愈運動愈胖 飲料惹禍

[MissC]

愈運動愈胖 飲料惹禍
前中後補充開水 隔2小時再進食
2011年 06月22日
報導╱林明佳 攝影╱張世平


營養師蘇秀悅指出，許多人以為要喝運動飲料來補充電解質，其實除非進行激烈運動，否則只要喝開水就夠；另運動飲料大多含糖，易使消耗的熱量又喝回來。而且運動前、中、後適時補充水分，並隔1~2小時再進食。

營養師蘇秀悅指出，運動飲料主要由葡萄糖、鉀離子、鈉離子和水組成，現代人少動、肥胖問題嚴重，不建議喝運動飲料，另市售的運動飲料多半添加糖分，易使運動消耗熱量的效果打折扣，最好喝白開水，且運動後不要馬上就進食，否則會影響消化及造成肥胖，中醫師陳威達也認為，運動後還是以喝白開水最好，若有必要可加一點鹽，或是將愛玉、仙草等，加1：1的開水稀釋後喝，並限量純汁120c.c.，有助解渴，也不致攝取太多糖分。


這樣做

運動前中後補充
一口氣豪飲腎臟負擔大，建議一次喝200~240c.c.開水且採分階段補充，即運動前30分鐘至1小時先喝，讓水分能被身體細胞充分吸收，若運動時間較長如跑馬拉松，則運動中每隔1小時就喝，運動完也補充。

防嗆到用杯子喝
蘇秀悅營養師提醒，不建議直接就著瓶口喝水，以免大口灌水不小心被嗆到，可將水倒入杯子後再小口喝，或是選口徑較小的水壺，口徑以不超過10元硬幣大小，較為適中。

冰水刺激宜避免
蘇秀悅營養師表示，天氣熱想喝冰水解渴無妨，但腸胃不適者最好避免，陳威達中醫師指出，有氣喘、胃痛、經痛等問題者，喝冰水易加劇或誘發症狀，從中醫觀點來看，跟體溫差不多的溫熱開水，最適合被人體所吸收。

隔2小時再進食
蘇秀悅營養師指出，應避免餓肚子運動，以免運動完更餓、吃進更多熱量；另運動後血液集中在鍛鍊部位，此時腸胃代謝速率變慢、吸收變好，宜至少間隔1~2小時再進食，以免消化不良及變胖。

很餓可吃點水果
若運動後真的很餓，可以吃水果，因水果熱量較低，且可補充糖分、水分和鉀離子等，以水分多水果為佳，如西瓜、香瓜、柳橙、橘子等，別吃質地綿密、熱量高水果如香蕉，且份量控制在1~2個拳頭大，或吃洋菜凍、杏仁豆腐等低卡點心。

劇烈運動喝鹽水
若從事劇烈運動後，出現疲倦、沒胃口情形，陳威達中醫師指出，也不一定要喝運動飲料，可以在600c.c.開水中，加入約半茶匙鹽，同樣可達到補充身體流失的電解質效果，若想提升口感和抗氧化，還可擠1/4顆檸檬汁。


報你知

發燒腹瀉可補充
蘇秀悅營養師指出，發燒、腹瀉易缺水、胃口差，可買運動飲料或電解質補充液，不過這只能緩解，並不能治療，生病還是應就醫。陳威達中醫師指出，運動飲料大多含糖分較高，可加入開水以1：1比例稀釋。

愛玉仙草能解渴
陳威達中醫師表示，夏天運動後易口乾舌燥，可喝甜飲解渴消暑，如愛玉、仙草能改善脹氣、烏梅汁可提振精神食欲、甘蔗汁消暑，可請店家少加糖，自己煮酌量或不加糖，純汁一次攝取約120c.c.，並加開水以1：1比例稀釋。


專家說

依體質喝水有別
中醫科主任 陳威達
成人一天約需2000~3000c.c.水分，但怕冷、小便多的痰濕體質，就不需喝這麼多，燥熱、陰虛體質，較易缺水乾燥，就須比一般人補充更多水分，因此不要強迫自己一定要喝到多少水，而是依身體需要適時補充，可先看中醫了解自己體質。

別等口渴再喝水
營養室主任 蘇秀悅
夏天天氣熱，運動時更要注意補充足夠水分，千萬不要等到口渴後再來補充，此時往往是身體已缺水了，另也不要運動前才趕快喝水，因為容易造成肚子有沉重感，影響運動表現或造成不舒服。