兒茶素抑制癌繁殖 日:酵素穩定後產生作用

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兒茶素抑制癌繁殖 日:酵素穩定後產生作用

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兒茶素抑制癌繁殖 日:酵素穩定後產生作用
中廣



據日本共同社報導,日本京都大學一個研究小組宣佈,他們透過一種酵素,穩定綠茶中的兒茶素成份,可以成功增強綠茶中的兒茶素,抑制癌細胞繁殖的作用。

報導說,兒茶素具有抗癌、抗病毒的作用,廣為人知,但由於兒茶素的化學結構不穩定,容易在體內分解,因此在實際應用上,還存在一定困難,因此這次的研究,可以說將穩定兒茶素化學結構的方式,邁進了一步。

這次研究同時確認兒茶素對正常細胞基本不會產生毒性。研究人員表示,未來或許也可以利用兒茶素,製成副作用較小的抗癌藥劑。


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