生津清熱水果有助調理身體機能
台灣新生報 更新日期:"2010/05/03 00:07" 【記者鄭綿綿/台北報導】
水梨常應用於中醫的潤喉生津、潤肺止咳調理。中醫師魏以斌表示,水梨成分含有豐富的維生素,當中還有果酸,以及膳食纖維等,可以促進止咳、潤肺的效果,有助調理腸胃蠕動、滋養腸胃。也適宜在春季體內有內熱者食用。
中醫師魏以斌表示,水梨尤其對緩解肺熱咳嗽、小兒風熱、咽乾喉痛等症有幫助。當中成分含蘋果酸、檸檬酸、葡萄糖、果糖、鈣、磷、鐵以及多種維生素,尤其含有豐富維生素C,水梨還有潤喉生津、潤肺止咳、滋養腸胃等功能。維生素 C對於預防尿道健康問題也有幫助,較不易有細菌滋生,可減少泌尿道感染或是膀胱炎的機會。此外,梨還有降低血壓、清熱鎮靜的作用。也因為含有豐富的糖分和維生素,有保肝和幫助消化的作用。
此外,也可配合加入中藥調理,例如水梨和木耳、百合等燉煮,還可適當加些蜂蜜,對於支氣管也有保護作用。以及和桔梗、杏仁同煮,也有助於化痰作用。而對於咳嗽有痰問題,可將梨子的心挖空,塞入川貝放在電鍋裡蒸,煮熟後食用,改善效果也不錯。
不過,醫師也提醒,水梨性寒冷,脾胃虛寒、有腸胃疾病的人,食用也會增加胃酸分泌,所以腸胃不佳者應儘量少攝取,尤其是空腹吃。產後血虛的人也應避免吃過多。
魏以斌另指出,奇異果對於補充清熱生津止渴,改善燥邪、便秘有幫助,早上吃奇異果,對於改善便秘很有幫助。中醫也認為,在乾燥的氣候環境,易在人體內誘發燥邪,耗傷人體津液。可多吃些奇異果,幫助達到清熱生津止渴的作用。
魏醫師表示,中醫來看奇異果,甘、酸,微寒,屬於歸腎、胃經。功效包括有清熱生津止渴,利尿等作用。營養成分來看,奇異果富含高營養,成分包含有異亮氨酸、苯丙氨酸、酪氨酸、丙氨酸等十幾種氨基酸成分,同時也含有豐富的礦物質,如豐富的鈣、磷、鐵,還含有胡蘿蔔素,以及多種維生素。
此外,奇異果對於維持機體健康,防病也有重要的作用。多吃可預防老年骨質疏鬆,降低膽固醇,從而防治動脈硬化,還可改善心肌功能,防治心臟病等。還能阻止體內產生過多的過氧化物,可延緩人體衰老。
醫師指出,食療保健應用調理部分,想要調理虛熱咽乾或幫助消渴,可吃奇異果去皮吃1~2個,每天約三次。此外,若有小便短赤澀痛問題,可用奇異果1~2個,搗爛後加溫開水,濾取汁液後服飲用一杯,每天三次。
生津清熱水果有助調理身體機能
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