孕產進補熱量要計較 可搭藥膳調理

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孕產進補熱量要計較 可搭藥膳調理
台灣新生報 更新日期:"2011/02/17 00:07" 【記者萬博超／台北報導】

女性孕產時期雖需一定的能量，但熱量攝取過高容易使脂肪蓄積。中醫師洪淑英指出，臨床上孕產期肥胖占女性肥胖的4成以上，這類患者除了腹部脂肪累積，小腹較腫脹外，也很容易出現內臟脂肪過多的困擾。

部分傳統觀念認為，坐月子期間需高熱量飲食，中醫師洪淑英在一場研討會中指出，婦女坐月子期間可以多做健美操，維持良好體態，且孕產進補不宜只挑高熱量的飲食，建議搭配藥膳飲食調理，輔助減少脂肪堆積。

產後部分活動無益於健康，最好漸進式地做些體操，且進補需建立在均衡飲食基礎上，除了傳統補品之外，還要注意五榖根莖、蔬菜、水果類等食物的攝取。畢竟產婦若發胖，半年內無法控制體重，往後減肥變得較困難，因此最好由中醫師判斷體質後選擇藥膳。

產後養生也得注重整體體質的調整。醫師指出，產後婦女不只有肥胖問題，還包含產後身心症狀。例如有些產後婦女心悸健忘、多夢易醒、疲倦乏力、便溏、面色蒼白，宜養心安神，健脾益氣。若容易感到驚嚇，中醫稱此為痰多胸悶、心悸膽怯、虛煩不得眠，需要安神鎮驚、化痰清熱，視個案狀況調整用藥。

產後傷口若有紅腫疼痛，醫師提醒，避免吃過度溫補類的藥膳或酒煮食物，藥膳中燉煮所使用的米酒也有可觀熱量。

內臟脂肪堆積，除了運動外，飲食調理也有幫助。中醫師洪淑英指出，以適量的水產品，搭配海藻等食材，例如薺菜淡菜湯、海藻蠣肉湯等均是較低脂，也有一定飽足感的膳食。

洪淑英分析指出，水產、菇類、豆類，海藻等食材較適合這類民眾；另搭配如山楂、嫩荷葉、草決明，槐花等藥材組合成茶飲，也有助改善肝臟脂肪堆積，有這類困擾者水煎代茶飲，再配合飲食調整作息調整，有幫助。草決明即決明子，中醫師指出，其性味甘苦微寒，可清肝明目，潤腸通便。

另如何首烏、澤瀉等也屬常用的單味藥。澤瀉性味甘淡性寒，可利小便、清濕熱。何首烏則性味甘苦微溫，同樣潤腸通便，

食療方面，平常以白蘿蔔則可煮粥調味食用。如紫菜蛋湯也是頗適合這這類患者的湯品，蘿蔔、芹菜等煮湯、煮粥也適合脂肪肝患者補充。脂肪堆積在內臟容易讓肝細胞受到傷害。

部分內臟脂肪堆積或脂肪肝患者可能導致肝纖維化、硬化，甚至伴隨糖尿病。患者飲食上除需注意總熱量與脂肪、澱粉、糖類的攝取量外，簡單的薺菜淡菜湯、海藻蠣肉湯等都是這類患者適合的食物。