寒流進補 醫師：別過量

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寒流進補　醫師：別過量
中央社 更新日期:"2010/12/15 12:50"

（中央社記者陳靜萍台中縣15日電）強烈大陸冷氣團接連來襲，火鍋、羊肉爐、薑母鴨等食物熱賣，台中慈濟醫院醫師黃正金今天表示，進補太刺激、食物沒煮熟，都容易刺激消化系統導致腸胃受損，可別吃太多。

台中慈濟醫院急診醫學科主治醫師黃正金指出，隨著季節性變化，每年一到冬天，急診人數總會暴增2至3成，以40、50歲以上的患者居多，且男性多於女性。其中又以腸胃道出血與中風的患者增加最明顯。

台中慈濟醫院表示，很多民眾喜歡在入冬後吃火鍋或羊肉爐、薑母鴨等各式食補，但這些屬於刺激性的食物，適量即可，吃太多會刺激消化系統，造成腸胃道黏膜受損，甚至潰瘍出血。

黃正金指出，天氣變化大，身體的免疫系統也會受到影響，在急診室中常看到因腸胃炎掛急診的患者，其中常見小朋友與家人外出吃火鍋，隔天就拉肚子送診。

醫師表示，小朋友的腸胃功能不如大人，如果吃火鍋時，生鮮食物未煮熟、生蛋沾醬，吃下肚就有可能感染沙門氏菌，造成腸胃受損。991215