紫蘇梅汁改善食慾

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紫蘇梅汁改善食慾
台灣新生報 更新日期:"2010/07/05 00:07" 【記者萬博超／台北報導】

氣溫飆高，有些民眾覺得食慾變差，民間的紫蘇梅汁可輔助改善。中醫師楊佩龍指出，紫蘇、烏梅都有調整腸胃機能的作用；尤其梅子味酸，入肝，適度食用可以疏肝理氣，改善食慾。不過，若是實質腸胃疾病引起食慾異常，不宜單靠飲品改善。

中醫認為紫蘇解表散寒，行氣和胃，解魚蟹毒，而烏梅味酸澀，有收斂作用，可用於輔助治療脾虛久瀉，有助生津止渴，能改善口燥咽乾。中醫師楊佩龍指表示，紫蘇雖能調整腸胃機能，梅子也能改善單純因天熱而感到食慾不佳的問題，但不是所有夏天腸胃問題皆能依賴紫酥烏梅汁改善。

醫師提醒，儘管烏梅、梅子改善消化，但吃太多也對有消化性潰瘍者不利，潰瘍發作的機率易增加，素有潰瘍性腸胃道疾病的民眾攝取酸食仍須適量。

此外，儘管梅子及烏梅已被視為養生食品，不過不少市售的梅子汁、梅乾或相關食品含大量食鹽、糖分，高血壓、心臟病、腎臟病患者仍須留意。