甜瓜
發表於 : 2006-01-07 , 11:35
主 題：甜瓜
發 表 人：懸壺子
公告日期：2002-03-29 16:40:50
甜瓜
[別名] 香瓜
[概述]
甜瓜，因其味而得名。《本草綱目》上記載，甜瓜"其類最繁，有圓有長，有尖有扁，大時徑尺，小或一捻，其稜或有或無，其色或青或綠，或黃斑摻斑，或白路黃路；其瓤或白或紅；其子或黃或赤，或白或黑"。
[營養成分]
水分92.4克、蛋白質0.4克、脂肪0.1克、碳水化合物6.2克、熱量27千卡、粗纖維0.4克、灰分0.5克、鈣29毫克、磷10毫克、鐵0.2毫克、胡蘿蔔素0.03毫克、硫胺素0.02毫克、核黃素0.03毫克、菸鹼酸0.3毫克、抗壞血酸13毫克。
[營養分析]
甜瓜營養豐富，它不僅含水量大，還有較多的碳水化合物、蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀以及果膠、多種維生素等成分。小兒多飲其汁，防治軟骨病有一定作用。
[食用驗方]
1. 解暑熱：
甜爪洗淨後吃，不限量。
2. 便秘：
用鮮瓜500克，每日早晚各服1次。
3. 止渴、利小水、通三焦、止暑痢：
甜瓜皮30克、水2500克，用水煎成湯，放涼後服用。
[附注]
1. 由於甜爪性味甘寒，因此脾胃虛弱、產後虛寒患者，均慎用忌用。
2. 對於健康人，也不能因瓜果味甜可口而暴食，否則會損齒傷筋及胃脾。
[參考資料] 1. 《全國中草藥匯編》 2. 《家庭食品全書》
發 表 人：懸壺子
公告日期：2002-03-29 16:40:50
甜瓜
[別名] 香瓜
[概述]
甜瓜，因其味而得名。《本草綱目》上記載，甜瓜"其類最繁，有圓有長，有尖有扁，大時徑尺，小或一捻，其稜或有或無，其色或青或綠，或黃斑摻斑，或白路黃路；其瓤或白或紅；其子或黃或赤，或白或黑"。
[營養成分]
水分92.4克、蛋白質0.4克、脂肪0.1克、碳水化合物6.2克、熱量27千卡、粗纖維0.4克、灰分0.5克、鈣29毫克、磷10毫克、鐵0.2毫克、胡蘿蔔素0.03毫克、硫胺素0.02毫克、核黃素0.03毫克、菸鹼酸0.3毫克、抗壞血酸13毫克。
[營養分析]
甜瓜營養豐富，它不僅含水量大，還有較多的碳水化合物、蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀以及果膠、多種維生素等成分。小兒多飲其汁，防治軟骨病有一定作用。
[食用驗方]
1. 解暑熱：
甜爪洗淨後吃，不限量。
2. 便秘：
用鮮瓜500克，每日早晚各服1次。
3. 止渴、利小水、通三焦、止暑痢：
甜瓜皮30克、水2500克，用水煎成湯，放涼後服用。
[附注]
1. 由於甜爪性味甘寒，因此脾胃虛弱、產後虛寒患者，均慎用忌用。
2. 對於健康人，也不能因瓜果味甜可口而暴食，否則會損齒傷筋及胃脾。
[參考資料] 1. 《全國中草藥匯編》 2. 《家庭食品全書》