結石，與其中含鞣酸多有關。而為防澀噴灑的石膏鈣化後也加重了結石產生的可能，尤其是老年人吃多了容易造成腸道梗阻。
低血糖：荔枝吃得太多，容易出現低血糖。患有慢性扁桃體炎、咽喉炎、容易過敏和糖尿病病人都不宜多吃鮮荔枝。所以，荔枝好吃莫貪多。
消化不良：榴槤含有豐富的植物蛋白，吃多了難消化。
轉載自醫藥生活
「多吃水果有益健康」這句話是針對普遍人群而說的。患了病的人吃水果就有稍微嚴格的講究了。尤其是探視患病的朋友時，如果您送錯了水果，反而很有可能使之病情加重。
中醫認為，水果也有其「四氣」屬性。什麼叫「四氣」屬性？四氣是指水果在食入體內後，會產生「寒、熱、溫、涼」的作用。比如虛寒體質的人基礎代謝率低，體內產熱少，所以在吃水果時，宜選擇溫熱性的水果較為適宜，忌食寒冷水果；而具有實熱體質的人代謝旺盛，產熱多，則宜多吃寒涼性水果為好，否則體內易上火，出現臉赤咽喉痛、尿短便秘等症狀。
腎炎患者：忌香蕉，曾有報導，一腎炎病人吃了幾根探病親友送來的香蕉，竟發生了呼吸麻痹和心臟驟停！為什麼腎炎病人要忌香蕉呢？這是因為香蕉中含有大量的鉀、鎂元素，腎炎病人因為腎臟的排濾功能差，吃香蕉會使血液中的鈣、鉀、鎂比例失調，尤其是鉀會加重腎病，同時香蕉中的鎂元素對神經和心血管系統也會產生抑制作用。
關節炎、糖尿病患者：也不宜多吃香蕉，因香蕉含糖高，又會使血液循環減慢，代謝物堆積，故有可能加重病情。
便秘患者：忌食蘋果、石榴這一類具有「收斂」作用的水果。蘋果中富含鞣酸，它們與蛋白質結合會變成鞣酸蛋白質，使腸蠕動減慢，從而延長糞便在腸道內滯留時間。所以儘管有文章給出了「每天吃一個蘋果的十個理由」，患有便秘的人還是不宜常吃蘋果。
腹瀉患者：忌食梨，儘管冬季吃水果首選甘蔗和梨，患了腹瀉還是不宜吃梨的，因為梨中富含果膠，中醫認為梨性寒，極易加重腹瀉。
胃病患者：忌食用檸檬、楊梅、李子等酸度較大的水果，不言而喻，這些水果會刺激胃酸的產生，加重胃病。
實際上，有一些疾病其本身就是由水果引起的。
過敏：較多見的是芒果、菠蘿。有人吃了嘴皮立即發麻、紅腫，嚴重的全身出皮疹。
結石：柿子吃多了會形成胃結石，與其中含鞣酸多有關。而為防澀噴灑的石膏鈣化後也加重了結石產生的可能，尤其是老年人吃多了容易造成腸道梗阻。
低血糖：荔枝吃得太多，容易出現低血糖。患有慢性扁桃體炎、咽喉炎、容易過敏和糖尿病病人都不宜多吃鮮荔枝。所以，荔枝好吃莫貪多。
消化不良：榴槤含有豐富的植物蛋白，吃多了難消化。
轉載自醫藥生活