uho
uho編輯部
臺北市政府衛生局97年7月及8月份分別至轄內各大超商、各大賣場（含百貨公司）、雜貨店及觀光飯店進行市售包裝「冷藏」食品及「禮盒」標示稽查專案，分別檢查「冷藏」食品共計817種品項及「禮盒」產品共計302種品項，共查獲「冷藏」食品有2種產品標示不符食品衛生管理法之規定，產品來源均屬外縣市業者，已移請所轄衛生局依權責辦理，而「禮盒」標示查核均符合規定。
市面上的包裝食品琳瑯滿目，如何吃得均衡、營養又方便，衛生局建議除了認清標示外，大家一起來認識「營養標示」，只要在選購包裝食品時多花點時間，認清「營養標示」，瞭解食品中含有的營養成分，作為選購的參考，就可減少營養素不均衡及慢性疾病發生的風險。
臺北市政府衛生局呼籲民眾，購買完整標示及營養標示的包裝食品，可藉由「營養標示」的呈現，了解買的東西含有什麼？吃了什麼？輕鬆的做好健康自主管理，衛生、安全又健康。
「營養標示」項目包含有熱量（卡路里）、蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈉。蛋白質、脂肪、碳水化合物是食物中熱量來源，用公克標示。每公克的蛋白質和碳水化合物有4大卡的熱量，每公克的脂肪則有9大卡的熱量。要了解食物含有多少卡路里，可以先瞭解食物的含量（也就是重量），例如每份的重量是100公克，熱量為250大卡，就代表這東西每吃進100公克就有250大卡的熱量。
如有相關問題可撥打市民熱線1999(外縣市民眾撥打02-2720-8889)轉7110將有專人為您服務、民眾亦可上臺北市政府衛生局網站查詢相關訊息。
