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夏天吃冬瓜正當時 可解暑利尿、利水消腫

發表於 : 2011-05-09 , 16:40
MissC
夏天吃冬瓜正當時 可解暑利尿、利水消腫
台灣新生報 更新日期:"2011/05/09 00:07" 【記者李叔霖/台北報導】

冬瓜屬瓜類蔬菜,適合夏季食用。中國醫藥大學北港附設醫院楊淑媚醫師表示,傳統中醫認為,冬瓜性涼,味甘、淡,能解暑利尿,利水消腫,對慢性腎炎水腫、肝硬化腹水、腳氣浮腫、肥胖者的健康有幫助,但容易拉肚子的人要注意,不可以吃太多。

楊醫師指出,冬瓜對身體健康有相當多的好處,例如清熱、除暑利尿、改善孕婦的小便不利、防止脂肪堆積、具有催乳汁的好處。如果把冬瓜連皮一起烹煮,利尿、清涼解毒的效果會更明顯,若煮成冬瓜茶,即可變成夏日清涼飲品,有消暑降火的好處。

楊淑媚醫師進一步指出,冬瓜可以讓人的肌膚光滑柔嫩,讓臉色紅潤有光澤,有助於保養肌膚;冬瓜對熱咳也有一些幫助,像是有咳嗽、痰黃、痰黏稠等症狀時可吃冬瓜來改善。

但也有些小禁忌,例如體質虛寒、腸胃不佳、經常腹瀉的人就不可以多吃。