岐黃醫林--中醫論壇

魚刺卡喉嚨快求醫　吞飯、喝醋都是錯誤觀念！
NOWnews
生活中心／台北報導



魚刺卡在喉嚨，相信不少人都有這樣的經驗，不是大口吞飯，就是喝醋，認為可以讓魚刺軟化，甚至老一輩的人相信，吞韭菜加麻油，就能讓魚刺滑下肚，但這些方法看在專業醫師的眼裡，搖頭表示都是錯誤的，民眾只要吞口水覺得喉嚨會痛，就應該立刻求助醫師。


看似不起眼的魚刺，吞嚥時一個不小心卡在喉嚨，可真的很要命。耳鼻喉科醫師就曾接獲婦人頸部卡著一根大大魚刺突出來相當嚇人，甚至還有人魚刺卡在氣管，或是隨著胃腸跑到肛門，像這樣的特殊案例都曾發生過。


只是該怎麼解決惱人魚刺，相信不少民眾都曾使用老一輩的偏方，不是大口吞飯就是強灌醋。耳鼻喉科醫師曾哲凰表示這是錯誤方法，「有一種傳言就是醋會讓魚骨軟化，魚骨會比較好吞下去，其實醋反而會刺激已經刺在黏膜的傷口。」


的確喝醋會造成傷口感染，吞飯會讓魚刺卡得更深，另外，還有人深信韭菜加麻油能讓魚刺滑下肚，一樣是行不通，甚至還有人用手去挖，這些都是錯誤的觀念。


耳鼻喉科醫師表示，只要透過各式各樣的魚刺夾，進行簡單的夾取動作，魚刺問題就能得到解決；當然如果魚刺卡得更深，還能採用內視鏡伸長處理。曾哲凰說：「如果吞幾下覺得說(魚刺)一直沒下去，就不要動了，就找有經驗的耳鼻喉科醫生。」


醫師呼籲，民眾遇到魚刺問題可別自作聰明DIY，還是儘快就醫才是上策。(新聞來源：東森新聞記者洪淑珠、崔文沛)

吃魚有順序 避開背鰭.下腹部
華視



很多人吃魚都會有不小心吞下魚刺的恐怖經驗，其實吃魚是有順序的，還要避開背鰭和下腹部刺最多的地方，美食專家要教你怎麼吃。


　　好吃的糖醋鱸魚端上桌，只見吃魚專家鄧小姐筷子一下，就朝魚背鰭下手，她一壓下魚肉，馬上肉刺分離。直接往魚中間夾，這不是刺最多的地方嗎，仔細看她很有技巧的避開魚背，逆向夾魚肉往嘴裡送，難道沒吃到刺嗎，真的一根魚刺也沒有，鄧小姐表演更高難度的，特別夾起魚刺最多的下背部，一大根魚刺還在嘴巴上頭，她可以一根一根剔出來。不想吃魚吐魚刺，鄧小姐還有〝撇步〞，乾脆一口氣把魚身中央的魚骨還有背鰭，靠著筷子一口氣拉起來。


　　一勞永逸不怕魚刺再來煩，鄧小姐說吃魚怕被刺到，沒別的方法只能細嚼慢嚥。(記者徐培薇、林志輝報導)