豬肉燉八角 抗新流感
發表於 : 2009-05-05 , 19:18
豬肉燉八角 抗新流感
中時
吳瑞達／綜合報導
兩岸三地在防堵H1N1新流感上，香港首先淪陷成疫區，目前台灣與中國大陸仍處於非疫區狀態，稍早中國衛生部長陳竺認為，不能排除疫情傳入中國的可能；據中國的「京報網」昨日報導指出，在全面抗流感上，陳竺說，以豬肉燉八角，是抗新型流感的良方。
八角，這種一般家庭、坊間小吃店滷肉、焢肉時，普遍添加的香料，裡頭含有莽草酸成分，它是治療流感的疫苗「克流感」的主原料之一；甚至在2006年中國爆發禽流感疫情時，八角則廣被運用在流感疫苗上。
此次，H1N1新流感在全球各地流竄蔓延，亞太地區包括香港、韓國已淪陷，台灣與中國大陸仍在全力防範輸入型疫情。
京報網指出，中國衛生部長陳竺稍早在一項談話中說，中午自己在衛生部食堂吃的飯裏面，就有兩個菜是有豬肉的。他還說，防治新型流感的藥物「達菲」（即克流感）的原料莽草酸，主要是從八角取得。所以，把豬肉和八角煮在一起，肯定也是對付H1N1新流感良方。
H1N1新流感爆發以來，在中國廣西的八角市場，立即大漲，在台灣同樣跟漲，平常不顯眼，現在奇貨可居。
陳竺表示，流感病人發病前一天就會傳染，有些人感染後不發病，仍然具有傳染性，隱性傳染比例相當高，因此不能排除疫情傳入中國的可能。
據「中國科技食品網」表示，廣西林業科學研究院，目前正積極安裝生產設備，5月將試產提取八角中的莽草酸，用於合成抗豬流感藥品「克流感」。
中時
吳瑞達／綜合報導
兩岸三地在防堵H1N1新流感上，香港首先淪陷成疫區，目前台灣與中國大陸仍處於非疫區狀態，稍早中國衛生部長陳竺認為，不能排除疫情傳入中國的可能；據中國的「京報網」昨日報導指出，在全面抗流感上，陳竺說，以豬肉燉八角，是抗新型流感的良方。
八角，這種一般家庭、坊間小吃店滷肉、焢肉時，普遍添加的香料，裡頭含有莽草酸成分，它是治療流感的疫苗「克流感」的主原料之一；甚至在2006年中國爆發禽流感疫情時，八角則廣被運用在流感疫苗上。
此次，H1N1新流感在全球各地流竄蔓延，亞太地區包括香港、韓國已淪陷，台灣與中國大陸仍在全力防範輸入型疫情。
京報網指出，中國衛生部長陳竺稍早在一項談話中說，中午自己在衛生部食堂吃的飯裏面，就有兩個菜是有豬肉的。他還說，防治新型流感的藥物「達菲」（即克流感）的原料莽草酸，主要是從八角取得。所以，把豬肉和八角煮在一起，肯定也是對付H1N1新流感良方。
H1N1新流感爆發以來，在中國廣西的八角市場，立即大漲，在台灣同樣跟漲，平常不顯眼，現在奇貨可居。
陳竺表示，流感病人發病前一天就會傳染，有些人感染後不發病，仍然具有傳染性，隱性傳染比例相當高，因此不能排除疫情傳入中國的可能。
據「中國科技食品網」表示，廣西林業科學研究院，目前正積極安裝生產設備，5月將試產提取八角中的莽草酸，用於合成抗豬流感藥品「克流感」。