岐黃醫林--中醫論壇

解毒消癰魚腥草




　　魚腥草是三白草科植物蕺菜的全草，俗名叫臭菜、臭根草、豬母草等。中醫認為，魚腥草性味辛微宏，入肺經，具有清熱解毒、消癰排膿、利尿通淋的功效。內服可治肺熱咳嗽、咳吐膿血痰等症。如用魚腥草配桔梗、瓜蔞、浙貝母、鮮蘆根等藥治療肺膿瘍；配黃芩、川貝母等可療肺熱咳嗽；配鮮野菊花、鮮蒲公英、鮮金銀花等可治熱毒瘡瘍；配鮮車前草、鮮白茅根、淡竹葉等治急性尿路感染；配黃連、白頭翁、白芍、黃芩等可治急性菌痢。將鮮魚腥草搗爛外敷治療熱毒引起的瘡癤癰疽；對外陰瘙癢、痔瘡、肛裂，取全草水煎後趁熱先熏後洗患處；也可用來輔助治療淋病、尖銳濕疣等性病。


　　魚腥草既是療疾良藥，又是美味佳蔬，食之鮮嫩爽口，開胃消食，並發揮療病功效。將採摘的魚腥草洗淨，切段放入食鹽醃漬約半小時，祛除腥昧後，再淘洗一次，擠幹水分，拌上蒜泥、香油、醋等佐料，即成鮮美的涼拌佳肴，開胃消食、清熱解毒；做成魚腥草豬肚湯，益氣養陰、清肺散邪；魚腥草蒸雞消炎解毒、溫中益氣；雪梨魚腥草湯消炎解毒，止咳化痰。



資料來源：張景岳中醫藥研究中心　　
所屬地區：中國大陸

平民SK2！魚腥草面膜便宜又美白
2006-05-11 16:30卅張雅惠

國內面膜一年要敷掉一億兩千萬片！農政單位萃取「魚腥草」的植物精華，溶入不織布，研發出「魚腥草面膜」，少了魚腥味，保有殺菌美白的效果，價格只有坊間面膜的三分之一，不過，「愛面族」還得再等等，目前還沒有量產。（張雅惠報導）

藥用價植相當高的植物「魚腥草」，雖然有一股魚腥味，不過，做成面膜，一點魚腥味也沒有！

「淡淡的青草香，感覺有點像青草茶的味道，敷起來，感覺滿水嫩、滿保溼的，不會有刺痛感」

台東農改場從魚腥草當中，萃取十一種關鍵物質，混和透明液體之後，再倒進不織布，成為魚腥草面膜。台東農改場場長黃明得說，這款面膜可以防治色素、雀斑，去角質、同時清除污垢、緊縮毛孔，在中醫藥草的研發上，魚腥草經常被拿來養生保健。

「他的藥理作用很簡單，主要就是抗菌、抗病毒、利尿、降血壓」

農改場引用美容界的估計，國內平均每位二十歲以上的女生，每個月敷一次面模，現在有男生也愛敷，全國一年要敷掉一億兩千萬片，市場規模至少二十億。農改場估計，魚腥草取得容易，量產上市的價格，只要一般面膜的三折，但目前還在研發階段，下一步才要技術移轉。


中廣新聞網

魚腥草Houttuynia cordata Thunb.
三白草科植物
別名：臭嗟草、蕺菜。本品無毒
現代藥理實驗表明，本品具有抗菌、抗病毒、
提高機體免疫力、利尿等作用。

上呼吸道感染、慢性支氣管炎、百日咳、流感、肺膿瘍
流行性腮腺炎、感冒發燒、淋病、梅毒
它也可以治療SARS病毒，其實比金銀花的效果，更對症下藥
為利尿、解毒劑、殺菌劑

魚腥草
『魚腥草』別名『蕺菜』，三白草科，它具有治療呼吸道功能，
當然對鼻病有一定的幫助.... 本品無毒
抗流行性病毒、傷寒桿菌、金黃色葡萄球菌、911攻擊行動賓拉 登所用的炭疽病毒等等

關於魚腥草的小故事
如今的浙江紹興地區在春秋時期是越國的地界。
當年越王勾踐做了吳王夫差的俘虜，勾踐忍辱負
重假意百般討好夫差，方被放回越國。回國後踐
臥薪嘗膽，發誓一定要使越國強大起來。傳說勾
踐回國的第一年，越國碰上了罕見的荒年，百姓
無糧可吃。為了和國人共渡難關，勾踐親自翻越
嶺尋找可以食用的野菜。在三次親口嘗野菜中毒
後，勾踐終於發現了一種可以食用的野菜。並且
這種野菜生長能力特別強，總是割了又長，生生
不息。於是，越國上下竟然靠著這小小的野菜渡
過了難關。而當時挽救越國民眾的那種野菜，因
為有魚腥味，便被勾踐命名為魚腥草。

魚腥草 野味佳蔬作「十藥」
魚腥草 野味佳蔬作「十藥」

王中

據史書記載，二千四百多年前，吳王夫差和越王勾踐戰於會稽，越王戰敗求和，稱臣入質，因為表現良好，吳王賜他反越。越王勾踐為了雪恥報仇，臥薪嚐膽，節衣縮食，和全國百姓生聚教訓，他常登山採食帶有魚腥臭味的野生蕺菜，以牢記國恥。到現在，古越國首都、即今浙江紹興，仍有蕺山存在，這就是當年勾踐採食蕺菜的地方。蕺菜就是魚腥草，這段史料說明，蕺菜作為食用，至少已有二千四百多年的歷史了。

魚腥草因其葉帶腥氣，故名魚腥草。日本人認為它有十種藥的功能，所以又稱為「十藥」。時至今日，在四川、雲南、貴州、兩湖一帶，它最為人們所熟知的名稱是剛耳根，或折耳根、摘耳根，是頗受民眾歡迎的野菜。

四川最常見的吃法是生吃：蕺菜洗淨後，蘸配料吃。生吃，可以原封不動地保留它所特有風味，除有一般生菜的清香外，還帶有濃烈的魚腥臭，一般人多吃不慣。但愛吃的人認為美味可口，甘之如貽，有解暑的作用；特別是在貴州，吃魚腥草方法更多，涼拌、熱炒、炒肉絲、炒臘肉、炖豬肉、燒、煮、作湯、醬漬，還能製作清涼飲料。當地民眾認為，經常吃些魚腥草味美甘鮮，越吃越想吃。正因如此，貴州已有人工栽培，作為日常食用的佳蔬。

蕺菜別名魚腥草、側耳菜、鱗草、臭菜，屬三白草科多年生草本植物；蕺菜地下根細長，匍匐蔓延，繁葉生長，有節，節上生有鬚根。地上莖高三十公分左右。葉互生，葉片長五至七公分，心形或卵圓形或近似薯葉形，全緣。初夏，莖梢分枝頂著穗狀花序。花序下有總苞四片，白色如瓣樣。結蒴果，頂端開裂。種子卵形，有條紋。蕺菜營養豐富，莖葉嫩脆，在夏秋季節採嫩葉拌涼菜食用，炒食、做湯均可，基根、莖也可醃吃。其營養成分每百克含蛋白質二點二克，脂肪零點四克，糖類六克，胡蘿蔔素二點六毫克，鈣二十四毫克，磷五十三毫克，還含有多種維他命，以及揮發油、月桂油烯、半脂酸、魚腥草素、蕺菜?窱央C
【2001/05/13 民生報】

原網址： 魚腥草

最初由 墨林 發佈
我記得吃過我媽煮的魚腥草燉豬肺,忘記是治什麼來著

還魚腥草的根,來做麻辣涼拌也粉好吃喔,不過要春天的根,才會嫩嫩的.
好像台灣人沒有這樣吃,只有拿它來煮水喝.

據劣者的推斷，魚腥草燉豬肺，屬於氣管方面的疾病
如氣喘、呼吸道、肺炎、鼻病、支氣管方面

最初由 amzchen99 發佈
北部山區到處都可見到魚腥草的蹤跡.
每次爬山都會順便摘一些回家.
我都直接拿來煮雞湯.
太多時就曬乾和其它藥草和煮青草茶.

因為它具有殺菌的效果，所以可以增加抵抗力唷

魚腥草是家母最常推薦的青草.
它應該算是極少數[多吃也無害]的藥草了.

由於它可以對抗流感病毒
對於感冒引起發燒也很有效果

最初由 墨林 發佈
看來這魚腥草還真是寶,
上次我有要分享給大家種,可是沒有要種.

原來是不識貨.
看了這篇之後一定有大堆的人搶著要.

數年前我表妹在新竹科學園區時，因為適逢SARS病毒
每天都量體溫，她發燒....
經詢問有其外感
於是我告訴她，用魚腥草粉末
不僅退燒，連外感的症狀也慢慢好了
提供參考....

最初由 阿淺 發佈
懸大
拍謝 請問一下
\n啥米西 "外感"咧
沒聽過說…

這魚腥草還真是好用
頂樓種了一盆
可是那味道
用來煮湯那味道會消失嗎

中醫叫外感，西醫叫感冒
魚腥草湯的味道很重....的話，因為我比較少單味藥的煮
磨成粉就較沒味道，不過湯劑的藥效比粉末藥效強

最初由 阿淺 發佈
哦哦 謝謝懸大
又偷學到一些啦
哈哈

再傳授一招......
把魚腥草晒乾，因為有紫外線殺菌
所以多了道殺青手續
這樣藥比較不會冷，腥味也減少囉！

最初由 belovedangle 發佈
我是拿來煮水後,代替作皂鹼液的用水,還加了綠豆粉
對面皰油性肌膚不錯用

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這個美容方法 不錯
推薦

本草綱目　(明－李時珍)
蕺釋名菜、魚腥草。
　　氣味（葉）辛、微溫、有小毒。
　　主治1、背瘡熱腫。用蕺菜搗汁塗，留孔以洩熱毒。
　　2、痔瘡腫痛。用魚腥草一把，煎湯熏洗。洗後，以魚腥草包敷患處。
　　3、疔瘡作痛。用魚腥草搗爛敷上。初敷一段時間，會感覺疼痛，須忍住，不可去藥。痛後一、二日即愈。
　　4、小兒脫肛。先以朴硝水洗過患處，然後把魚腥草搗如泥，放芭蕉葉上，令病孩坐藥，脫肛自入。
　　5、蟲牙痛。用魚腥草、花椒、菜子油等分，搗勻，加泥少許，和成小丸，如豆大。左牙痛，塞左耳，右牙痛，塞右耳；左右牙都痛時，不能同時塞兩耳，須輪流換塞，否則有損聽覺。
　　6、蛇蟲咬傷。用魚腥草、皺面草、槐樹葉、草決明，一起搗爛敷塗。
　　蕨釋名氣味（萁、根）甘、寒、滑、無毒。
　　主治去暴熱，利水道。用根燒灰油調，可治蛇蟲傷。

中草藥入門
懸壺子按：底下為參考資料，有病請找醫生，勿私下自行醫治！

魚腥草

【藥用】本品為三白草科植物蕺菜的根及全草。
【性味與歸經】辛，微寒。入肺經。
【功效】清熱解毒，消癰腫。
【臨床應用】
1.用於肺癰，痰熱壅滯，咳吐膿血，以及百日咳等病症。魚腥草清熱解毒的作用頗佳，常與桔梗、鮮蘆根、瓜蔞皮、冬瓜子、生苡仁、桃仁、象貝等用同用，治肺癰胸痛、咳吐膿血等症；與百部、鵝兒不食草、麥冬、蜂蜜等藥配伍，可用於百日咳。
2.用於各種實熱性的癰毒腫痛等症。本品清熱解毒而消癰腫，故可適用於熱毒癰腫，可單味煎湯內服，也可用鮮草搗爛外敷。
【處方用名】魚腥草（洗淨，曬乾，切碎用）
【一般用量與用法】三錢至一兩，煎服。因本品含有揮發油，故不宜久煎。外用適量。
【按語】
1.魚腥草原名蕺菜，因它的新鮮淨葉中有一股濃烈的魚腥氣，不耐久聞，故以氣味而得名。一般人在未使用它的時候，往往顧名思義，以為此藥氣腥味劣，難以下咽。這是未經實踐的原故。其實，此藥陰乾後，不但沒有腥氣，而且微有芳香，在加水煎汁時，則揮發出一種類似肉桂的香氣；它煎出的汁如淡的紅茶汁，仔細口嘗，也有類似紅茶的味道，芳香而稍有澀味，毫無苦味，且無腥臭，對胃也無刺激性。
2.魚腥草具有良好的清熱解毒作用，故前人用以治肺癰（肺膿瘍）的要藥。近年來在臨床應用本品在前人的基礎上有所發展，用於大葉性肺炎、急性支氣管炎及腸炎、腹瀉等疾患，頗有療效；本否又有利尿作用，故又可用於尿路感染、尿頻澀痛。
【方劑舉例】銀葦合劑：銀花、連翹、魚腥草、麻黃、豆豉、桃仁、桔梗、生甘草、冬瓜仁、薏苡仁、杏仁、蘆根。治急性支氣管炎及較輕的大葉性肺炎。