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記者楊文琳中市報導
隨著「腸病毒」話題發燒，坊間紛紛出現許許多多的抗疫偏方，在日本行之有年的「益菌養身」法也悄悄在台灣風行了起來。
養樂多、優酪乳是大家平日熟悉的乳酸菌飲料，連時尚派對女王孫芸芸、名模林志玲等都曾為它代言，足見益菌之「養生」、「窈窕」實力不容小覷。台中有業者便發表益菌專家洪明文所研發的「複合益菌」產品，洪明文教授首創國內複合共生技術，研發的產品也榮獲第八屆國家品質金像獎的肯定。 洪明文教授自九十三年在南投以益菌生物療法使四百歲國寶級荔枝樹回春後，更致力紅火蟻撲滅、益菌等專業研究，洪教授指出，益菌運用在植物上，能更換酸化土質，以菌制菌，在人身上也能擁有健康效能。
洪明文教授的研發成果讓本身也培育菌種的苗栗醫院院長李源芳也讚嘆不已，李源芳表示，洪教授能將「厭氧」及「好氧」兩種堪稱世仇的綜合，其「複合共生菌」技術之高是國內首創。
在市面上，大家廣為熟悉的養樂多、優酪乳等產品都是平日取得益菌的來源，但多是「單一菌」，對身體的保健功效也有限。洪明文教授也現場示範精神益菌的特性，他表示「精神益生菌」有別於市售的產品，它具有優勢強壯菌種源，耐高溫、低溫；耐強酸、強鹼，這樣的特性讓精神益生菌在人體腸道上皮細胞能有高吸附性，能夠吸附腸壁長達十四天，進而繁殖，達到保健效果，而不會像一般市售產品變成腸道「過境旅客」，淪為僅是吃了心安的產品。不過，益菌的研發成本高，開發的產品價格也不低。
