岐黃醫林--中醫論壇

橘子南瓜 吃多膚發黃
蘋果日報
記者邱俊吉


現在是橘子盛產季，但近日有一名國中生因超愛吃橘子，每天至少2顆，結果造成「胡蘿蔔素黃皮症」，兩手掌變得黃澄澄；醫師表示，除橘子、柳丁，南瓜、木瓜等蔬果，因富含胡蘿蔔素，吃太多，都可能使手掌、腳掌發黃。

奇美醫院加護醫學會主治醫師陳志金說，胡蘿蔔素黃皮症可能見於任何年齡層，他最近即收治一名一歲半幼兒，連吃兩個月的南瓜粥，也出現手、腳掌發黃現象，要預防這類因進食而導致皮膚發黃，只要停止攝取含胡蘿蔔素食物1至2個月即可改善。