《保健錦囊》腎虛患欲益腦降壓 吃滋腎陰藥膳為宜

[MissC]

《保健錦囊》腎虛患欲益腦降壓 吃滋腎陰藥膳為宜
台灣新生報 更新日期:"2011/05/26 00:17" 【記者萬博超／台北報導】

傳統養生藥膳益腦降壓。中醫師郭奕德在一場養生講座中提到，腎虛患者想要益腦養生，可食用何首烏、黑豆煲烏骨雞等滋腎陰為主的藥膳。

郭奕德醫師指出，大體而言，熱性體質民眾不適合太多牛排、羊肉，辛辣物等熱性食物，倒是小米或黑豆等滋養津液的食物適量食用有幫助。何首烏黑豆煲烏骨雞等藥膳也是不錯的選擇。

不過，即使符合體質屬性，任何一種食物也不能刻意吃太多。不少民眾的體質同時兼有各種特質，可以先諮詢中醫師，根據體質偏性，挑選最適合自己的食物，但也不宜過度偏食，以免營養不均。

健康有問題者，無論烈酒、低酒精濃度飲料都要少碰，蔥、薑、蒜、辣椒及芥末，咖哩等常見調味品也都具刺激性，肝病患者食用時仍需更注意節制。

醫師建議熱性體質減少攝取辛辣刺激的食物，而現代人體質多數不適合較多的肉類或肥甘辛辣的食物。熱性體質的民眾較適合黑木耳、銀耳，海參與百合等食材。

藥膳補品不見得都得用溫補藥材，滋陰養血類的藥膳如烏骨雞、黑豆、豬蹄、銀耳等，被歸類為滋養、滋陰的食補材料。而較怕冷者其實也可食用，但得留意均衡。

偏血虛則可考慮熟地黃與龍眼肉，兩者都是中醫補血藥材，但當患者多有煩熱，乾乾舌燥等現象時不宜多用，虛熱者過服卻可能出現口更乾甚至嘴破的症狀。龍眼肉能滋潤補血，性味甘溫，可治思慮勞傷心脾等不適；偏向陽虛，感到虛弱無力的體質者皆可適度服。

醫師認為，不少現代人雖然高油脂食物攝取較多，比較不適合高油脂肉類，可挑選少油的肉類，只是任何食補仍需留意均衡，不宜食用過量單一食材或藥材。

引體導氣、穴位按摩也有健腦效益。中醫師郭奕德提到，民眾適度運動，練習導引及按摩穴位，有益腦養生的效益；如百會、四神聰、風府、風池等頭部穴位便容易尋找；對於已發生腦血管疾病者，針灸也有助復健。

郭奕德表示，平時勤按壓穴位，勤做導引，可輔助益腦降壓。即便不幸中風隨著觀念開放，對於中風後肢體復健、語言功能的恢復等，中醫門診亦扮演輔助改善的角色。目前中醫門診中，中風後復健的患者確實不少。

醫師表示，老年人中風後，可能出現的問題不少，患者除了接受西醫治療外，可以請中醫針灸，且愈快加入中醫治療愈好。若能夠中風發病三個月內找中醫師針灸，通常1-2個月內，身體的活動能力會有進步；若有憂鬱、情緒焦躁，睡不好的情況，除了針灸，也可以利用耳穴敷貼按壓來改善。最常用的治療方式為頭皮針與體針。

中風時血積鬱在腦部，易致功能障礙，採針刺療法，使氣血疏通，自然能輔助改善。體針穴位有風池、通里、心俞百會、四神聰等。