美骨牛一般檢驗

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美骨牛一般檢驗

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美骨牛一般檢驗
台灣新生報
【台北訊】



首批美國帶骨牛肉近日將抵台,農委會防檢局長許天來昨天表示,將會同海關、衛生署聯合檢驗,但因帶骨牛肉不具有狂牛症威脅,因此是以一般食物輸入程序檢驗。


第一批美國帶骨牛肉近日將抵達台灣,許天來昨天說明,屆時將會同海關、衛生署(委託經濟部標檢局)等三單位聯合檢驗,為民眾健康把關。


不過,許天來說,由於世界上針對狂牛症檢測是取牛腦組織,而市面上販售的牛肉並不會有變異普立昂的存在疑慮,因此檢測肉品部位,結果一定是陰性,因此沒有一個國家是以牛肉或牛肉產品為抽樣品,去執行變異普利昂檢驗。


因此,許天來表示,「帶骨牛肉」將以一般食物輸入程序檢驗,也就是經過抽櫃、開箱檢查是否貨證相符、檢測是否有摻雜它物、採樣等,檢驗的重點在於動物用藥、微生物等,但不會去檢測變異普利昂。


至於檢驗的時間需多久?他進一步說明,聯合檢驗大約一至二個小時就可結束,其它是送實驗室的時間,其中動物用藥約需一至二天、微生物檢測約需三至四天,整體來說可能要四至七天,這首批的帶骨牛肉才會正式進入到台灣市場。


【台北訊】首批美國帶骨牛肉近日將抵台。經濟部表示,帶骨牛肉除必須具備美國農業部核發的三份證明書,也要通過卅八種動物用藥、殘留農藥與重金屬的檢驗,約三至七天即可放行。


首批美國帶骨牛肉近日將抵台,海運抵台可能性較高,但也不排除以空運方式,運抵桃園機場。


對首批來台美國帶骨牛肉,經濟部標準檢驗局、財政部海關、行政院農業委員會動植物防疫檢疫局對相關驗檢疫工作均已準備好,待命中。


標檢局強調,如果美國帶骨牛肉檢驗時間超過三天,海關會先讓貨品切結放行,但不能流入市面,必須冰存,等到檢驗結果出爐,確定沒有任何問題後,才能買賣。


標檢局官員表示,美國帶骨牛肉與無骨牛肉的檢驗程序相同,是採取正常的查驗方式,抽中率約五%。


銷台帶骨美國牛肉,必須是符合美國農業部品質保證制度(QSA)出產的牛隻,取得農業部簽發的衛生證明書、動植物檢疫證明書以及銷台證明書三項文件後,才能申請報關。


在檢驗檢疫程序中,標檢局官員說,由於帶骨牛肉是冷藏,不須解凍檢驗,不過,必須查驗卅八種動物用藥、殘留農藥以及是否含有重金屬。


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