炎夏腸胃蠕動變差 最適清熱食材

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炎夏腸胃蠕動變差 最適清熱食材
台灣新生報 更新日期:"2011/05/11 00:07" 【記者李叔霖／台北報導】

最近天氣愈來愈悶熱，容易讓人想要吃冰、喝冰涼的飲料。對此，嘉義基督教醫院中醫部醫師林臻瑋表示，台灣夏季愈來愈炎熱，中午的溫度經常輕易地飆到攝氏三十度以上，所以大口灌冰水的人就愈來愈多，或是喝一罐冰涼的飲料讓通體舒暢也相當普遍，只是貪涼的結果將容易影響腸胃機能，甚至造成胸悶、吃不下飯等不適感。

林醫師指出，由於天氣炎熱，溫度升高，皮表的血流相對旺盛，結果導致體內腸胃蠕動較差，所以容易出現脹氣或腹瀉的狀況，或是引起大便不順暢、大便較硬，甚至出現顆粒狀羊大便的情形，這時也容易因為感冒而造成急性腸胃炎，進而促使發燒、咳嗽、上吐下瀉等症狀都出現，所以夏天應特別要保護好腸胃。

此外，林臻瑋醫師進一步指出，傳統中醫認為，脾為後天之本，主要是管理消化與吸收的功能，而脾胃相表裡，脾升胃降，為氣血生化之源，所以中醫對保養脾胃特別重視。脾的功能相當於人體的消化系統，也跟身體的免疫系統有關聯性，所以身體若要減少疾病的威脅，擁有健康的脾胃是不可或缺的一環，身體要強健就必須要有一個健康的脾胃。

傳統中醫認為，脾容易被外在環境、內在情緒、病菌、體質等因素所影響，以致約束了脾的功能，造成脾不能正常運作，狀況輕微者可能出現食慾不振、口渴、便秘或腹瀉、腹脹、腹痛、精神疲倦、頭暈、形體消瘦等症狀，但若嚴重者則會出現便血、尿血、中氣下陷、精神恍惚、久泄脫肛、內臟下垂、眩暈、免疫力下降等症狀，所以民眾千萬不可輕忽脾的功能。

天氣愈來愈熱，民眾想要消暑解渴卻又擔心傷到腸胃。對此，嘉義基督教醫院中醫部醫師林臻瑋表示，傳統中醫認為，夏季在陰陽五行中屬火，也因此，不但天氣熱，人體的新陳代謝、排汗速度也跟著變快，若民眾感到身體不適時，只要及時使用中藥調理，就可促使脾胃功能恢復至正常的狀態。

林醫師舉例指出，若民眾要自然地順應夏季的養生法門，在飲食上必須選擇清淡、易消化的食物，最好還能清熱消暑、調合體內的熱氣，譬如冬瓜、黃瓜、苦瓜能幫助退火，木瓜、西瓜、甘蔗能生津止渴，金銀花、菊花、決明子能清熱解毒，也可以使用西瓜、木瓜、菊花、決明子等做成夏季飲料。

除此之外，林臻瑋醫師進一步指出，建議在享受清涼的美食時，應注意食用或飲用時要「慢飲」、「慢用」，最好不要大口往肚子裡灌下去，這是因為人體也需要慢慢地讓冷熱互相調和。值得注意的是，若屬寒性體質者可別吃太多，因為體質不佳的人吃太多涼性食物也會讓身體狀態失去平衡。

若民眾因為吃太多冰涼飲食而導致胃口變差者，適合使用小建中湯或苓桂朮甘湯等處方來加以調理；若出現大便硬如羊屎狀的情形時，也可佐以麻子仁丸、調胃承氣湯等處方來加以調理；若是出現過飽、脹氣等無法消化的狀況時，適合使用香砂六君子湯等處方來加以調理。