岐黃醫林--中醫論壇

避免年後爆肥 醫師建議改吃低熱量食物
中廣 更新日期:"2011/02/01 10:35"

台中市一名40歲女強人，160公分高，體重向來控制在55公斤以下，但最近天冷嘴饞，愈冷愈想吃，兩星期爆肥5公斤，春節假期，更是美食無法擋。中醫師建議，晚間七點以前用餐完畢，盡量吃蒟蒻，冬粉，海帶等具飽足感又低熱量的食物。天冷時，也可以泡澡泡湯，消除熱量，促進新陳代謝，避免身材走樣。(寇世菁報導)

春節期間，家人團圓，難免吃吃喝喝，執業中醫師蔡蕙君表示，每年春節後，因為吃過頭，求助中醫減重的民眾，約增加三到四成，因此，建議民眾做好預防措施。蔡蕙君說，天氣越冷，越讓人想吃東西，偏偏今年冬天特別冷，提醒民眾，除了盡量在晚間七點前用餐完畢，還要多吃蒟蒻、冬粉、海帶等有飽足感，又低熱量的食物，控制熱量攝取，天冷時，也可以泡澡、泡湯，消除熱量，並促進新陳代謝，甚至有空時，可按壓耳朵兩側飽穴降低食慾，再配合每天持續爬樓梯、仰臥起坐等運動至少三十分鐘，就能保持身材，不怕春節後爆肥。

台中一名四十歲女強人，身高一百六十公分，體重向來保持在五十五公斤左右，最近天冷嘴饞，愈冷愈想吃東西，不知不覺，兩週重了五公斤。嚇得求助中醫，在醫師建議下，多吃低熱量食物，按壓耳側飽穴，加上運動泡泡熱水澡，總算體重沒有繼續飆升。

過個年 國人平均體重多1.7公斤
中時 更新日期:"2011/02/01 02:55" 邱俐穎／台北報導

中國時報【邱俐穎／台北報導】

過年長一歲，國人體重平均也長近兩公斤！衛生署國民健康局調查發現，近四成一民眾過年期間會變胖，平均增加一．七公斤，甚至有民眾過年短短幾天就增加了五公斤肥肉，其中男性在年節期間又比女性輕忽體重的控制，吃多、動少，磅秤上的數字便「節節高升」。國健局昨公布「國人春節期間體重控制調查」最新報告，對全國一千零七十七人、十八歲以上民眾進行年節體重變化調查。

六成三民眾表示，過年期間不會特別注意體重變化，但近四成一民眾體重有增加趨勢，三餐、餅乾、糖果等零食都比平時吃得多，三成八坦言，過年期間整體進食量多於平常。但吃多不代表動得多！調查顯示，四成三民眾過年期間運動量明顯變少。

從男女性別來看，女性普遍比男性愛「苗條」，七成男性過年期間不特別注意自己的體重變化，遠高於女性的五成八；女性年節期間偏愛零食，但一口口吃下肚，熱量也不容小覷。為免年節過後變成大「腹」婆、大「腹」翁，國健局提醒，年菜烹調不妨改以蒸煮烤、涼拌等低油烹調方式，盡量去皮去油，以水果取代零食，無糖茶水代替含糖飲料，都是春節不發胖的小撇步；春節拜年出遊建議多搭乘大眾運輸，以步行，取代開車，闔家玩動態電玩遊戲，取代看電視等靜態活動，也是不錯選擇。

過年吃喝不忌 逾4成節後忙減肥
台灣新生報 更新日期:"2011/02/01 00:37" 【記者蘇湘雲／台北報導】

根據衛生署國民健康局「國人春節期間體重控制調查」結果發現，有6成3民眾過年期間不會特別注意自己體重，近4成1體重會增加，平均約增加1.7公斤，胖最多者達5公斤。

這項調查於100年1月16日至19日對全國22縣市進行電話調查，結果發現，就受訪民眾過去經驗，過年期間體重增加者占4成1，體重沒有改變者則占了5成1。

分析數據顯示，過年期間國人吃的東西比平常多者占3成8，吃三餐的份量比平常多的比率為3成6。過年期間，6成3民眾不會特別注意自己體重，只有3成6民眾會注意自己體重。

另有4成7受訪者坦承過年期間每天吃的餅乾、糖果及零食比平常還多，也有2成表示自己過年喝飲料份量比平常多；4成3指出過年假期每天運動量比平常來得少。

為了讓快樂的年節假期不要為民眾帶來後續健康的隱憂，國民健康局建議提供春節健康吃不發胖10撇步──年菜魚肉蔬果均衡、蒸煮拌烤低油烹調、細嚼慢嚥品嚐美味、去皮去油僅吃瘦肉、無糖茶水取代甜飲、零嘴點心適量取食、飲酒適量、新鮮水果取代零食、餐餐適量不過飽、正常三餐規律作息。

避免肥胖首重預防，民眾發現自己體重過重或太胖，年後可揪團一起參加「健康100臺灣動起來」活動，凡年齡6歲至64歲、體重過重或體脂肪過高的民眾，都歡迎報名，人數不拘，可以從企業、機關、學校、醫院參加，或是全家或親朋好友一起報名；可以透過email、傳真、或打電話跟各縣市的衛生局及衛生所報名。未來各縣巿還將陸續公布新增報名地點。

過年不忌口 4成民眾胖1.7公斤
自由 更新日期:"2011/02/01 04:51"

有人10天暴肥5公斤

〔自由時報記者王昶閔／台北報導〕過年不忌口，小心胖太多！根據衛生署最新調查，每年過年期間，有將近四成一民眾發胖，平均增加一．七公斤，有人甚至在過年期間暴飲暴食，竟然一口氣胖了五公斤。

國民健康局昨公布「國人於春節期間體重控制調查」，以往過年期間有三成六民眾三餐食量比平常大；四成七每天所吃餅乾、糖果及零食比平常多；兩成喝飲料份量比平常多；四成三每天運動量比平常少。

早晚差2公斤得注意

值得注意的是，有六成三民眾在過年期間不會特別注意自己體重，台北市立聯合醫院營養部主任金惠民建議，民眾若想控制體重，除應控制飲食外，更應養成每天早晚各量一次體重的習慣。

金惠民指出，晚上比早上略重是正常，但若早、晚體重差超過兩公斤，代表當天熱量攝取過剩，必須立即採取少吃多動的具體行動，每天暴飲暴食，過年十天一口氣增加四、五公斤，也不是不可能。

金惠民表示，不少肥胖者的體重，就是過年胖個幾公斤所累積而來。國健局指出，我國有四十四．一％的成人過重或肥胖，十大死因中，就有七項與肥胖有關，兒童每四個就有一個超重，小時候胖，長大後也容易胖，成為心血管疾病、糖尿病等慢性疾病的候選人。

多走路 少油少甜

金惠民建議，過年時盡量走出室內，多到戶外走路活動。國健局則建議，不妨以動態的遊戲（Wii、Kinect等）取代靜態的活動（看電視、玩電腦、上網或打牌等）。此外，年菜食材選擇上，亦應注意魚肉蔬果均衡，烹調方式盡量採蒸煮拌烤與低油，用無糖茶水取代甜飲料，用新鮮水果取代零食，減少不必要的熱量攝取。

該項調查是在一百年一月十六日至十九日間，對全國二十二縣市共一○七七名十八歲以上成人進行電話訪問。